PL426484A1 - Wysokowapniowy produkt spożywczy i sposób wytwarzania wysokowapniowego produktu spożywczego - Google Patents
Wysokowapniowy produkt spożywczy i sposób wytwarzania wysokowapniowego produktu spożywczegoInfo
- Publication number
- PL426484A1 PL426484A1 PL426484A PL42648418A PL426484A1 PL 426484 A1 PL426484 A1 PL 426484A1 PL 426484 A PL426484 A PL 426484A PL 42648418 A PL42648418 A PL 42648418A PL 426484 A1 PL426484 A1 PL 426484A1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- food product
- rich food
- calcium
- calcium rich
- less
- Prior art date
Links
- 235000021375 calcium rich food Nutrition 0.000 title 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 abstract 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 abstract 2
- 210000003278 egg shell Anatomy 0.000 abstract 2
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 abstract 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 abstract 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 abstract 1
- 229930003448 Vitamin K Natural products 0.000 abstract 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N phylloquinone Natural products CC(C)CCCCC(C)CCC(C)CCCC(=CCC1=C(C)C(=O)c2ccccc2C1=O)C SHUZOJHMOBOZST-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 abstract 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000019168 vitamin K Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011712 vitamin K Substances 0.000 abstract 1
- 150000003721 vitamin K derivatives Chemical class 0.000 abstract 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 abstract 1
- 229940046010 vitamin k Drugs 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest wysokowapniowy produkt spożywczy mający postać sera, w szczególności smażonego, jaki otrzymany jest z twarogu kwasowego poddanego uprzednio procesowi gliwienia a następnie smażeniu z masłem w temperaturze około 80°C jaki zawiera twaróg w ilości od 64,2 - 80,4% masy, do 21,44% masła, preparat wapniowy o wysokiej biodostępności ze skorupek jaj w ilości nie większej niż 0,56% zawierający: nie mniej niż 29,65% i nie więcej niż 60% wapnia pozyskanego ze skorupek jaj, nie więcej niż 0,084314% i nie mniej niż 0,05% Witaminy D w postaci proszku, nie więcej niż 0,003162 i nie mniej niż 0,001% Witaminy K w postaci proszku, nie więcej niż 70,46% i nie mniej niż 44% Lizyny w postaci proszku oraz wodę do 100%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL426484A PL240440B1 (pl) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | Wysokowapniowy produkt spożywczy i sposób wytwarzania wysokowapniowego produktu spożywczego |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL426484A PL240440B1 (pl) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | Wysokowapniowy produkt spożywczy i sposób wytwarzania wysokowapniowego produktu spożywczego |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL426484A1 true PL426484A1 (pl) | 2020-02-10 |
| PL240440B1 PL240440B1 (pl) | 2022-04-04 |
Family
ID=69399779
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL426484A PL240440B1 (pl) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | Wysokowapniowy produkt spożywczy i sposób wytwarzania wysokowapniowego produktu spożywczego |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL240440B1 (pl) |
-
2018
- 2018-07-30 PL PL426484A patent/PL240440B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL240440B1 (pl) | 2022-04-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201300038A1 (ru) | Порошкообразные пищевые жиры | |
| JP2015180223A5 (pl) | ||
| PH12019500275A1 (en) | Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor | |
| PL426484A1 (pl) | Wysokowapniowy produkt spożywczy i sposób wytwarzania wysokowapniowego produktu spożywczego | |
| CN105767914A (zh) | 一种开袋即食蜜汁猪肉及其制备方法 | |
| RU2010117218A (ru) | Применение анионных эмульгаторов для увеличения плотности плавленных сырных продуктов с содержанием сухих веществ < 40% | |
| RU2012153948A (ru) | Способ получения спреда "ореховый" | |
| MX2008012914A (es) | Composicion de alimento de leche cocinado que contiene huevos y preparacion acida que comprende pectinas. | |
| MY192789A (en) | Oil or fat composition for fried foods, method for producing oil or fat composition for fried foods, method for producing fried foods, and method for imparting cheese flavor to fried foods | |
| PH12019501989A1 (en) | A savoury concentrate | |
| CN108077743A (zh) | 一种提高面条弹性的加工工艺 | |
| FR3033232B1 (fr) | Procede de fabrication d'une preparation alimentaire a base de fruits et/ou de legumes | |
| PH12018500419B1 (en) | Natural flavor base and process for its preparation | |
| PL424116A1 (pl) | Pasztet i sposób wyrobu pasztetu | |
| RU2642098C2 (ru) | Способ производства мороженого с наноструктурированным топинамбуром | |
| MX2015016361A (es) | Bocadillo de origen animal y metodo de produccion. | |
| RU2003111543A (ru) | Способ производства сыра | |
| TH2201006012A (th) | อาหารที่คล้ายชีสที่ได้จากพืชและวิธีการผลิตสิ่งนั้น | |
| PL418380A1 (pl) | Sposób wytwarzania niskoprzetworzonych produktów kosmetycznych bazujących na prozdrowotnych właściwościach świeżych warzyw, owoców, itp., ze szczególną rolą świeżych pomidorów | |
| KR101282090B1 (ko) | 김밥용 막대형 가공 치즈 제조방법 | |
| TW201613485A (en) | Taste-enhancing agent for fried food | |
| UA153763U (uk) | Спосіб виробництва білковмісного сирного продукту | |
| PH22017000567Y1 (en) | PROCESS OF PRODUCING MORINGA (Moringa oliefera) CRAKERS | |
| PL421122A1 (pl) | Produkt spożywczy, w szczególności słomki cebulowe z selenem | |
| TR201821083A2 (tr) | Yaban eri̇ği̇ tarhanasindan peyni̇rli̇ manti ve üreti̇m yöntemi̇ |