TH139493A - วิธีผลิตผักหั่น - Google Patents
วิธีผลิตผักหั่นInfo
- Publication number
- TH139493A TH139493A TH1301002785A TH1301002785A TH139493A TH 139493 A TH139493 A TH 139493A TH 1301002785 A TH1301002785 A TH 1301002785A TH 1301002785 A TH1301002785 A TH 1301002785A TH 139493 A TH139493 A TH 139493A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cutting
- vegetables
- sterilization
- soaking
- processes
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (27/05/56) วิธีผลิตผักหั่นเชิงอุตสาหกรรมที่มีสมบัติการเก็บรักษาที่ดี อีกทั้ง มีการลดลงอย่างมากหรือไม่ ทำให้รู้สึกถึงรสชื่นที่จำเพาะต่อผัก วิธีผลิตผักหั่นมี (กระบวนการฆ่าเชื้อ) (กระบวนการหั่น) และ (กระบวนการแช่น้ำ) ต่อไปนี้: (กระบวนการฆ่าเชื้อ) กระบวนการบำบัดโดยการฆ่าเชื้อผักก่อนหั่นให้ เป็นขนาดที่รับประทานโดยให้สัมผัสกับสารละลายที่มีสมบัติเป็นด่างที่ pH11-14; (กระบวนการหั่น) กระบวนการหั่นผักที่มีการบำบัดโดยการฆ่าเชื้อด้วยกระบวนการฆ่าเชื้อเป็นขนาดที่รับประทานโดย ราดน้ำสะอาดไปที่บริเวณหน้าตัดนั้นในระหว่างหั่น; และ (กระบวนการแช่น้ำ) กระบวนการแช่ผักหั่นที่ ได้โดยกระบวนการหั่นในน้ำนาน 3 นาทีขึ้นไป วิธีผลิตผักหั่นเชิงอุตสาหกรรมที่มีสมบัติการเก็บรักษาที่ดี อีกทั้ง มีการลดอย่างมากหรือไม่ ทำให้รู้สึกถึงรสชื่นที่จำเพาะต่อผัก วิธีผลิตผักหั่นมี(กระบวนการฆ่าเชื้อ)(กระบวนการหั่น)และ (กระบวนการแช่น้ำ)ต่อไปนี้(กระบวนการฆ่าเชื้อ)(กระบวนการบำบัดโดยการฆ่าเชื้อผักก่อนหั่นให้ เป็นขขนาดรับประทานโดยให้สัมผัสกับสารละลายที่มีสมบัติเป็นด่างที่ PH11-14(กระบวนการหั่น) กระบวนการหั่นผักที่มีการบำบัดโดยการฆ่าเชื้อด้วยกระบวนการฆ่าเชื้อเป็นขนาดที่รับประทานโดย ราดน้ำสะอาดไปที่บริเวณหน้าตัดนั้นในระหว่างหั่น และ(กระบวนการแช่น้ำ)(กระบวนการแช่ผักหั่นที่ ได้โดยกระบวนการหั่นในน้ำนาน 3 นาทีขึ้นไป
Claims (1)
1. วิธีผลิตซึ่งเป็นวิธีผลิตผักหั่นโดยมี(กระบวนการฆ่าเชื้อ)(กระบวนการหั่น)เเละ(กระบวนการเเช่น้ำ) ต่อไปนี้ (กระบวนการฆ่าเชื้อ) กระบวนการบำบัดโดยการฆ่าเชื้อผักก่อนหั่นให้เป็นขนาดเป็นรับประทานโดยทำให้สัมผัสกับสาร ละลายที่เป็นด่าง pH11-14 (กระบวนการหั่น) กระบวนการหั่นผักที่มีการบำบัดโดยการฆ่าเชื้อในกระบวนการฆ่าเชื้อเป็นขนาดรับประทานโดย ราดน้ำสะอาดไปยังบริเวณหน้าตัดนั้นในระหว่างหั่น (กระบวนการเเช่น้ำ) กระบวนการเเช่ผักที่หั่นที่ได้ในกระบวนการหั่นนาน แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH139493A true TH139493A (th) | 2015-01-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2016530342A5 (th) | ||
| ATE527897T1 (de) | Verfahren zur herstellung von verarbeiteter nutztierfleischnahrung oder verarbeiteter meerestiernahrung sowie enzymzubereitung für die verbesserung von verarbeiteter nutztierfleischnahrung oder verarbeiteter meerestiernahrung | |
| CN102551103A (zh) | 一种风味鱼皮的加工方法 | |
| CN101869320B (zh) | 一种冷藏调理即食鲨鱼皮及其制备方法 | |
| WO2015012682A3 (en) | A method for extracting collagen from aquatic animals, collagen and products containing it | |
| CN103637244B (zh) | 一种成年鲟鱼头罐头的加工方法 | |
| TH139493A (th) | วิธีผลิตผักหั่น | |
| WO2012121578A3 (ru) | Способ получения молочной продукции (варианты) | |
| CN102273667A (zh) | 降低冷冻虾仁中挥发性盐基氮的方法 | |
| JP2016044129A5 (th) | ||
| CN106666461A (zh) | 一种鸭蛋腌制方法 | |
| CN102726692A (zh) | 莴笋腌制方法 | |
| KR101892035B1 (ko) | 유산균 오징어 제조방법 | |
| RU2015155396A (ru) | Способ очистки янтаря | |
| JP2015037414A5 (th) | ||
| RU2498747C1 (ru) | Способ производства компота из айвы | |
| MX2013012968A (es) | Tratamiento de productos para reducir pardeamiento y mejorar la calidad. | |
| CN103054055A (zh) | 一种安全型泡凤爪制备方法 | |
| WO2008086810A3 (en) | Method for treatment of meat | |
| JP2016028570A5 (ja) | 殻付きエビの処理方法 | |
| CN105077043A (zh) | 酸味姜片的加工方法 | |
| CN105614192A (zh) | 植物凝胶保健食品制作工艺 | |
| TH154788A (th) | วิธีผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปจำพวกปลาและสัตว์น้ำประเภทที่มีเปลือกซึ่งปรับปรุงความรู้สึกในการกิน | |
| CN104397642A (zh) | 一种糖醋香瓜皮的制备方法 | |
| TH72374B (th) | วิธีผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปจำพวกปลาและสัตว์น้ำประเภทที่มีเปลือกซึ่งปรับปรุงความรู้สึกในการกิน |