PL445592A1 - Sposób wytwarzania laktozy w proszku - Google Patents

Sposób wytwarzania laktozy w proszku

Info

Publication number
PL445592A1
PL445592A1 PL445592A PL44559223A PL445592A1 PL 445592 A1 PL445592 A1 PL 445592A1 PL 445592 A PL445592 A PL 445592A PL 44559223 A PL44559223 A PL 44559223A PL 445592 A1 PL445592 A1 PL 445592A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
lactose powder
lactose
producing
permeate
whey permeate
Prior art date
Application number
PL445592A
Other languages
English (en)
Inventor
Sylwia Grech
Original Assignee
Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich Lacpol Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich Lacpol Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością filed Critical Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich Lacpol Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority to PL445592A priority Critical patent/PL445592A1/pl
Publication of PL445592A1 publication Critical patent/PL445592A1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C21/00—Whey; Whey preparations
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C1/00—Concentration, evaporation or drying
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/14—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment
    • A23C9/142—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration
    • A23C9/1425—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations in which the chemical composition of the milk is modified by non-chemical treatment by dialysis, reverse osmosis or ultrafiltration by ultrafiltration, microfiltration or diafiltration of whey, e.g. treatment of the UF permeate
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13K—SACCHARIDES OBTAINED FROM NATURAL SOURCES OR BY HYDROLYSIS OF NATURALLY OCCURRING DISACCHARIDES, OLIGOSACCHARIDES OR POLYSACCHARIDES
    • C13K5/00—Lactose

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Water Supply & Treatment (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Dairy Products (AREA)

Abstract

Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania laktozy w proszku o wysokiej czystości z permeatu serwatkowego. Sposób wytwarzania laktozy w proszku z permeatu serwatkowego gdzie permeat poddaje się kolejno procesom: dekalcyfikacji, oczyszczania permeatu serwatkowego, zagęszczania i stabilizacji mikrobiologicznej, krystalizacji monohydratu α-laktozy, separacji kryształów laktozy od ługu macierzystego, suszenia i pakowania, w podanych parametrach .
PL445592A 2023-07-16 2023-07-16 Sposób wytwarzania laktozy w proszku PL445592A1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL445592A PL445592A1 (pl) 2023-07-16 2023-07-16 Sposób wytwarzania laktozy w proszku

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL445592A PL445592A1 (pl) 2023-07-16 2023-07-16 Sposób wytwarzania laktozy w proszku

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL445592A1 true PL445592A1 (pl) 2025-01-20

Family

ID=94258823

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL445592A PL445592A1 (pl) 2023-07-16 2023-07-16 Sposób wytwarzania laktozy w proszku

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL445592A1 (pl)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002050089A1 (en) * 2000-12-19 2002-06-27 University Of Western Sidney Method for purification of lactose
PL353112A1 (pl) * 2002-03-29 2003-10-06 Stanisław Szamborowski Wydzielanie z serwatki białek rozpuszczalnych w wodzie, a z pozostałości laktozy czyli cukru mlekowego ( mlecznego )
RU2360006C1 (ru) * 2008-06-02 2009-06-27 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" Способ производства молочного сахара из соленой сыворотки
PL439189A1 (pl) * 2020-10-12 2022-04-19 Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy Sposób wytwarzania permeatu laktozy o wysokiej zawartości białka, permeat laktozy o wysokiej zawartości białka otrzymany tym sposobem i produkt zawierający permeat laktozy o wysokiej zawartości białka

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2002050089A1 (en) * 2000-12-19 2002-06-27 University Of Western Sidney Method for purification of lactose
PL353112A1 (pl) * 2002-03-29 2003-10-06 Stanisław Szamborowski Wydzielanie z serwatki białek rozpuszczalnych w wodzie, a z pozostałości laktozy czyli cukru mlekowego ( mlecznego )
RU2360006C1 (ru) * 2008-06-02 2009-06-27 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" Способ производства молочного сахара из соленой сыворотки
PL439189A1 (pl) * 2020-10-12 2022-04-19 Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy Sposób wytwarzania permeatu laktozy o wysokiej zawartości białka, permeat laktozy o wysokiej zawartości białka otrzymany tym sposobem i produkt zawierający permeat laktozy o wysokiej zawartości białka

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2010004107A (es) Procedimiento y equipo para cristalizacion de azucar mediante enfriamiento controlado.
PL2254874T3 (pl) Proces produkcji melaminy o wysokiej czystości z mocznika
MX2019015932A (es) Metodo para producir un edulcorante de alulosa.
PL445592A1 (pl) Sposób wytwarzania laktozy w proszku
MX2020008430A (es) Metodo para producir edulcorante cristalino funcional.
CN103553951B (zh) 一种从含有赖氨酸的发酵液中提取制备赖氨酸硫酸盐的方法
AU2015217727A1 (en) Method and plant for producing lactose crystals
KR20150076087A (ko) 고순도 차아염소산 나트륨 5수화물 및 차아염소산 나트륨 수용액의 제조 방법
MX2025002823A (es) Procedimiento para la purificacion de soluciones de sulfato de manganeso y posterior cristalizacion de sulfato de manganeso monohidratado de alta pureza
CN104192866A (zh) 一种除去氯化钾中铵的方法
MX2023007069A (es) Proceso de produccion de urea y biuret.
AR065124A1 (es) Proceso para la remocion selectiva del agua y las impurezas de la n-(fosfonometil)glicina
WO2017222043A1 (ja) ３－ヒドロキシイソ吉草酸アミノ酸塩の結晶及びその製造方法
LT2014027A (lt) Jogurtas 1,5 % riebumo, pagamintas iš rekombinuoto pieno, ir jo gamybos būdas
RU2012158069A (ru) Способ получения кристаллической ангидридной глюкозы
RU2010152191A (ru) Способ производства молочного сахара
SU116101A1 (ru) Способ очистки диффузионного сока в свеклосахарном производстве
US20190124945A1 (en) Fractionation method for whey protein, production method for composition including alpha-lactalbumin, and production method for composition including beta-lactoglobulin
SU1057415A1 (ru) Способ получени диаммонийфосфата
RU2666907C2 (ru) Способ очистки молока от антибиотиков тетрациклиновой группы
LT2007068A (en) Process for producing milk product with higher l-arginine content
JPWO2017086447A1 (ja) ３−ヒドロキシイソ吉草酸の一価カチオン塩の結晶および該結晶の製造方法
NO20031991L (no) Fremgangsmåte for konsentrasjon av vandig hydrogenperoksid ved krystallisasjon
RU2017107555A (ru) Способ получения кристаллического l-аланина
SU82017A1 (ru) Способ очистки сатурационных соков ионообменниками