Claims (6)
1. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำมันในน้ำในน้ำมันที่ประกอบด้วย 10 ถึง 100% โดยน้ำหนัก คิด เทียบกับปริมาณไขมันหรือน้ำมันทั้งหมด ของไดกลีเซอไรด์ที่ มีจุดหลอมเหลวแบบหลอกเปิดต่ำกว่า 20 องศา ซ. ในวัฏภาคน้ำ มันชั้นในสุด และวัฏภาคน้ำมันชั้นนอกสุด1. A double-emulsified oil or fat composition consisting of 10 to 100% by weight of diglycerides with a low melting point (below 20°C) in the innermost oil phase and an outermost oil phase.
2. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ไดกลี เซอไรด์ดังกล่าวเป็นตัวที่สัดส่วนของส่วนที่เหลือของกรดไข มันชนิดไม่อิ่มตัวที่มีความยาวโซ่เป็น 16 ถึง 22 คาร์บอน อะตอม เป็นอย่างน้อย 70% โดยน้ำหนัก คิดเทียบกับส่วนที่ เหลือของกรดไขมันทั้งหมด2. The oil or fat composition that is double emulsified in a water-in-oil manner as referred to in claim 1, in which the diglyceride is the one in which the proportion of the remainder of unsaturated fatty acids with a chain length of 16 to 22 carbon atoms is at least 70% by weight, relative to the remainder of the total fatty acids.
3. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่มีของ ผสมฟอสฟอลิพิดที่มีอัตราส่วนของปริมาณของฟอสฟอลิพิดที่ปราศ จากไนโตรเจนอะตอมต่อปริมาณของฟอสฟอลิพิดที่ประกอบด้วย ไนโตรเจนเป็นอย่างน้อย 1.0 โดยน้ำหนัก อยู่ในวัฏภาคน้ำมัน ชั้นในสุด และ/หรือ วัฏภาคน้ำมันชั้นนอกสุดในปริมาณ 0.01 ถึง 10%โดยน้ำหนัก เพื่ออย่างน้อยที่สุดเป็นส่วนหนึ่งของ ตัวอิมัลซิไฟ3. A double emulsified oil or fat composition, water-in-oil, as referred to in Reputation 1, containing a phospholipid mixture with a ratio of at least 1.0 by weight of nitrogen-deprived phospholipids to nitrogen-containing phospholipids, in the innermost and/or outermost oil phases, in an amount of 0.01 to 10% by weight, to at least be part of the emulsifier.
4. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่นอกจาก นี้ยังประกอบด้วยของผสมฟอสฟอลิพิค 0.01 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนักในวัฏภาคน้ำมันชั้นในสุด และ/หรือ ชั้นนอกสุด4. A double-emulsified oil or fat composition, water-in-oil, as referred to in Reputation 1, which also contains a phospholipid mixture of 0.01 to 10 percent by weight in the innermost and/or outermost oil phase.
5. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่นอกจาก นี้ยังประกอบด้วยเลซิธิน 0.01 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำ หนักในวัฏภาคน้ำมันชั้นในสุด และ/หรือชั้นนอกสุด5. A double emulsified oil or fat composition, water-in-oil, as referred to in claim 1, which also contains 0.01 to 10 percent by weight of lecithin in the innermost and/or outermost oil phase.
6. องค์ประกอบน้ำมันหรือไขมันที่อิมัลซิไฟสองครั้งแบบน้ำ มันในน้ำในน้ำมันที่กล่าวถึงตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่นอกจาก นี้ยังประกอบด้วยของผสมฟอสฟอลิพิค 0.01 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนักในวัฏภาคชั้นในสุด และ/หรือชั้นนอกสุด ของ ผสมฟอสฟอลิพิด ประกอบด้วยฟอสฟอลิพิดที่ไม่มีไนโตรเจนและอีก ตัวหนึ่งที่มีไนโตรเจนที่อัตราส่วนโดยน้ำหนัก 1.0 หรือมาก กว่า (ข้อถือสิทธิ 6 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)6. A double emulsified oil or fat composition, oil-in-water-oil, referred to in claim 1, which also contains a phospholipid mixture of 0.01 to 10 percent by weight in the innermost and/or outermost phases; the phospholipid mixture consists of one nitrogen-free phospholipid and one nitrogen-containing phospholipid at a weight ratio of 1.0 or greater (Clause 6, 1 page, 0 figures).