TH27519U - ผลิตภัณฑ์ข้าวพองเคลือบผงใบชายา และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ข้าวพองเคลือบผงใบชายา และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH27519U TH27519U TH2103001657U TH2103001657U TH27519U TH 27519 U TH27519 U TH 27519U TH 2103001657 U TH2103001657 U TH 2103001657U TH 2103001657 U TH2103001657 U TH 2103001657U TH 27519 U TH27519 U TH 27519U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cha
- leaf powder
- puffed rice
- percent
- weight
- Prior art date
Links
Abstract
OCR 09WP 16/06/2568 ผลิตภัณฑ์ข้าวพองเคลือบผงใบชายา และกรรมวิธีการผลิต ตามการประดิษฐ์นี้ประกอบด้วย องค์ประกอบหลักๆ ดังนี้ ข้าวพองอบกรอบ ผงใบชายา และส่วนผสมที่ประกอบด้วย น้ำหญ้าหวาน ไข่ขาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว และเกลือป่น โดยมีกรรมวิธีการผลิต คือ เตรียมข้าวพองอบกรอบ เตรียมผงใบชายา จากนั้นนำข้าวพองอบกรอบผสมกับส่วนผสมซึ่งประกอบด้วย น้ำหญ้าหวาน ไข่ขาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว และเกลือป่น ผสมให้เข้ากัน แล้วเติมผงใบชายาลงไป จากนั้นนำไปอบ เมื่อครบกำหนดเวลาพักไว้ให้เย็น แล้วนำไปบรรจุในภาชนะบรรจุปิดสนิท
Claims (2)
1. สูตรข้าวพองเคลือบผงใบชายา ที่ซึ่งประกอบด้วย ข้าวพอง 77.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ผงใบชายา 7.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำหญ้าหวาน 5.9 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ไข่ขาว 5.8 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำผึ้ง 3.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก น้ำมันมะพร้าว 1.2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก เกลือป่น 0.1 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตข้าวพองเคลือบผงใบชายา ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งทำได้โดย ก. เตรียมข้าวพองอบกรอบ โดยเตรียมได้จากข้าวพองอบกรอบสำเร็จรูปที่ผลิตจากข้าว กล้องหอมมะลิ ข. เตรียมผงใบชายา โดยเตรียมได้จากนำใบชายามาล้างทำความสะอาด แล้วนำไปหั่นให้ เป็นชิ้นขนาดเล็ก จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือด เป็นเวลา 10 นาที แล้วแช่ในน้ำเย็นจัด นำไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปอบในตู้อบลมร้อนด้วยอุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส จนได้ค่าความชื้นที่ร้อยละ 10 - 12 จากนั้น นำไปปั่นให้เป็นผงละเอียด และนำไปร่อนผ่านตะแกรงขนาด 80 เมช (Mesh) จะได้ผงใบชายา ค. เตรียมส่วนผสมตามสูตร ซึ่งประกอบด้วย น้ำหญ้าหวาน ไข่ขาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว และเกลือป่น ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ง. นำข้าวพองอบกรอบที่ได้จากข้อ ก. กับส่วนผสมที่ได้จากข้อ ค. มาผสมให้เข้ากัน จากนั้น เติมผงใบชายาที่ได้จากข้อ ข. ลงไป แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นพัก ไว้ให้เย็น แล้วนำไปบรรจุในภาชนะบรรจุปิดสนิท
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH27519U true TH27519U (th) | 2026-03-04 |
| TH27519Y TH27519Y (th) | 2026-03-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2003123542A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий | |
| TH27519Y (th) | ผลิตภัณฑ์ข้าวพองเคลือบผงใบชายา และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH27519U (th) | ผลิตภัณฑ์ข้าวพองเคลือบผงใบชายา และกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2617352C1 (ru) | Способ производства бездрожжевого хлеба из пророщенных зерновых культур | |
| RU2856950C1 (ru) | Способ производства кекса из цельносмолотой пшенично-кукурузной муки | |
| KR20210081207A (ko) | 흰찰쌀보리를 이용한 전병 제조 방법 | |
| RU2532987C2 (ru) | Способ получения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной биологической ценности | |
| RU2399216C1 (ru) | Способ производства вафельных листов | |
| RU2400983C1 (ru) | Способ получения вафель (варианты) | |
| KR20110005085A (ko) | 천연벌꿀과 올리고당을 함유한 설기떡 제조방법 | |
| RU2416911C1 (ru) | Способ получения вафель (варианты) | |
| TH1903002815C3 (th) | สูตรส่วนผสมสมุนไพรอบแห้งที่มีส่วนประกอบของชะเอมไทยอบแห้งและกรรมวิธีการทำ | |
| TH27734U (th) | สูตรการผลิตผงน้ำพริกลาบมะแขว่นสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต | |
| RU2416898C1 (ru) | Способ получения вафель (варианты) | |
| RU2416912C1 (ru) | Способ получения вафель (варианты) | |
| RU2399217C1 (ru) | Способ производства вафельных листов | |
| TH1903002769C3 (th) | สูตรส่วนผสมสมุนไพรอบแห้งที่มีส่วนประกอบของขิงอบแห้งและแก่นฝางอบแห้ง และกรรมวิธีการทำ | |
| RU2426404C1 (ru) | Способ производства вафель с кофейным ароматом и вкусом (варианты) | |
| KR20150070509A (ko) | 감국이 함유된 국화빵 및 그 제조방법 | |
| PH22020000360U1 (en) | Process of producing baked breadfruit-malunggay rice cake | |
| RU2426389C1 (ru) | Способ производства вафель (варианты) | |
| RU2426387C1 (ru) | Способ производства вафель с кофейным ароматом и вкусом (варианты) | |
| RU2416906C1 (ru) | Способ производства вафель с кофейным ароматом (варианты) | |
| RU2416899C1 (ru) | Способ получения вафель (варианты) | |
| TH2101002286A (th) | ส่วนประกอบที่กินได้และวิธีการเตรียม |