TH16762U - สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา - Google Patents

สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา

Info

Publication number
TH16762U
TH16762U TH1803001243U TH1803001243U TH16762U TH 16762 U TH16762 U TH 16762U TH 1803001243 U TH1803001243 U TH 1803001243U TH 1803001243 U TH1803001243 U TH 1803001243U TH 16762 U TH16762 U TH 16762U
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
triphala
percent
weight
gelatin
until
Prior art date
Application number
TH1803001243U
Other languages
English (en)
Other versions
TH16762Y (th
Inventor
รินทอง นางสาวประสบอร
รัตนาเกียรติ์ นางสาวสกุลรัตน์
Original Assignee
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
Filing date
Publication date
Application filed by มหาวิทยาลัยมหาสารคาม filed Critical มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
Publication of TH16762U publication Critical patent/TH16762U/th
Publication of TH16762Y publication Critical patent/TH16762Y/th

Links

Abstract

------28/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา ซึ่งมีส่วนประกอบหลัก ได้แก่ องค์ประกอบตรีผลา เจลาติน นํ้าตาลทราย กลูโคสไซรัป นํ้า กรดซิตริก โดยนำองค์ประกอบตรีผลาผสม กับนํ้าตาลทรายและกลูโคสไซรัป จากนั้นผสมกับเจลาตินที่ผ่านการทำให้พองตัวแล้ว ปรับแต่งรสชาติด้วยกรด ซิตริกและเทลงแม่พิมพ์ ตั้งทิ้งไว้ไห้กัมมี่แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา ซึ่งมีส่วนประกอบหลัก ได้แก่ องค์ประกอบตรีผลา เจลาดิน นํ้าตาลทราย กลูโคสไซรัป นํ้า กรดชิตริก โดยนำองค์ประกอบตรีผลาผสม กับนํ้าตาลทรายและกลูโคสไซรัป จากนั้นผสมกับเจลาดินที่ผ่านการทำให้พองตัวแล้ว ปรับแต่งรสชาติด้วยกรด ซิตริกและเทลงแม่พิมพ์ ตั้งทิ้งไว้ให้กัมมี่แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง

Claims (7)

------28/01/2562------(OCR) หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. สูตรส่วนผสมกัมมี่ตรีผลา ประกอบด้วย - องค์ประกอบตรีผลา 15.0-30.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - เจลาติน 4.0-14.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทราย 10.0-40.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กลูโคสไซรัป 9.0-40.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำ 0.1-40.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กรดซิตริก 0.1-2.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 2. กรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. โรยผงเจลาตินในน้ำ คนให้กระจายตัวแล้วพักไว้ 5 - 20 นาที คนเรื่อยๆ จนเจลาตินพองตัวเต็มที่ ข. เทองค์ประกอบตรีผลาใส่ภาชนะแล้วให้ความร้อนจนองค์ประกอบตรีผลามีอุณหภูมิ 90-100 องศาเซลเซียส ค. เติมน้ำตาลทรายและกลูโคสไซรัปลงในของเหลวในข้อ ข ให้ความร้อนต่อจนน้ำตาลและกลูโคส ไซรัปละลายแล้วหยุดให้ความร้อน ตั้งทิ้งไว้จนของเหลวมีอุณหภูมิ 75-80 องคาเซลเซียส ง. นำเจลาตินที่พองตัวเต็มที่ในข้อ ก เทลงในของเหลวในข้อ ค คนให้เจลาตินละลาย จ. เติมกรดซิตริกลงในของเหลวในข้อ ง ฉ. เทลงแม่พิมพ์แล้วตั้งทิ้งไว้ให้กัมมี่แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง ช. นำกัมมี่ใส่ภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ------------ หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1. สูตรส่วนผสมการผลิตกัมมี่ตรีผลา ตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย - องค์ประกอบตรีผลา 15.0-30.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - เจลาติน 4.0-14.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำตาลทราย 10.0-40.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กลูโคสไซรัป 9.0-40.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - น้ำ 0.1-40.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก - กรดซิตริก 0.1-2.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 2. กรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้
1. โรยผงเจลาตินในน้ำ คนให้กระจายตัวแล้วพักไว้ประมาณ 5 - 20 นาที คนเรื่อยๆ จนเจลาตินพอง ตัวเต็มที่
2. เทองค์ประกอบตรีผลาใส่ภาชนะแล้วให้ความร้อนจนองค์ประกอบตรีผลามีอุณหภูมิ 90-100 องศาเซลเซียส
3. เติมน้ำตาลทรายและกลูโคสไซร้ปลงในของเหลวในข้อ 2 ให้ความร้อนต่อจนน้ำตาลและกลูโคส ไซรัปละลายแล้วหยุดให้ความร้อน ตั้งทิ้งไว้จนของเหลวมีอุณหภูมิ 75-80 องศาเซลเซียส
4. นำเจลาตินที่พองตัวเต็มที่ในข้อ 1 เทลงในของเหลวในข้อ 3 คนให้เจลาดินละลาย
5. เติมกรดซิตริกลงในของเหลวในข้อ 4
6. เทลงแม่พิมพ์แล้วตั้งทิ้งไว้ให้กัมมี่แข็งตัวที่อุณหภูมิห้อง
7. นำกัมมี่ใส่ภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
TH1803001243U 2018-05-24 สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา TH16762Y (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH16762U true TH16762U (th) 2020-08-31
TH16762Y TH16762Y (th) 2020-08-31

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU2014328405B2 (en) Chewable product and process for making same
CN106070990A (zh) 一种酥脆香甜米花糖
KR101683606B1 (ko) 얼그레이와 감을 포함한 파운드 케이크 및 이의 제조방법
TH16762Y (th) สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลา
CN106578329A (zh) 一种手打冰淇淋粉的制备方法
JP2016121279A5 (th)
RU2417597C1 (ru) Способ производства овсяного печенья
CN111357856A (zh) 一种鸡肉松沙琪玛及其制作方法
TH18795U (th) สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลาที่มีส่วนผสมของแมนนิทอล
TH18795Y (th) สูตรส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิตกัมมี่ตรีผลาที่มีส่วนผสมของแมนนิทอล
CN102630793B (zh) 一种冷链巧克力及其制备方法
JP2011147357A (ja) 卵白を含まない起泡性組成物、メレンゲ様起泡物及び食品
TH21975Y (th) กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต
TH21975U (th) กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติกและกรรมวิธีการผลิต
RU2015147613A (ru) Способ производства песочно-выемного печенья
RU2009126259A (ru) Способ производства творожного продукта, обогащенного кедровым жмыхом, лактулозой, сывороточными белками и ферментированными сливками
TH24987Y (th) สูตรและกรรมวิธีการผลิตลูกกวาดที่ใช้อินูลินทดแทนน้ำตาลโดยใช้เตาอบไมโครเวฟ
SU77363A1 (ru) Способ получени препарата с ароматом ржаных сухарей
TH25198Y (th) สูตรเนยเทียมจากน้ำมันรำข้าวและกระบวนการผลิต
TH25198U (th) สูตรเนยเทียมจากน้ำมันรำข้าวและกระบวนการผลิต
RU2533582C2 (ru) Способ получения желейных изделий на желатине
JP2013135656A (ja) 耐熱性ゼリー組成物およびその製造法
US864298A (en) Process of making soft peanut candy.
TH19002Y (th) สบู่ไวน์แดงที่มีส่วนผสมของไวน์แดง
TH19002U (th) สบู่ไวน์แดงที่มีส่วนผสมของไวน์แดง