TH43630A - วิธีการสำหรับการหล่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหาร - Google Patents

Abstract

DC60 (12/06/43) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการและอุปกรณ์สำหรับการหล่อขึ้นรูปและการแช่เย็นของผลิต ภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะกับ ผลิตภัณฑ์พวกขนมหวาน วิธีการจะประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไป นี้ a) การจ่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถแข็งตัวได้ (5) เข้า ไปในชุดลำดับของแบบหล่อ (2) ที่ยึดติดกับ ลูกกลิ้งที่ทำให้ เย็น (3) ที่ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะแข็งตัวอย่างน้อยที่สุด บางส่วนในแบบหล่อ b) การ หมุนลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น (3) เพื่อ ทำให้ชุดลำดับของแบบหล่อพร้อมกับผลิตภัณฑ์อาหารเข้าไป สัมผัส กับสายพานลำ เลียง (6) อย่างเพียงพอทันทีหลังจากการจ่ายเพื่อป้องกันการ เสียรูปของพื้นผิวภาย นอกของผลิตภัณฑ์อาหารเมื่อแบบหล่อ เคลื่อนที่ออกจากแนวนอน และ c) การแยกผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ แข็งตัวอย่างน้อยที่สุดบางส่วน (1) จากแบบหล่อไปบนสายพาน ลำเลียง รูปลักษณะที่พอจะเลือก ใช้งานได้อีกรูปลักษณะหนึ่ง ของการประดิษฐ์นี้จะประกอบด้วยวิธีการของการหล่อขึ้นรูป ผลิตภัณฑ์ อาหาร (5) ที่ประกอบด้วยขั้นตอน a) การจ่ายผลิต ภัณฑ์อาหารที่สามารถแข็งตัวได้อย่างต่อเนื่องเข้า ไปภายใน ชุดลำดับของแบบหล่อ (2) ที่ยึดติดกับลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น (3) ที่ซึ่งแผ่น เย็น (12) จะได้รับการ ทำให้ลดต่ำลงไปบนแบบหล่อในระหว่างการ จ่ายและซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะแข็งตัวอย่างน้อยที่สุด บางส่วน ในแบบหล่อและ b) การหมุนลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น และ c) การ แยกผลิตภัณฑ์อาหารที่แข็งตัว อย่างน้อยที่สุดบางส่วน (1) จากแบบหล่อ รูปที่ 1 การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการและอุปกรณ์สำหรับการหล่อขึ้นรูปและการแช่เย็นของผลิต ภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะกับ ผลิตภัณฑ์พวกขนมหวาน วิธีการจะประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไป นี้ a) การจ่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถแข็งตัวได้ (5) เข้า ไปในชุดลำดับของแบบหล่อ (2) ที่ยึดติดกับ ลูกกลิ้งที่ทำให้ เย็น (3) ที่ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะแข็งตัวอย่างน้อยที่สุด บางส่วนในแบบหล่อ b) การ หมุนลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น (3) เพื่อ ทำให้ชุดลำดับของแบบหล่อพร้อมกับผลิตภัณฑ์อาหารเข้าไป สัมผัส กับสายพานลำ เลียง (6) อย่างเพียงพอทันทีหลังจากการจ่ายเพื่อป้องกันการ เสียรูปของพื้นผิวภาย นอกของผลิตภัณฑ์อาหารเมื่อแบบหล่อ เคลื่อนที่ออกจากแนวนอน และ c) การแยกผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ แข็งตัวอย่างน้อยที่สุดบางส่วน (1) จากแบบหล่อไปบนสายพาน ลำเลียง รูปลักษณะที่พอจะเลือก ใช้งานได้อีกรูปลักษณะหนึ่ง ของการประดิษฐ์นี้จะประกอบด้วยวิธีการของการหล่อขึ้นรูป ผลิตภัณฑ์ อาหาร (5) ที่ประกอบด้วยขั้นตอน a) การจ่ายผลิต ภัณฑ์อาหารที่สามารถแข็งตัวได้อย่างต่อเนื่องเข้า ไปภายใน ชุดลำดับของแบบหล่อ (2) ที่ยึดติดกับลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น (3) ที่ซึ่งแผ่น เย็น (12) จะได้รับการ ทำให้ลดต่ำลงไปบนแบบหล่อในระหว่างการ จ่ายและซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะแข็งตัวอย่างน้อยที่สุด บางส่วน ในแบบหล่อและ b) การหมุนลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น และ c) การ แยกผลิตภัณฑ์อาหารที่แข็งตัว อย่างน้อยที่สุดบางส่วน (1) จากแบบหล่อ รูปที่ 1

Claims (17)

1. อุปกรณ์สำหรับการหล่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วย ลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น ชุดลำดับของแบบหล่อที่ยึดติดกับลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น ตัวจ่ายสำหรับการจ่ายที่ต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์อาหารที่ สามารถแข็งตัวได้เข้าไปภายในแบบ หล่อในตำแหน่งตามแนวนอน สายพานตัวลำเลียงที่ได้รับการจัดสัมผัสกับพื้นผิวภายนอก ของผลิตภัณฑ์อาหารในแบบ หล่ออย่างเพียงพอทันทีหลังจากการ จ่ายเพื่อป้องกันการเสียรูปของพื้นผิวภายนอกของผลิตภัณฑ์ อาหารเมื่อแบบหล่อเคลื่อนที่ออกจากแนวนอน

2. อุปรณ์ดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งสายพานตัว ลำเลียงจะได้รับการจัดให้สัมผัสกับ พื้นผิวภาย นอกของผลิตภัณฑ์อาหารทันทีทันใดที่แม่แบบได้เคลื่อนที่เป็น มุมมุมหนึ่งไม่มากกว่า 90 องศา ถ้าจะให้ดีแล้ว เป็นมุมน้อย กว่า 60 องศากับตำแหน่งของผลิตภัณฑ์อาหารใน ระหว่างการจ่าย

3. อุปรณ์ดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 2 ข้อ ใดข้อหนึ่งที่ซึ่งสายพานตัวลำเลียงจะรักษา การสัมผัสกับแบบ หล่ออย่างคงที่ในระหว่างการเคลื่อนที่เชิงมุมของแบบหล่อที่ มุมอย่างน้อยที่สุด 90 องศา ถ้าจะให้ดีแล้วอย่างน้อยที่สุด 120 องศา จนกระทั่งผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการแยก ออกจากแบบ หล่อ

4. อุปกรณ์สำหรับการหล่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบ ด้วย ลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น ชุดลำดับของแบบหล่อที่ยึดติดกับลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น ตัวจ่ายสำหรับการจ่ายที่ต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์อาหารที่ สามารถแข็งตัวได้เข้าไปภายในแบบ หล่อในตำแหน่งตามแนวนอน แผ่นเย็นที่สัมผัสกับแบบหล่อในระหว่างการจ่ายของผลิตภัณฑ์ อาหารเข้าไปภายในแบบ หล่อ

5. อุปกรณ์ดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 4 ข้อ ใดข้อหนึ่งที่ซึ่งยังจะประกอบด้วยอุปกรณ์ขับ ออกสำหรับการ ขับออกของผลิตภัณฑ์อาหารที่แข็งตัวอย่างน้อยที่สุดบางส่วน ออกจากแบบหล่อ

6. อุปรณ์ดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 5 ที่ซึ่ง อุปกรณ์ขับออกจะประกอบด้วยอุปกรณ์สำหรับ การนำเข้าของอากาศ อัดเข้าไปในโพรงหลังแบบหล่อแต่ละแบบหล่อหรือผ่านหัวฉีด อากาศที่ด้าน ล่างของแบบหล่อแต่ละแบบ

7. อุปรณ์ดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 6 ข้อ ใดข้อหนึ่งที่ซึ่งลูกกลิ้งจะได้รับการทำให้เย็น เพื่อรักษา อุณหภูมิโพรงให้มีค่า 5 ถึง 25 องศาเซลเซียส

8. อุปรณ์ดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือ 7 ข้อ ใดข้อหนึ่งที่ซึ่งแบบหล่อจะสามารถถอด ออกจากลูกกลิ้งที่ได้ รับการทำให้เย็น

9. วิธีการของการหล่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งเกี่ยวข้อง กับขั้นตอนของ (a) การจ่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถแข็งตัวได้อย่างสำคัญ เข้าไปในชุดลำดับของแบบหล่อ ที่ยึดติดกับลูกกลิ้งที่ทำให้ เย็นที่ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะแข็งตัวอย่างน้อยที่สุดบางส่วน ใน แบบหล่อ (b) การหมุนลูกกลิ้งที่ทำให้เย็นเพื่อทำให้แบบหล่อแต่ละแบบ หล่อเคลื่อนที่พร้อมกับผลิต ภัณฑ์อาหารเข้าไปสัมผัสกับสาย พานลำเลียงอย่างเพียงพอทันทีหลังจากการจ่ายเพื่อ ป้องกันการ เสียรูปของพื้นผิวภายนอกของผลิตภัณฑ์อาหารเมื่อแบบหล่อ เคลื่อนที่ออก จากแนวนอน และ (c) การแยกผลิตภัณฑ์อาหารที่แข็งตัวอย่างน้อยที่สุดบางส่วน จากแบบหล่อไปบนสายพาน ลำเลียง

10. วิธีการของการหล่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยขั้นตอนของ (a) การจ่ายผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถแข็งตัวได้อย่างสำคัญ เข้าไปในชุดลำดับของ แบบหล่อที่ยึดติดกับลูกกลิ้งที่ทำให้ เย็นที่ซึ่งแผ่นเย็นจะได้รับการทำให้ลดต่ำลงไปบน แบบหล่อใน ระหว่างการจ่ายและซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารจะแข็งตัวอย่างน้อย ที่สุดบางส่วน ในแบบหล่อ (b) การหมุนลูกกลิ้งที่ทำให้เย็น และ (c) การแยกผลิตภัณฑ์อาหารที่แข็งตัวอย่างน้อยที่สุดบางส่วน จากแบบหล่อ

11. วิธีการดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 9 หรือ 10 ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่งการแยกจะประกอบด้วย การขับผลิตภัณฑ์ อาหารที่แข็งตัวอย่างน้อยที่สุดบางส่วนออกผ่านอุปกรณ์ขับ

12. วิธีการดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ 11 ที่ซึ่ง อุปกรณ์ขับจะประกอบด้วยอุปกรณ์สำหรับการ นำเข้าอากาศอัดไป ยังโพรงหลังแบบหล่อแต่ละแบบหรือผ่านหัวฉีดอากาศที่ด้านล่าง ของแบบ หล่อแต่ละแบบ

13. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 9 หรือ 12 ข้อใดข้อหนึ่งที่ ซึ่งสารปลดปล่อยจะได้รับการนำมาใช้เพื่อช่วย ในการเอาผลิต ภัณฑ์อาหารออกจากแบบหล่อ

14. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อ 9 ถึง 13 ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่งลูกกลิ้งจะได้รับการทำให้เย็นเพื่อรักษา อุณหภูมิโพรงที่5 ถึง 25 องศาเซลเซียส

15. วิธีการดังเช่นที่ได้กล่าวในข้อถือสิทธิข้อ9 ถึง 14 ข้อใดข้อหนึ่งที่ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารคือผลิต ภัณฑ์พวกขนมหวาน ถ้าจะให้ดีแล้วเป็นขนมหวานพวกช็อกโกแลตหรือชนมหวานที่มีพื้นฐาน เป็นไขมัน

16. อุปกรณ์สำหรับการหล่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารอย่างสำคัญดังเช่นที่แสดงในและ/หรือได้รับการ อธิบายด้วยการอ้างอิงกับรูปหนึ่งรูปใดของรูปที่ 1 ถึง 5 ของรูปเขียนที่เกี่ยวข้อง

17. วิธีการสำหรับการหล่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์อาหารอย่างสำคัญดังเช่นที่ได้รับการอธบายด้วยการอ้าง อิงกับรูปหนึ่งรูปใดที่ 1 ถึง 5 ของรูปเขียนที่เกี่ยวข้อง