TH2898A - วิธีที่ได้ปรับปรุงการเก็บกลิ่นแอซีทาลดีไฮด์ - Google Patents
วิธีที่ได้ปรับปรุงการเก็บกลิ่นแอซีทาลดีไฮด์Info
- Publication number
- TH2898A TH2898A TH8501000140A TH8501000140A TH2898A TH 2898 A TH2898 A TH 2898A TH 8501000140 A TH8501000140 A TH 8501000140A TH 8501000140 A TH8501000140 A TH 8501000140A TH 2898 A TH2898 A TH 2898A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- carbohydrate
- acetaldehyde
- mannitol
- solution
- maltodextrin
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้จัดหาวิธีการเกี่ยวกับการเก็บกลิ่นสารที่มีกลิ่นรสที่เป็นไอง่ายเช่นเหมือนแอซีทาลดีไฮด์ในซับสเทรทที่ประกอบด้วยแมนนิทอลจาก 65 ถึง 90 %และสาร คาร์โบไฮเดรท จาก 10 ถึง 35% ที่ประกอบด้วยแซคคาไรด์ต่างๆ ซึ่งเป็นไดแซคคาไรด์หรือชนิดที่ใหญ่กว่า และการรวมของสารนั้นเข้าด้วยกัน ทำให้เกิดเป็นสารละลายในน้ำที่ประกอบด้วยองค์ประกอบแมนนิทอลและองค์ประกอบแซคคาไรด์ก่อน และเติมแอซีทาลดีไฮด์ลงในสารละลายที่กล่าว นำสารละลายนี้ไปพ่นแห้งในหน่วยซึ่งรักษาอุณหภูมิของอากาศเข้าไว้ที่ 105 องศาเซลเซียส ถึง 135 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิของอากาศออกไปจาก 60 องศาเซลเซียส ถึง 90 องศาเซลเซียส
Claims (9)
1. วิธีสำหรับการผลิตสารผสมที่ได้เก็บกลิ่นแอซีทาลดีไฮด์ ชนิดที่เสถียรต่อความชื้นที่มีซับสเทรทลักษณะอสัณฐานอยู่ด้วยหนึ่งชนิด ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆ คือ (เอ) การทำให้เกิดเป็นสารละลายในน้ำที่ถือเอาของแข็งเป็นหลัก คือ แมนนิทอล จาก 65 ถึง 90% โดยน้ำหนัก และคาร์โบไฮเดรทจาก 10-35% โดยน้ำหนัก ที่ประกอบด้วย แซคคาไรด์หรือ ของผสมของแซคคาไรด์ต่างๆ ซึ่งในคาร์โบไฮเดรทนี้ อย่างน้อยที่สุด 95% ของแซคคาไรด์ ต่างๆ นี้มี เท่ากับ หรือมากว่าไดแซคคาไรด์; (บี) การผสมแอซีทาลดีไฮด์ เข้ากับสารละลายของขั้นตอน (เอ) และหลังจากนั้น (ซี) การพ่นแห้งสารละลายในน้ำนี้ซึ่งอุณหภูมิที่พ่นอากาศเข้า คือ จาก 105 องศาเซลเซียส ถึง 135 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิทางอากาศออก คือ จาก 60 องศาเซลเซียส ถึง 90 องศาเซลเซียส
2. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งคาร์โบไฮเดรท คือ มอลโทเดกซ์ทริน หรือ ไดแซคคาไรด์
3. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งทำสารละลายให้อิ่มตัวยวดยิ่งด้วย แมนนิทอล
4. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งคาร์โบไฮเดรทคือมอลโทเดกซ์ทริน
5. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งสารละลายนี้มีแมนนิทอล-คาร์โบไฮเดรท 2-8 ส่วนโดยน้ำหนักต่อส่วนของแอซีทาลดีไฮด์
6. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 4 ซึ่งมอลโทเดกซ์ทรินเป็นชนิดที่มีค่า DE จาก 4 ถึง 20
7. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 4 ซึ่งมอลโทเดกซ์ทรินเป็นชนิดที่มีค่า DE จาก 10 ถึง 15
8. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 7 ซึ่งทำสารละลายให้อิ่มตัวยวดยิ่งด้วยแมนนิทอล
9. วิธีของข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งคาร์โบไฮเดรท คือ ไดแซคคาไรด์
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2898A true TH2898A (th) | 1985-11-01 |
| TH2911B TH2911B (th) | 1992-04-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102304155B (zh) | 单糖香叶醇碳酸双酯类化合物及其制备方法和用途 | |
| RU98121204A (ru) | Композиция полиолов | |
| JPS6485055A (en) | Method for manufacturing concentrate of sweeting agent and concentrate of sweeting agent having heat-stability | |
| CN102286035B (zh) | 双孟氧羰基单糖酯类化合物及其制备方法和用途 | |
| KR960003739A (ko) | 저농약 함량의 식물 활성 성분 농축물의 제조 방법 | |
| Lowry et al. | CCCXCIX.—Studies of dynamic isomerism. Part XX. Amphoteric solvents as catalysts for the mutarotation of the sugars | |
| CN102304154A (zh) | 单糖α-紫罗兰醇碳酸单酯类化合物及其制备方法和用途 | |
| ES541362A0 (es) | Un metodo de preparar un producto aromatizante y saborizan- te volatil fijado, estable frente a la humedad | |
| CN102336789A (zh) | 单糖β-紫罗兰醇碳酸单酯类化合物及其制备方法和用途 | |
| SE502640C2 (sv) | Lösliga och/eller sönderdelbara tabletter och sätt att framställa dessa | |
| TH2911B (th) | วิธีที่ได้ปรับปรุงการเก็บกลิ่นแอซีทาลดีไฮด์ | |
| CN102286033B (zh) | 单糖β-紫罗兰醇碳酸双酯类化合物及其制备方法和用途 | |
| CN112625798B (zh) | 一种三氯蔗糖复合物及其制备方法和雾化型香精 | |
| Alli et al. | Flavor compounds in maple syrup | |
| Bier et al. | On the mechanism of enzyme action. XLVII. Effects of high intensity electron bombardment on crystalline trypsin | |
| EP1420025A4 (en) | Powder comprising water-containing beta-maltose crystals and production process and use thereof | |
| Doyon et al. | Interaction of thiamine with reducing sugars | |
| CN102286034A (zh) | 单糖α-紫罗兰醇碳酸双酯类化合物及其制备方法和用途 | |
| JPS5553280A (en) | Preparation of 5-hydroxymethyl-2-furfural | |
| Wood Jr et al. | The Synthesis of the t-Butyl 1-Thio-D-glucosides and of 2, 4-Dinitrophenyl 1-Thio-β-D-glucopyranoside. The Reaction of Some 1-Thio-D-glucosides with Mercury Salts of Carboxylic Acids | |
| SU597638A1 (ru) | Способ подготовки проб синтетических алюмосиликатов к анализу | |
| KR940000030A (ko) | 저칼로리 감미 조성물의 제조방법 | |
| Halmos et al. | The action of alkali on keto-nucleosides: the formation of saccharinic acid nucleosides during the alkaline degradation of 7-(6-deoxy-3, 4-O-isopropylidene-beta-L-lyxo-hexopyranosylulose) theophylline | |
| Ferrier | 693. The configuration of the 2-C-hydroxymethylpentonic acids | |
| Faulkner et al. | CCLVII.—Studies of dynamic isomerism. Part XXII. Methyl alcohol as an amphoteric solvent for the mutarotation of the sugars |