TH58060A

TH58060A - ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีไขมันหล่อขึ้นรูปเปลือกหุ้มพร้อมด้วยสิ่งบรรจุที่มีความหนืด

Info

Publication number: TH58060A
Application number: TH0101005106A
Authority: TH
Inventors: สตีฟ ไวท์เฮ้าส์ นายแอนดรูว์
Original assignee: โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Filing date: 2001-12-18
Publication date: 2003-09-05

Abstract

DC60 (16/01/45) ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุซึ่งมีน้ำหนักน้อยกว่า 3 กรัมซึ่งประกอบรวมด้วยวัสดุขนมหวาน ที่มีไขมันหล่อขึ้นรูปเปลือกหุ้มพร้อมด้วยสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืด ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุซึ่งมีน้ำหนักน้อยกว่า 3 กรัม ซึ่งประกอบรวมด้วยวัสดุขนมหวาน ที่มีไขมันหล่อขึ้นรูปเปลือยหุ้มพร้อมด้วยสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืด

Claims

1. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุซึ่งมีน้ำหนักน้อยกว่า 3 กรัม ซึ่งประกอบรวมด้วยวัสดุขนมหวานที่มีไข มันหล่อขึ้นรูปเปลือกหุ้มพร้อมด้วยสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืด

2. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ขนมที่บรรจุจะมีค่า จาก 1 ถึง 2.75 กรัม

3. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งวัสดุขนมหวานที่มีไขมันอาจเป็นคือ ช็อกโก แลทสีเข้ม ช็อกโกแลทนมหรือช็อกโกแลทสีขาว

4. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งวัสดุขนมหวานที่มีไขมันคือผลิตภัณฑ์ที่ได้ มาจากน้ำตาลพร้อมด้วยหรือปราศจากส่วนประกอบที่ได้จากนม และไขมันและของแข็งจาก แหล่งพวกผักหรือโกโก้ที่มีสมบัติที่แตกต่างกันซึ่งมีปริมาณความชื้นน้อยกว่า 10%

5. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งวัสดุขนมหวานที่มีไขมันจะรวมถึงสิ่งทด แทนเนยโกโก้โดยตรงที่มีสิ่งแทนช็อกโกแลท สเตียรีน น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม เนยหรือ ของผสมของสิ่งเหล่านี้

6. ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืดคือขนม ลูกอมหวาน คาราเมล ไฮโดรคอลลอยด์ ขนมหวานนิ่มชุบน้ำตาลของชาวตุรกี ขนมหวาน คล้ายแป้งเปียกผสมมะพร้าว โยเกิร์ท ขนมหวานใส่ครีม ขนมหวานเชื่อมน้ำตาล ขนมลูกนัท เชื่อมน้ำตาล ขนมหวานที่ทำจากรากต้นมาร์ชแมลโล ขนมอัลมัลด์ เนยถั่ว ขนมใส่เห็ดกินได้ ขนมที่ทำจากน้ำอัลมันด์ เจลลี่หรือของผสมของสิ่งเหล่านี้สองชนิดหรือมากกว่า

7. หีบห่อที่บรรจุผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งดังเช่นที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1

8. กระบวนการสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 3 กรัมซึ่ง ประกอบรวมด้วยวัสดุขนมหวานที่มีไขมันหล่อขึ้นรูปเปลือกหุ้มพร้อมด้วยสิ่งบรรจุขนมหวานที่มี ความหนืดซึ่งประกอบด้วย การใส่สิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืดเข้าไปในเปลือกหุ้มของวัสดุขนมหวานที่มีไขมันเรียบ ร้อยแล้วภายในแบบหล่อโดยการใช้ความดันกับสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืดโดยวิถีทางให้ ความดันที่ความเร็วหนึ่งซึ่งจะเพิ่มขึ้นระหว่างช่วงเวลาดำเนินการของวิถีทางให้ความดัน การให้สิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืดไหลผ่านส่วนทางออกหัวฉีดที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง ที่เล็กลงและการหยุดยั้งการระบายออกของสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืดโดยวิถีทางแบบลิ้น ปิดเปิดที่กระตุ้นการเคลื่อนที่แบบตัดที่อย่างน้อยที่สุด 400 ม.ม./วินาที. และ การใช้ชั้นหนึ่งของวัสดุขนมหวานที่มีไขมันบนพื้นผิวด้านบนของสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความ หนืด การทำให้เย็นลงและในที่สุด การถอดแบบผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุ

9. อุปกรณ์สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 3 กรัมที่ประกอบรวม ด้วยวัสดุขนมหวานที่มีไขมันหล่อขึ้นรูปเปลือกหุ้มที่มีสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืดซึ่ง ประกอบรวมด้วย วิถีทางให้ความดันที่ประกอบด้วยชิ้นประกอบลูกสูบสำหรับการระบายในช่วงเวลา ดำเนินการหนึ่งของสิ่งบรรจุขนมหวานที่มีความหนืดเข้าไปในเปลือกหุ้มของวัสดุขนมหวานที่มี ไขมันแล้วภายในแบบหล่อ วิถีทางสำหรับการตัดช่วงการดำเนินการเพื่อหยุดยั้งการระบายออกของสิ่งบรรจุขนมหวานที่ มีความหนืดซึ่งรวมถึงวิถีทางลิ้นปิดเปิดและหัวฉีดที่มีส่วนทางออกที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่ลดลง ที่ซึ่ง ชิ้นประกอบลูกสูบดังกล่าวจะมีลักษณะช่วงเวลาการดำเนินการซึ่งประกอบรวมด้วย ความเร็วหนึ่งซึ่งจะเพิ่มขึ้นในระหว่างช่วงเวลาการดำเนินการ วิถีทางลิ้นปิดเปิดดังกล่าวจะเคลื่อนที่สัมพันธ์กับหัวฉีดในระหว่างการตัดและมีอย่างน้อยที่ สุดการเคลื่อนที่ที่ต้นที่มีขนาดอย่างน้อยที่สุด 400 ม.ม./วินาที และ วิถีทางสำหรับการใช้ชั้นหนึ่งของวัสดุขนมหวานที่มีไขมันบนพื้นผิวด้านบนของสิ่งบรรจุขนม หวานที่มีความหนืด การทำให้เย็นลงและในที่สุด การถอดแบบผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่บรรจุ