RU2012135896A - Гранулированный продукт и способ его получения - Google Patents
Гранулированный продукт и способ его получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012135896A RU2012135896A RU2012135896/10A RU2012135896A RU2012135896A RU 2012135896 A RU2012135896 A RU 2012135896A RU 2012135896/10 A RU2012135896/10 A RU 2012135896/10A RU 2012135896 A RU2012135896 A RU 2012135896A RU 2012135896 A RU2012135896 A RU 2012135896A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- granular product
- extrusion mixture
- decalcified
- forming medium
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 14
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract 14
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 14
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims abstract 12
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims abstract 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 6
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims abstract 4
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims abstract 4
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims abstract 4
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims abstract 4
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
1. Способ получения гранулированного продукта путем экструзии экструзионной смеси в формирующую среду, отличающийся тем, что в качестве формирующей среды используют молоко, при этом экструзионная смесь содержит раствор альгината натрия 0,5…3,0 мас.%, а соотношение экструзионной смеси к формирующей среде составляет (40,0:100,0)…(15,0:225,0) г/г.2. Способ по п.1, по которому после экструзии экструзионной смеси в формирующую среду в ней образуется декальцинированное молоко и гранулы, которые выдерживают в формирующей среде 5…30 мин.3. Способ по любому из предшествующих пп.1 или 2, в котором экструзионная смесь содержит декальцинированное молоко и раствор альгината натрия 0,5…3,0 мас.%.4. Гранулированный продукт, характеризующийся тем, что содержит гранулы на основе ионного кальция молока и/или гранулы на основе декальцинированного молока.5. Гранулированный продукт по п.4, содержащий гранулы на основе ионного кальция молока 29,0…6,3 мас.% и гранулы на основе декальцинированного молока 71,0…93,7 мас.%.
Claims (5)
1. Способ получения гранулированного продукта путем экструзии экструзионной смеси в формирующую среду, отличающийся тем, что в качестве формирующей среды используют молоко, при этом экструзионная смесь содержит раствор альгината натрия 0,5…3,0 мас.%, а соотношение экструзионной смеси к формирующей среде составляет (40,0:100,0)…(15,0:225,0) г/г.
2. Способ по п.1, по которому после экструзии экструзионной смеси в формирующую среду в ней образуется декальцинированное молоко и гранулы, которые выдерживают в формирующей среде 5…30 мин.
3. Способ по любому из предшествующих пп.1 или 2, в котором экструзионная смесь содержит декальцинированное молоко и раствор альгината натрия 0,5…3,0 мас.%.
4. Гранулированный продукт, характеризующийся тем, что содержит гранулы на основе ионного кальция молока и/или гранулы на основе декальцинированного молока.
5. Гранулированный продукт по п.4, содержащий гранулы на основе ионного кальция молока 29,0…6,3 мас.% и гранулы на основе декальцинированного молока 71,0…93,7 мас.%.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA201207329 | 2012-06-15 | ||
| UAA201207329A UA102341C2 (ru) | 2012-06-15 | 2012-06-15 | Гранулированный продукт и способ его получения |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012135896A true RU2012135896A (ru) | 2014-02-27 |
| RU2543148C2 RU2543148C2 (ru) | 2015-02-27 |
Family
ID=50151610
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012135896/10A RU2543148C2 (ru) | 2012-06-15 | 2012-08-21 | Гранулированный продукт и способ его получения |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2543148C2 (ru) |
| UA (1) | UA102341C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2023194830A1 (en) * | 2022-04-05 | 2023-10-12 | Pavel Petrovich Pyvovarov | Method for obtaining structured products of increased nutritional value on the basis of hydrophilic ionotropic gel formers |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1016871A1 (ru) * | 1981-06-02 | 1989-06-15 | Институт элементоорганических соединений им.А.Н.Несмеянова | Пищева зерниста икра и способ ее получени |
| US20080260913A1 (en) * | 2007-04-05 | 2008-10-23 | Solae, Llc | Meat Compositions Comprising Colored Structured Protein Products |
-
2012
- 2012-06-15 UA UAA201207329A patent/UA102341C2/ru unknown
- 2012-08-21 RU RU2012135896/10A patent/RU2543148C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| UA102341C2 (ru) | 2013-06-25 |
| RU2543148C2 (ru) | 2015-02-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201690420A1 (ru) | Молекулярное сито типа бета, имеющее многоуровневую структуру каналов, и способ его изготовления | |
| MY179748A (en) | Aei zeolite containing phosphorus and production method therefor | |
| EA201490727A1 (ru) | Синтетические адсорбенты микотоксинов и способы получения и применения указанных адсорбентов | |
| EA201690958A1 (ru) | Депрессанты для применения в способах разделения | |
| PH12014000291A1 (en) | Tobacco product wrapping material with controlled burning properties | |
| PH12017501035A1 (en) | Method for the production of a pharmaceutical delivery system | |
| AU2013407624A1 (en) | Method for preparing NaY molecular sieve of high silica-alumina ratio and product thereof | |
| RU2012112230A (ru) | Способ получения сыворотки с низким содержанием фосфора | |
| JP2016215126A5 (ru) | ||
| EA201291096A1 (ru) | Финголимод в форме твердого раствора | |
| RU2012135896A (ru) | Гранулированный продукт и способ его получения | |
| EA201791573A1 (ru) | Композиции и способы усовершенствования производства гидроксида алюминия в процессе производства гидроксида алюминия | |
| AU2018253648A1 (en) | Process for producing low endotoxin chitosan | |
| RU2012133693A (ru) | Капсулированный белоксодержащий продукт и способ его получения | |
| RU2015110460A (ru) | Способ получения сахарсодержащего продукта | |
| RU2013132528A (ru) | Способ получения лактата | |
| RU2012135711A (ru) | Гранулированный продукт и способ его получения | |
| RU2012143318A (ru) | Способ получения биоминеральных удобрений и мелиорантов (варианты) | |
| RU2011121268A (ru) | Способ получения технического рассола | |
| RU2012135707A (ru) | Способ получения пищевого гранулированного продукта | |
| RU2014151575A (ru) | Способ получения сорбента на основе гидрогеля метилкремниевой кислоты | |
| RU2015157528A (ru) | Способ получения кефира с повышенным содержанием магния | |
| RU2013126855A (ru) | Способ получения зернистого продукта из ягод | |
| RU2013134119A (ru) | Способ получения микрокапсул антиоксидантов, обладающих супрамолекулярными свойствами | |
| RU2012129740A (ru) | Способ получения активированных растворов |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QA4A | Patent open for licensing |
Effective date: 20190611 |