PL448492A1 - Sposób otrzymywania oczyszczonych ekstraktów owoców jagodowych oraz zastosowanie mikrosfer na bazie 4-winylopirydyny do oczyszczania ekstraktów z owoców jagodowych - Google Patents

Abstract

Zgłoszenie dotyczy uproszczenia składu matrycy ekstraktów owoców jagodowych poprzez adsorpcję związków polifenolowych na porowatych mikrosferach 4-winylopirydyny usieciowanych trimetakrylanem trimetylolopropanu lub mikrosfer 4-winylopirydyny usieciowanych 1,4-dimetakrylanem hydrochinonu przed oznaczaniem innych związków o działaniu biologicznym z wykorzystaniem dostępnych technik analitycznych. Sposób otrzymywania wodnych ekstraktów z owoców jagodowych, oczyszczonych poprzez adsorpcję polifenoli z użyciem sorbentów stałych, charakteryzuje się tym, że pulpę owocową miesza się z wodą dejonizowaną do uzyskania zhomogenizowanej masy, przy czym stosuje się 5 - 20 g pulpy owocowej z 10 mL i prowadzi się ekstrakcję poprzez wytrząsanie w czasie od 1 do 30 min, a pozostałą pulpę owocową usuwa się poprzez odwirowanie i oddzielenie roztworu znad osadu, po czym tak przygotowany wodny ekstrakt owoców jagodowych ponownie wytrząsa się po uprzednim dodaniu porowatych mikrosfer polimerowych 4-winylopirydyny usieciowanych komonomerem metakrylowym w proporcji od 0,5 mL do 1,5 mL wodnego ekstraktu owoców jagodowych i od 5 mg do 10 mg mikrosfer polimerowych, po czym prowadzi się sorpcję polifenoli poprzez co najmniej jednokrotne wymieszanie w czasie od 1 do 30 min, w temperaturze pokojowej. Mikrosfery 4-winylopirydyny usieciowane komonomerami metakrylowymi trimetakrylanem trimetylolopropanu (poly(4VP-co-TRIM) do zastosowania w procesie oczyszczania ekstraktów owoców jagodowych ze związków polifenolowych.