PL429365A1 - Przekąska z karpia o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania - Google Patents

Przekąska z karpia o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania

Info

Publication number
PL429365A1
PL429365A1 PL429365A PL42936519A PL429365A1 PL 429365 A1 PL429365 A1 PL 429365A1 PL 429365 A PL429365 A PL 429365A PL 42936519 A PL42936519 A PL 42936519A PL 429365 A1 PL429365 A1 PL 429365A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
carp
snack
weight
production
antioxidant properties
Prior art date
Application number
PL429365A
Other languages
English (en)
Other versions
PL240171B1 (pl
Inventor
Joanna Tkaczewska
Piotr Kulawik
Małgorzata Morawska
Original Assignee
Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie filed Critical Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Priority to PL429365A priority Critical patent/PL240171B1/pl
Publication of PL429365A1 publication Critical patent/PL429365A1/pl
Publication of PL240171B1 publication Critical patent/PL240171B1/pl

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

Przedmiotem niniejszego zgłoszenia jest przekąska z karpia (Cyprinus carpio) o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania. Przedmiotowa Przekąska z karpia zawiera rozdrobnione, wcześniej poddane obróbce termicznej mięso z karpia, rozdrobnione daktyle, płatki zbożowe, rozdrobnione orzechy i nasiona otrzymywana jest z mieszaniny składającej się z 30% do 36% wagowych wcześniej poddanego obróbce termicznej mięsa z karpia, 30% do 36% wagowych suszonych daktyli, 20% do 25% wagowych płatków zbożowych, 2% do 5% wagowych orzechów, 2% do 4% wagowych nasion.
PL429365A 2019-03-22 2019-03-22 Przekąska z karpia o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania PL240171B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL429365A PL240171B1 (pl) 2019-03-22 2019-03-22 Przekąska z karpia o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL429365A PL240171B1 (pl) 2019-03-22 2019-03-22 Przekąska z karpia o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL429365A1 true PL429365A1 (pl) 2020-10-05
PL240171B1 PL240171B1 (pl) 2022-02-28

Family

ID=72669239

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL429365A PL240171B1 (pl) 2019-03-22 2019-03-22 Przekąska z karpia o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL240171B1 (pl)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PL447924A1 (pl) * 2024-03-04 2025-09-08 Innoaim Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością Funkcjonalny produkt spożywczy, zastosowanie funkcjonalnego produktu spożywczego

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
PL447924A1 (pl) * 2024-03-04 2025-09-08 Innoaim Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością Funkcjonalny produkt spożywczy, zastosowanie funkcjonalnego produktu spożywczego

Also Published As

Publication number Publication date
PL240171B1 (pl) 2022-02-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Spengler et al. A chronological review of experimental infection studies of the role of wild animals and livestock in the maintenance and transmission of Crimean-Congo hemorrhagic fever virus
BR112015024308A2 (pt) microalgas do gênero euglena, método para produzir polissacarídeose, método para produzir um composto orgânico
PL429365A1 (pl) Przekąska z karpia o właściwościach antyoksydacyjnych i sposób jej wytwarzania
ATE349914T1 (de) Olivenpulver
Wang et al. Antioxidant and anticancer effection of the volatile oil from various habitats of Selaginella doederleinii Hieron
EA202190598A1 (ru) Способ изготовления твердой формы ингибитора бромодомена bet
WO2009017161A1 (ja) 炎症性サイトカインの抑制剤
RU2013128514A (ru) Способ производства макаронных изделий
PL434524A1 (pl) Kompozycja spożywcza, sposób otrzymywania kompozycji oraz zastosowanie obłuszczonych nasion konopi w kompozycji spożywczej
Mishra et al. Nutrient composition, polyphenol content and antioxidant activity of millet based breakfast recipes
WO2022200639A3 (en) Pea and rapeseed protein isolate
RU2008149465A (ru) Способ получения крупяных изделий
AR114809A1 (es) Método mejorado para producir harina de sangre
RU2012150820A (ru) Способ приготовления теста повышенной биологической ценности
PL440988A1 (pl) Produkt roślinny typu parówki o zwiększonym potencjale antyoksydacyjnym i sposób wytwarzania produktu roślinnego
TH1901007179A (th) สูตรผสมอนุภาคนาโนของสารสกัดลูกซัดและกรรมวิธีการผลิตสูตรผสมดังกล่าว
Di Benedetto et al. Effects of Milling-process and pasta making on ABTS•+ scavenging activity of hydrophilic and lipophilic extracts of durum wheat varieties
Obayiuwana et al. The impact of cooking and digestion on the phenolic acid content of selected Nigerian and UK grown wholegrains
PL442315A1 (pl) Produkt mięsno-roślinny o wzbogaconej wartości odżywczej i prozdrowotnej oraz sposób jego otrzymywania
PH12019000206A1 (en) Aquatic feed and its method of production
RU2448467C1 (ru) Пищевой функциональный продукт, обладающий эргогеническими свойствами
TH4768C3 (th) "ข้าวผสมธัญพืช"
TH4768A3 (th) "ข้าวผสมธัญพืช"
ZI et al. The effects of different intercropping patterns on incidenceof diseases and pests in chilli pepper
Lebeña et al. Abstract# 1726 Effects of tumor development and social stress on inflammation: Behavioral and physiological changes