TH2101002013A - เครื่องปรุงรสอาหารชนิดข้นหนืดลดการใช้สูงสุด 40 เปอร์เซ็นต์ - Google Patents

Abstract

------19/10/2565------(OCR) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสอาหารชนิดข้นหนืดลดการใช้สูงสุด40 เปอร์เซ็นต์ ประกอบรวมด้วย หอยนางรมสกัด หรือ เห็ดสกัด ซีอิ๊ว น้ำสะอาด เกลือ โซเดียมคลอไรด์เกลือ โซเดียม น้ำตาลและแป้ง โดยมีกรรมวิธีการผลิต คือ นำส่วนผสมหอยนางรมสกัด หรือ เห็ดสกัดซีอิ๊ว น้ำสะอาด เกลือ โซเดียมคลอไรด์ เกลือ โซเดียมและน้ำตาล ผสมเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมทั้งหมดไปเคี่ยวที่อุณหภูมิ 80-85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง เติมแป้ง และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน กรองส่วนผสมและนำส่วนผสมบรรจุในบรรจุภัณฑ์ขณะร้อน ------------ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสอาหารชนิดข้นหนืดลดการใช้สูงสุด 40 เปอร์เซ็นต์ ประกอบรวมด้วย หอยนางรมสกัด หรือเห็ดสกัด ซีอิ๊ว นํ้าสะอาด เกลือโซเดียมคลอไรด์ เกลือโซเดียม นํ้าตาลและแป้ง โดยมีกรรมวิธีการผลิต คือ นำส่วนผสมหอยนางรมสกัด หรือ เห็ดสกัด ซีอิ๊วนํ้าสะอาด เกลือโซเดียมคลอไรด์ เกลือโซเดียมและนํ้าตาล ผสมเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมทั้งหมด ไปเคี่ยวที่อุณหภูมิ 80-85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง เติมแป้ง และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ เข้ากัน กรองส่วนผสมและนำส่วนผสมบรรจุในบรรจุภัณฑ์ขณะร้อน