PT100019B

PT100019B - Aparelho para a preparacao de alimentos tal como por exemplo um forno domestico

Info

Publication number: PT100019B
Application number: PT100019A
Authority: PT
Inventors: Pierre Chartrain; Bernard Marcel Bois
Original assignee: Moulinex Sa
Priority date: 1991-01-17
Filing date: 1992-01-16
Publication date: 1999-02-26
Also published as: PT100019A; EP0495394A2; ES2073187T3; DE69201963T2; KR100208871B1; KR920015076A; ATE121180T1; US5196674A; EP0495394B1; CA2059509A1; FR2671859B1; DE69201963D1; EP0495394A3; MX9200191A; FR2671859A1

Description

GSP

A presente invenção refere-se aos aparelhos para a preparação de alimentos tais como, por exemplo, fornos que compreendem um recinto fechado para preparação de alimentos aberta na sua face dianteira e que compreende pelo menos um elemento eléctrico de aquecimento cota um invólucro tubular de material frágil do tipo de quartzo ou de vidro, que contém um fio oalefactor e cujas extremidades estão ligadas respectivamente a dois tampões dispostos cada um numa extremidade do invólucro, estando cada tampão adaptado para ser montado num suporte a uma certa distância da parede interior do recinto.

Até agora, nos fornos (ou grelhas) deste género, o elemento eléctrico com invólucro frágil ficava saliente no recinto correndo o risco de ser danificado quando

o utilizador manipula sem precaução a travessa ou tabuleiro do alimento a oozer, ou então quanto procede à lavagem do recinto. Isso é mais importante para um elemento de aquecimento de quartzo cujo invólucro não deve ser tocado pelos dedos da mão.

Além disso, estes fornos não satisfazem às últimas normas de segurança que exigem uma certa proteoção eléctrica e/ou mecânica do elemento de aquecimento.

Portanto, a presente invenção tem por objectivo suprimir estes inconvenientes e tornar estes fornos conformes com as normas actuais·

Segundo a presente invenção, o invóluoro tubular está encerrado numa gaiola euja parede é suficientemente perfurada para deixar passar a radiação infravermelha para o interior do recinto e eficiente rígido para resistir a um eventual choque mecânico, compreendendo a referida gaiola meios de fixação na referida parede interior do recinto.

Assim, o invólucro tubular frágil fioa protegido oontra todo choque ou manipulação do utilizador e o elemento de aquecimento satisfaz assim as normas de segurança.

Além disso, uma outra vantagem ligada a esta protecção do invólucro é a possibilidade de o fabricante utilizar um elemento de aquecimento com invólucro de quartzo ouja espessura é vizinha de um milímetro, em vez dos dois milímetros usualmente propostos, diminuindo portanto o preço de revenda do elemento de aquecimento.

As características e vantagens da presente invenção serão aliás evidenciadas na descrição que vai seguir-se, dada a título de exemplo, com referência

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aos desenhos anexos, cujas figuras representam:

A figura 1, um corte vertical esquemático de um aparelho para a preparação de alimentos segundo a presente invenção e que ilustra dois elementos de aquecimento encerrados respectivamente em gaiolas de proteoçãoj

A figura 2, uma vista em perspeotiva e numa escala maior de uma gaiola de protecção segundo a presente invençãoj e

A figura 3, um corte parcial vertical feito p§la linha (III-III) da figura 1, mas com a gaiola ainda não fixada definitivamente no recinto.

aparelho para preparação de alimentos represento na figura 1 é um forno doméstico que representa um recinto para preparação de alimentos (1), que é aberto na sua face dianteira e cuja parede interior forma uma abóboda (5), a soleira (4), o fundo (5) e os dois lados (6) e (7), podendo a referida face dianteira ser fechada por uma porta (8) (esquematicamente a tracejado).

Este recinto de preparação dos alimen tos (1) compreende pelo menos um elemento eléctrico de aquecimento (9), que oompreende um invólucro tubular (10) de material frágil do tipo de quartzo ou vidro, que contém um fio calefactor (11) e cujas extremidades (12) e (15) estão ligadas respectivamente a dois tampSes (14) e (15) dispostos cada um numa extremidade do invólucro, estando cada tampão (14) e (15) adaptado para ser montado num suporte (16,17) solidário com o referido recinto (1) de modo avmanter o referido invólucro (10) afastado da parede interior do recinto.

Como se vê e de modo a obter um melhor aquecimento, o recinto fechado de preparação dos alimentos

(1) contém dois elementos de aquecimento (9) cujo invólucro tubular (10) apresenta a forma de uma barra rectilínea, sendo os tampões suportados pelos suportes (16) e (17) dispostos nos lados (6) e (7) do recinto (1) de modo a manter os dois invólucros (10) paralelos entre si e afastados da abóboda (5).

Os elementos (9) representados são do tipo de quartzo, mas poderiam ser do tipo de halogéneo com invólucro de vidro.

Segundo a presente invenção, o invólucro tubular (10) do elemento de aquecimento (9) esta encerrado numa gaiola (18) cuja parede (19) é suficientemente perfurada para deixar passar a radiação infravermelha para o interior do recinto (1), e suficientemente rígida para resistir a um eventual choque mecânico, compreendendo a referida gaiola (18) meios de fixação na parede interior do recinto. A gaiola (18) é de preferência feita de chapa e compreende uma patilha (9) de ligação à terra, destinada ser ligada eleetrieamente ao recinto (1), por exemplo por meio de um parafuso,

A gaiola (18) apresenta a forma de uma caleira cuja parede (19) apresenta furos (30) sobrepõe-se, a uma certa distância, à parede lateral (1) do invólucro tubular (10) voltada para o interior do recinto e cujos bordos longitudinais (22,23) compreendem meios de fixação. Como melhor se vê na figura 2, os meios de fixação são formados por esporões (24) e (25), formados nos bordos longitudinais (22) e (23) da caleira, enquanto que a parede interior do recinto que forma a abóboda (3) apresenta fendas (26) adaptadas para receber os esporões (24) e (25), bem como a patilha (P) de ligação à terra.

Para fixar a gaiola (18) contra a abóbodâ (3) procede-se a uma deformação dos esporões (24) e (25) por torção para os levar numa direcção transversal em

relação às fendas (26) (posição ilustrada a cheio na figura 1 e a tracejado na figura 5)· Depois rebate-se a patilha (P), por dobragem sobre a abóboda (3), e garante-se por meio do parafuso a ligação eléctrica à terra.

Para garantir a aplicação dos bordos (22) e (23) da caleira contra a abóboda (3) e neutralizar uma eventual folga devida ao corte industrial dos esporões e da chapa que constitui a gaiola, a parede do recinto, no caso presente a abóboda (3), compreende bossas (27) situadas respectivamente na proximidade das fendas (26) nas quais vão apoiar-se depois da torção, os referidos esporões.

Para garantir uma oerta rigidez à gaiola (18), reduzindo no entanto minimamente a radiação infraverme lha necessária para a preparação dos alimentos, o fundo da caleira apresenta uma faixa (28) não perfurada que se estende longitudinalmente no referido invólucro, enquanto as perfurações (20) são feitas por aberturas ablongas dispostas transversalmente no invólucro tubular (10) e simetricamente em relação à referida faixa (28).

Além disso, de modo a satisfazer as formas de segurança actuais, escolhe-se dar às aberturas (20) uma largura inferior e 5 mm e à distância?d entre a faee interior da ealeira e a parte lateral (21) do invólucro (10) um valor maior que 4 mm.

Assim, como se compreenderá, gratas à gaiola (18) que se apoia na abóboda (3) obtem-se uma proteoção eficaz contra qualquer choque eventual e também contra as pancadas aplicadas por um aparelho de choque de mola destinado a verificar a conformidade do forno com as normas.

Além disso, graças a esta gaiola (18) pode reduzir-se, no caso dos invólucros de quartzo, a es

- 5 pessura do referido invólucro para utilizar tubos mais baratos, escolhendo-se por exemplo uma espessura de 1 mta em vez de 2 mm.

claro que poderia prever-se outras variantes de realização da gaiola sem saír do quadro dos equivalentes técnicos, tais como, por exemplo: uma gaiola única envolvendo dois invólucros paralelos, uma gaiola for· mada por uma triliça metálica ou uma chapa recortada e distendida e outros meios de fixação contra uma parede do recinto.

Claims

Aparelho para a preparação de alimentos tal como, por exemplo, um forno que compreende um recinto fechado para a preparação dos alimentos (1) aberto na sua face dianteira e comportando pelo menos um elemento eléctrico (9) de aquecimento que possui um invólucro tubular (10) de material frágil do tipo de quartzo ou de vidro que, contém um fio calefactor (11) e cujas extremidades (12,15) estão ligadas respeotivamente a dois tampões (14,15), cada um deles colocado numa extremidade do invólucro, estando oada tampão adaptado para ser montado num suporte (16,17) solidário com o referido recinto fechado (1) de modo a manter o referido invólucro (10) a uma certa distância da parede interna do recinto fechado, earacterizado por o invólucro tubular (10) estar encerrado numa gaiola (18) cuja parede (19) é suficientemente perfurada para deixar passar os raios infravermelhos para o interior do recinto fechado (1) e suficientemente rígido para resistir a um eventual choque mecânico, comportando a referida gaiola (18) meios de fixação (24,25) na referida

- 2& Aparelho para a preparação de alimentos de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por, no caso de o invólucro tubular (10) do elemento eléctrico (9) ter a forma de uma barra rectilínea, a gaiola (18) apresenta a forma de um algeroz cuja parede (19) apresenta perfura-* ções (20) e cobre a uma certa distância a parede lateral (21) do invólucro tubular (10) voltada para o interior do recinto fechado e cujos bordos longitudinais (22,23) compreendem os meios de fixação (24,25).

- 3* Aparelho para a preparação de alimentos de acordo com a reivindicação 2, caracterizado por as perfurações (20) serem feitas por furos oblongos dispostos transversalmente no invólucro tubular (10).

- 4â Aparelho para a preparação de alimentos de acordo com a reivindicação 3, caracterizado por o fundo do algeroz apresentar uma zona (28) não perfurada que se estende longitudinalmente em relação ao invólucro tubular (10), estando os furos (20) dispostos simetricamente em relação a esta zona.

- 50 Aparelho para a preparação de alimentos de acordo com as reivindicações 3 ou 4, caracterizado

- 7 por a largura dos orifícios (20) ser menor que 5 mm e a distância d entre a face interior do algeroz e a parede lateral (21) do invólucro tubular (10) ser maior que 4 mm.

- 6â Aparelho para a preparação de alimentos de acordo com qualquer das reivindicações 2 a 5, caraeterizado por a gaiola (18) ser feita de chapa e comportar além disso uma patilha (P) de ligação à terra, destinada a ser ligada eleotricamente ao recinto fechado (1).

_ 7ã _

Aparelho para a preparação de alimentos de acordo com qualquer das reivindicações 2 a 6, caraoterizado por os meios de fixação (24,25) serem formados por esporões feitos nos bordos longitudinais (22,23) do algeroz, enquanto que a parede interior do recinto fechado (1) apresenta fendas (26) adaptadas para receber os referidos esporões, sendo a gaiola (18) fixada na parede interior do recinto fechado (1) por deformação dos esporões para os levar para uma direcção perpendicular às fendas (26).

A requerente reivindica a prioridade do pedido francês apresentado em 17 de Janeiro de 1991, sob ο N2 91 00480.