PL431970A1 - Ketchup z grubo przetartych pomidorów - Google Patents
Ketchup z grubo przetartych pomidorówInfo
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Abstract
Przedmiotem wynalazku jest ketchup z grubo przetartych pomidorów, na bazie koncentratu pomidorowego i przecieru pomidorowego znamienny tym, że zawiera przecier pomidorowy, który jest otrzymany w wyniku przetarcia pomidorów przez sito o oczkach o wielkości 5 — 10 mm, w ilości od 33,0 do 50% wagowych; koncentrat pomidorowy o zawartości pomidorów 124 g do 146 g w 100 g produktu w ilości od 17,0 do 20% wagowych; cukier w ilości od 13,5 do 14,0%; skrobię modyfikowaną kukurydzianą w ilości od 1,4 do 3,2%; kwas octowy w ilości od 2,0 do 2,5%; sól w ilości od 1,8 do 2,0%; naturalne aromaty i przyprawy w ilości od 0,14 do 0,16% i kwas cytrynowy w ilości od 0,15 do 0,17%.
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Country Status (1)
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| PL (1) | PL241430B1 (pl) |
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2019
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Also Published As
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