JPH037541A - 固形米 - Google Patents
固形米Info
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- JPH037541A JPH037541A JP14149489A JP14149489A JPH037541A JP H037541 A JPH037541 A JP H037541A JP 14149489 A JP14149489 A JP 14149489A JP 14149489 A JP14149489 A JP 14149489A JP H037541 A JPH037541 A JP H037541A
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- Pending
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Landscapes
- Confectionery (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は食用に供される固形米に関するものである。
一般に米は粒状のまま袋詰め状態で販売されており、家
庭ではそれを米びつで保存し、毎日米びつ内の米を計量
して取出し、それを炊いて食用している。
庭ではそれを米びつで保存し、毎日米びつ内の米を計量
して取出し、それを炊いて食用している。
しかしながら、毎日の計量は大変煩わしいものである。
本発明はこれらの、不都合を解決するもので、所定量の
精米を固結材により固めて成る固形米を搗供するもので
ある。
精米を固結材により固めて成る固形米を搗供するもので
ある。
第１図乃至第５図は本求明の実施例を示すものである。
第１図はその製造工程を示すものであって、先ず精米庫
から精米を取出し、それを水等で洗米する。
から精米を取出し、それを水等で洗米する。
この洗米済みの精米を遠心分離して水分を取る。
一方面結材として米や穀類やジャガイモ、サツマイモ等
のデンプン質を保有する動植物等の原材料を加熱又は加
水等でどろどろの流動材を用意する。
のデンプン質を保有する動植物等の原材料を加熱又は加
水等でどろどろの流動材を用意する。
他方、必要に応じ香り材としてシイタケや昆布、牛肉、
山菜等の乾燥粉材又はグリーンピース、あずき等の着色
材を用意して置く。
山菜等の乾燥粉材又はグリーンピース、あずき等の着色
材を用意して置く。
そして前記遠心分離済みの精米にたとえば１０〜１５％
程度の固結材、必要に応じ香り材を加えてミキサーによ
り混合する。
程度の固結材、必要に応じ香り材を加えてミキサーによ
り混合する。
この混合物を定量のプラスチック等の容器内に投入して
圧縮する。
圧縮する。
この容器内の空気を抜き、いわゆる真空パックする。
この容器を冷却し、乾燥する。
これにより第２図の如く洗米済みの精米１を固結材２に
より固めたいわゆるおこし状の固形米３が製造され、上
記容器４の形によって第３図や第４図、第５図の形態の
ものが得られる。
より固めたいわゆるおこし状の固形米３が製造され、上
記容器４の形によって第３図や第４図、第５図の形態の
ものが得られる。
この固形米３は所定量の洗米済みの精米１を固結材２に
より固めて成るものであるから、計量や洗米の煩わしさ
がなく、その固形米を水でほぐし、水を加えて炊けばよ
いことになり、しかも精米１は固結材２により表面が被
覆されているので米の風味を含む品質の劣化が抑えられ
、またブロック状のため扱い易く、かつい′ろいろな形
態のものができて調理を楽しむことができる。
より固めて成るものであるから、計量や洗米の煩わしさ
がなく、その固形米を水でほぐし、水を加えて炊けばよ
いことになり、しかも精米１は固結材２により表面が被
覆されているので米の風味を含む品質の劣化が抑えられ
、またブロック状のため扱い易く、かつい′ろいろな形
態のものができて調理を楽しむことができる。
また必要に応じて香り材を加えることにより変わり風味
の米を得ることができる。
の米を得ることができる。
本発明は上述の如く、計量の煩わしさがなくなり、しか
も精米は固結材により表面が被覆されているので米の風
味を含む品質の劣化が抑えられ、またブロック状のため
扱い易く、かついろいろな形態のものができて調理を楽
しむことができる。
も精米は固結材により表面が被覆されているので米の風
味を含む品質の劣化が抑えられ、またブロック状のため
扱い易く、かついろいろな形態のものができて調理を楽
しむことができる。
以上、所期の目的を充分達成することができる。
図面は本発明の一実施例を示すもので、第１図は製造工
程説明図、第２図はその固形米の部分断面図、第３．４
．５図はその固形米の各種形態斜視図である。 １・・・精米、２・・・固結材。 平成１年６月３日
程説明図、第２図はその固形米の部分断面図、第３．４
．５図はその固形米の各種形態斜視図である。 １・・・精米、２・・・固結材。 平成１年６月３日
Claims (1)
- 所定量の精米を固結材により固めて成る固形米。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14149489A JPH037541A (ja) | 1989-06-03 | 1989-06-03 | 固形米 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14149489A JPH037541A (ja) | 1989-06-03 | 1989-06-03 | 固形米 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH037541A true JPH037541A (ja) | 1991-01-14 |
Family
ID=15293236
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14149489A Pending JPH037541A (ja) | 1989-06-03 | 1989-06-03 | 固形米 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH037541A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5333501A (en) * | 1989-09-19 | 1994-08-02 | Tokyo Gas Co., Ltd. | Abnormality monitoring apparatus for a pipeline |
-
1989
- 1989-06-03 JP JP14149489A patent/JPH037541A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5333501A (en) * | 1989-09-19 | 1994-08-02 | Tokyo Gas Co., Ltd. | Abnormality monitoring apparatus for a pipeline |
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