TH22166A - การผลิตอาหารแบบต้มในถุง - Google Patents
การผลิตอาหารแบบต้มในถุงInfo
- Publication number
- TH22166A TH22166A TH9501001345A TH9501001345A TH22166A TH 22166 A TH22166 A TH 22166A TH 9501001345 A TH9501001345 A TH 9501001345A TH 9501001345 A TH9501001345 A TH 9501001345A TH 22166 A TH22166 A TH 22166A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- bag
- boiled
- production
- packaging
- bags
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims abstract 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims 2
- 239000008272 agar Substances 0.000 claims 2
- 235000012470 frozen dough Nutrition 0.000 claims 2
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 claims 1
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 4
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 abstract 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000007711 solidification Methods 0.000 abstract 1
- 230000008023 solidification Effects 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้จะเกี่ยวข้องกับการผลิตคของอาหารแบบต้มในถุง และ จะเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับ กระบวนการสำหรับการผลิตผลิต ภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ด้วยแป้งที่หั่นเป็นชิ้นได้และมีเสถียร ภาพในเชิงขนาด ดังเช่น แป้งข้าว ในบรรจุภัณฑ์แบบต้มในถุง กระบวนการจะประกอบด้วย การทำให้วัสดุเริ่มต้นที่บรรจุอยู่ ด้วยแป้ง มีลักษณะเป็นวุ้นอย่างน้อยที่สุดเป็นบางส่วน , การ ทำให้เย็นจนแข็งตัว , การบดก้อนแป้งแช่แข็งที่มีรูพรุน ให้ เป็นผง , การละลาย , การสกัดน้ำออกโดยการกด และ/หรือ การทำ ให้แห้ง และการบรรจุลงใน บรรจุภัณฑ์แบบต้มในถุง ปริมาณที่ บรรจุเข้าไปและพื้นที่ส่วนบนที่เหลือในถุงจะได้รับการกำหนด ในลักษณะที่ ว่าผลิตภัณฑ์หลังการปรุงอาหารจะบรรจุเต็มอยู่ ในบรรจุภัณฑ์แบบต้มในถุงพอดี และ จะได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์ รับ ประทานได้ , หั่นเป็นชิ้นได้ , มีเสถียรภาพในเชิงขนาดจากความ ดันของปริมาณบรรจุที่ผ่านการรับน้ำ ในถุงต้านกับผนังของถุง
Claims (1)
1. กระบวนการสำหรับการผลิตแป้งข้าวที่บรรจุอยู่ด้วยแป้งที่หั่นเป็นชิ้นได้และมีเสถียรภาพ ในเชิงขนาดในบรรจุภัณฑ์แบบ ต้มซึ่งประกอบรวมด้วย a) การทำให้วัสดุเริ่มต้นที่บรรจุอยู่ด้วยแป้งมีลักษณะเป็น วุ้นอย่างน้อยที่สุดเป็นบางส่วน; b) การทำให้วัสดุที่บรรจุอยู่ด้วยแป้งที่ผ่านการทำให้เป็น วุ้นเป็นบางส่วนเย็นจนแข็งตัวเป็น ก้อนแป้งแช่แข็ง ; c) การบดก้อนแป้งแช่แข็งให้เป็นผง; d) การละลาย และการสกัดน้ำออก ก้อนแช่แข็งและแป้งที่ผ่านการ บดเป็นผงโดยการกด และ/หรือ กาแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22166A true TH22166A (th) | 1996-12-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2592875C1 (ru) | Пищевой продукт быстрого приготовления | |
| US3385715A (en) | Process for producing compressed, dehydrated cellular foods | |
| US2914005A (en) | Apparatus for preparing a quick-cooking rice product from broken rice | |
| JP6837485B2 (ja) | 即席食品 | |
| CN102125277A (zh) | 冷冻干燥速食饺子或馄饨的生产方法 | |
| TH22166A (th) | การผลิตอาหารแบบต้มในถุง | |
| CN103416680A (zh) | 保鲜米饭的生产工艺 | |
| CN100384344C (zh) | 一种百叶素香肠及其生产方法 | |
| DE69518278D1 (de) | Herstellung von für Kochbeutel geeigneten Zubereitungen | |
| JPS61170365A (ja) | 魚肉原料のゲル化方法 | |
| JP6960888B2 (ja) | 即席食品の調理方法 | |
| JP5074471B2 (ja) | 豆腐を含有するレトルトソースの製造方法 | |
| JP2000333644A (ja) | 味付けたたきの製造方法 | |
| JP2007060904A (ja) | 圧縮即席麺塊の製造方法 | |
| CN100462016C (zh) | 一种灌装素鸡及其生产方法 | |
| CN104886430A (zh) | 一种蜂王浆冻干含片及其制备工艺 | |
| JP3016821U (ja) | 生食用冷凍魚肉粒 | |
| JP2002017283A (ja) | 即席麺セット | |
| DE3065677D1 (en) | Method and device for dosing filling material which hardly lends itself to filling | |
| JPH037541A (ja) | 固形米 | |
| JPH078201B2 (ja) | 湯葉粉末を用いたせんべい | |
| CN207258156U (zh) | 一种全自动茶叶包装线 | |
| JPS6341539B2 (th) | ||
| KR860002232Y1 (ko) | 비절개용(非切開用)라면 스프 | |
| JPS6144605Y2 (th) |