TH11381A3 - กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว - Google Patents
กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวInfo
- Publication number
- TH11381A3 TH11381A3 TH1403001375U TH1403001375U TH11381A3 TH 11381 A3 TH11381 A3 TH 11381A3 TH 1403001375 U TH1403001375 U TH 1403001375U TH 1403001375 U TH1403001375 U TH 1403001375U TH 11381 A3 TH11381 A3 TH 11381A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- gac
- oil
- lycopene
- powder
- gac seed
- Prior art date
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract 19
- 239000012528 membrane Substances 0.000 title claims abstract 18
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 title claims abstract 17
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 title claims abstract 17
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 title claims abstract 17
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 title claims abstract 17
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 title claims abstract 17
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 title claims abstract 17
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 title claims abstract 17
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 16
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title claims abstract 12
- 235000019774 Rice Bran oil Nutrition 0.000 claims abstract 11
- 239000008165 rice bran oil Substances 0.000 claims abstract 11
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract 4
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 10
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 4
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 claims 2
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 claims 2
- 238000011109 contamination Methods 0.000 claims 2
- 239000004006 olive oil Substances 0.000 claims 2
- 235000008390 olive oil Nutrition 0.000 claims 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 claims 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 claims 2
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims 2
- 239000010802 sludge Substances 0.000 claims 2
- 238000009987 spinning Methods 0.000 claims 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 1
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 abstract 2
- 239000008162 cooking oil Substances 0.000 abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 abstract 2
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 abstract 2
- 239000003053 toxin Substances 0.000 abstract 2
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 abstract 2
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (10/10/57) กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามการประดิษฐ์นี้ เป็นกรรมวิธีการสกัดไลโค ปีน (Lycopene) ด้วยน้ำมันรำข้าวโดยคลื่นเสียง โดยสกัดจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวที่เตรียมจากกระบวนการ ทำแห้งแบบเยือกแข็ง ในสภาวะที่ปราศจากแสง ซึ่งจะทำให้ไลโคปีนที่ได้นั้นละลายอยู่ในน้ำมัน ที่สามารถ นำมาใช้บริโภคและหรือใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาต่อไปได้ กรรมวิธีดังกล่าวเป็นกรรมวิธีที่ปราศจาก สารพิษที่เกิดจากการสกัด ด้วยการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ และมีต้นทุนที่ต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบทางด้านการ ผลิต กับการใช้คาร์บอนไดออกไซด์ต่ำกว่าจุดวิกฤติ นอกจากนั้นเพื่อเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของ น้ำมันที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร และเป็นการส่งเสริมการใช้น้ำมันรำข้าวของไทยอีกด้วย กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามการประดิษฐ์นี้ เป็นกรรมวิธีการสกัดไลโค ปีน (Lycopene) ด้วยน้ำมันรำข้าวโดยคลื่นเสียง โดยสกัดจากผงเยื้อหุ่มเมล็ดฟักข้าวที่เตียมจากกระบวนการ ทำแห้งแบบเยือกแข็ง ในสภาวะที่ปราศจากแสง ซึ่งจะทำให้ไลโคปีนที่ได้นั้นละลายอยู่ในน้ำมัน ที่สามารถ นำมาใช้บริโภคและหรือใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาต่อไปได้ กรรมวิธีดังกล่าวเป็นกรรมวิธีที่ปราศจาก สารพิษที่เกิดจากการสกัด ด้วยการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์และมีต้นทุนที่ตำกว่าเมื่อเปรียบเทียบทางด้านการ ผลิต กับการใช้คาร์บอนไดออกไซด์ต่ำกว่าจุดวิกฤติ นอกจากนั้นเพื่อเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนการของ น้ำมันที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร และเป็นการส่งเสริมการใช้น้ำมันรำข้าวของไทยอีกด้วย
Claims (4)
1. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว มีขั้นตอนดังนี้ -แยกเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวที่มีสีแดงเข้มออกจากเมล็ด ซึ่งในการแยกเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ต้องไม่มีการ ปนเปื้อนของส่วนเนื้อเยื่อผลฟักข้าว แล้วนำเยื่อหุ้มเมล็ดมาปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น -นำเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ที่ปั่นแล้วมาแช่เย็นที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง จากนั้นทำให้แห้งด้วยกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็ง จากนั้นนำผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ไปเก็บในสภาวะ สุญญากาศ ก่อนนำไปใช้ในขั้นต่อนต่อไป -นำผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ที่เตรียมได้มาผสมกับน้ำมันพืช โดยมีอัตราส่วนผสมของน้ำหนักผงเยื่อ หุ้มเมล็ดฟักข้าว แห้งต่อปริมาณน้ำมันพืช 0.5-5:100 -นำผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ที่ผสมกับน้ำมันรำข้าว มาสกัดด้วยคลื่นเสียงที่ค่าความถี่ 15-60 กิโลเฮิร์ต ที่อุณหภูมิ 40-60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-60 นาที ในสภาวะไม่มีแสง -นำส่วนผสมที่สกัดด้วยคลื่นเสียงมาทำการกรองเพื่อแยกกากเยื่อฟักข้าวออกในสภาวะไม่มีแสง เพื่อป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (oxidation) ของไคโลปีนที่สกัดได้
2. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำมันพืชที่ ซึ่งเลือก ได้จาก น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือส่วนผสมของน้ำมัน พืชดังกล่าว ตั้งแต่ 2 ขนิดขึ้นไป
3. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง น้ำมันพืชที่ เหมาะสมคือ น้ำมันรำข้าว
4. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามข้อถือสิทธิที่ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่ง อัตราส่วนของน้ำหนักผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวแห้งต่อปริมาณน้ำมนรำข้าวที่เหมาะสม คือ 1:100
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11381A3 true TH11381A3 (th) | 2016-03-28 |
| TH11381C3 TH11381C3 (th) | 2016-03-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Li et al. | High pressure extraction of astaxanthin from shrimp waste (Penaeus Vannamei Boone): effect on yield and antioxidant activity | |
| MX381355B (es) | Productos secos hechos de frutas y/o vegetales asi como procedimiento para su produccion. | |
| UA92843C2 (ru) | Способ получения порошкообразного пищевого красителя из столовой свеклы | |
| TH11381A3 (th) | กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว | |
| TH11381C3 (th) | กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว | |
| RU2013103828A (ru) | Способ получения препарата для обработки плодоовощной продукции | |
| JP2012110320A5 (th) | ||
| CN103462097B (zh) | 一种提高记忆力的核桃仁粉 | |
| Danlami et al. | Physicochemical properties and antioxidant potentials of Daniella oliveri seed oil | |
| JP2016096736A (ja) | 果実粉末 | |
| MX2013011991A (es) | Polvo (microcapsulas) de jugo de noni. | |
| PE20131306A1 (es) | Proceso para obtener extractos parcialmente purificados de compuestos antioxidantes de frutas de la palmera del genero euterpe | |
| TH11968C3 (th) | ชาฟักข้าวผสมจมูกข้าวสังข์หยด | |
| CN107815347A (zh) | 一种油菜籽白菜籽油 | |
| CN104351357A (zh) | 一种抗氧化性能强的食用油及其制备方法 | |
| UA135365U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування фруктового смузі для бортового харчування | |
| GR1008712B (el) | Παρασκευασμα λειτουργικου αντιοξειδωτικου ελαιου με διπλη αμεση εκχυλιση δικταμου, σιδεριτη και αλλων βοτανων σε εξαιρετικο παρθενο ελαιολαδο | |
| RU2014105216A (ru) | Способ комплексной переработки и рационального использования плодового сырья | |
| TH161956A (th) | องค์ประกอบน้ำมันแต่งกลิ่นรสพริกไทยเสฉวนเขียว | |
| MD855Y (en) | Process for preparing antioxidant compounds from kernel peel of walnut Juglans regia L. | |
| KR20150125500A (ko) | 야채과자 | |
| EA201070573A1 (ru) | Фруктовый приготовленный продукт | |
| PH22016000730Y1 (en) | PROCESS OF PRODUCING BREADNUT (Artocarpus camansi) PULP FLOUR | |
| RU2006120141A (ru) | Биологически активная добавка к пище, обладающая антиоксидантными свойствами | |
| Mendes et al. | Functional activity of extracts from goji berries (Lycium barbarum) |