TH11381C3 - กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว - Google Patents
กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวInfo
- Publication number
- TH11381C3 TH11381C3 TH1403001375U TH1403001375U TH11381C3 TH 11381 C3 TH11381 C3 TH 11381C3 TH 1403001375 U TH1403001375 U TH 1403001375U TH 1403001375 U TH1403001375 U TH 1403001375U TH 11381 C3 TH11381 C3 TH 11381C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- gac
- oil
- lycopene
- powder
- gac seed
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (10/10/57) กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามการประดิษฐ์นี้ เป็นกรรมวิธีการสกัดไลโค ปีน (Lycopene) ด้วยน้ำมันรำข้าวโดยคลื่นเสียง โดยสกัดจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวที่เตรียมจากกระบวนการ ทำแห้งแบบเยือกแข็ง ในสภาวะที่ปราศจากแสง ซึ่งจะทำให้ไลโคปีนที่ได้นั้นละลายอยู่ในน้ำมัน ที่สามารถ นำมาใช้บริโภคและหรือใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาต่อไปได้ กรรมวิธีดังกล่าวเป็นกรรมวิธีที่ปราศจาก สารพิษที่เกิดจากการสกัด ด้วยการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ และมีต้นทุนที่ต่ำกว่าเมื่อเปรียบเทียบทางด้านการ ผลิต กับการใช้คาร์บอนไดออกไซด์ต่ำกว่าจุดวิกฤติ นอกจากนั้นเพื่อเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของ น้ำมันที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร และเป็นการส่งเสริมการใช้น้ำมันรำข้าวของไทยอีกด้วย กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามการประดิษฐ์นี้ เป็นกรรมวิธีการสกัดไลโค ปีน (Lycopene) ด้วยน้ำมันรำข้าวโดยคลื่นเสียง โดยสกัดจากผงเยื้อหุ่มเมล็ดฟักข้าวที่เตียมจากกระบวนการ ทำแห้งแบบเยือกแข็ง ในสภาวะที่ปราศจากแสง ซึ่งจะทำให้ไลโคปีนที่ได้นั้นละลายอยู่ในน้ำมัน ที่สามารถ นำมาใช้บริโภคและหรือใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยาต่อไปได้ กรรมวิธีดังกล่าวเป็นกรรมวิธีที่ปราศจาก สารพิษที่เกิดจากการสกัด ด้วยการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์และมีต้นทุนที่ตำกว่าเมื่อเปรียบเทียบทางด้านการ ผลิต กับการใช้คาร์บอนไดออกไซด์ต่ำกว่าจุดวิกฤติ นอกจากนั้นเพื่อเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนการของ น้ำมันที่ใช้สำหรับปรุงอาหาร และเป็นการส่งเสริมการใช้น้ำมันรำข้าวของไทยอีกด้วย
Claims (4)
1. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว มีขั้นตอนดังนี้ -แยกเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวที่มีสีแดงเข้มออกจากเมล็ด ซึ่งในการแยกเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ต้องไม่มีการ ปนเปื้อนของส่วนเนื้อเยื่อผลฟักข้าว แล้วนำเยื่อหุ้มเมล็ดมาปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น -นำเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ที่ปั่นแล้วมาแช่เย็นที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง จากนั้นทำให้แห้งด้วยกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็ง จากนั้นนำผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ไปเก็บในสภาวะ สุญญากาศ ก่อนนำไปใช้ในขั้นต่อนต่อไป -นำผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ที่เตรียมได้มาผสมกับน้ำมันพืช โดยมีอัตราส่วนผสมของน้ำหนักผงเยื่อ หุ้มเมล็ดฟักข้าว แห้งต่อปริมาณน้ำมันพืช 0.5-5:100 -นำผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ที่ผสมกับน้ำมันรำข้าว มาสกัดด้วยคลื่นเสียงที่ค่าความถี่ 15-60 กิโลเฮิร์ต ที่อุณหภูมิ 40-60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-60 นาที ในสภาวะไม่มีแสง -นำส่วนผสมที่สกัดด้วยคลื่นเสียงมาทำการกรองเพื่อแยกกากเยื่อฟักข้าวออกในสภาวะไม่มีแสง เพื่อป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (oxidation) ของไคโลปีนที่สกัดได้
2. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำมันพืชที่ ซึ่งเลือก ได้จาก น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือส่วนผสมของน้ำมัน พืชดังกล่าว ตั้งแต่ 2 ขนิดขึ้นไป
3. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง น้ำมันพืชที่ เหมาะสมคือ น้ำมันรำข้าว
4. กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว ตามข้อถือสิทธิที่ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่ง อัตราส่วนของน้ำหนักผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวแห้งต่อปริมาณน้ำมนรำข้าวที่เหมาะสม คือ 1:100
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11381A3 TH11381A3 (th) | 2016-03-28 |
| TH11381C3 true TH11381C3 (th) | 2016-03-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Li et al. | High pressure extraction of astaxanthin from shrimp waste (Penaeus Vannamei Boone): effect on yield and antioxidant activity | |
| MX381355B (es) | Productos secos hechos de frutas y/o vegetales asi como procedimiento para su produccion. | |
| Schmidt et al. | Evaluation of antioxidant activity of extracts of banana inflorescences (Musa cavendishii) | |
| MX2020002906A (es) | Producto vegetal infundido con aceite derivado de plantas del genero cannabis y su metodo de infusion. | |
| Sharma et al. | Studies on pectin extraction from kinnow peel and pomace | |
| UA92843C2 (ru) | Способ получения порошкообразного пищевого красителя из столовой свеклы | |
| TH11381C3 (th) | กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว | |
| TH11381A3 (th) | กรรมวิธีการสกัดไลโคปีนจากผงเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าว | |
| RU2013103828A (ru) | Способ получения препарата для обработки плодоовощной продукции | |
| JP2012110320A5 (th) | ||
| CN103462097B (zh) | 一种提高记忆力的核桃仁粉 | |
| Danlami et al. | Physicochemical properties and antioxidant potentials of Daniella oliveri seed oil | |
| JP2016096736A (ja) | 果実粉末 | |
| MX2013011991A (es) | Polvo (microcapsulas) de jugo de noni. | |
| PE20131306A1 (es) | Proceso para obtener extractos parcialmente purificados de compuestos antioxidantes de frutas de la palmera del genero euterpe | |
| TH11968C3 (th) | ชาฟักข้าวผสมจมูกข้าวสังข์หยด | |
| CN104351357A (zh) | 一种抗氧化性能强的食用油及其制备方法 | |
| UA135365U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування фруктового смузі для бортового харчування | |
| RU2014105216A (ru) | Способ комплексной переработки и рационального использования плодового сырья | |
| MD855Y (en) | Process for preparing antioxidant compounds from kernel peel of walnut Juglans regia L. | |
| GR1008712B (el) | Παρασκευασμα λειτουργικου αντιοξειδωτικου ελαιου με διπλη αμεση εκχυλιση δικταμου, σιδεριτη και αλλων βοτανων σε εξαιρετικο παρθενο ελαιολαδο | |
| TH161956A (th) | องค์ประกอบน้ำมันแต่งกลิ่นรสพริกไทยเสฉวนเขียว | |
| EA201070573A1 (ru) | Фруктовый приготовленный продукт | |
| GR1008249B (el) | Προϊον καπνιστης ελιας και φυσικη μεθοδος παραγωγης του | |
| PH22016000730U1 (en) | PROCESS OF PRODUCING BREADNUT (Artocarpus camansi) PULP FLOUR |