TR201923095A2 - Ki̇raz yapraği tozlu yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ - Google Patents
Ki̇raz yapraği tozlu yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇Info
- Publication number
- TR201923095A2 TR201923095A2 TR2019/23095A TR201923095A TR201923095A2 TR 201923095 A2 TR201923095 A2 TR 201923095A2 TR 2019/23095 A TR2019/23095 A TR 2019/23095A TR 201923095 A TR201923095 A TR 201923095A TR 201923095 A2 TR201923095 A2 TR 201923095A2
- Authority
- TR
- Turkey
- Prior art keywords
- production method
- yogurt
- cherry
- cherry leaf
- yoghurt
- Prior art date
Links
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 title abstract 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 6
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 abstract 4
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 abstract 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract 1
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Kiraz Yaprağı Tozlu Yoğurt Ve Üretim Yöntemi Buluş, Buluş, gıda sanayisinde standart yoğurt üretim yönteminden farklı olarak, kiraz yaprakların, yıkanıp güneşte kurutulmasını takiben, kurutulmuş meyvelerinin sade, süzme ve meyveli yoğurt çeşitlerine ilave edilerek geliştirilen Kiraz Yaprağı Tozlu Yoğurt Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde yoğurt çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Kiraz yaprakları yıkanıp kurutulduktan sonra öğütülerek elde edilen kiraz yaprağı tozunun üretime yardımcı madde olarak yoğurt üretiminin mayalama aşamasında meyveli veya sade yoğurt çeşitlerine ağırlıkça (%5) oranlarda ilave edilerek üretilmiş Kiraz Yaprağı Tozlu Yoğurt Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri (% Kütlece ); süt (%93), Yoğurt Kültürü(% 2), ve kiraz yaprağı tozu (%5) şeklindedir.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2019/23095A TR201923095A2 (tr) | 2019-12-31 | 2019-12-31 | Ki̇raz yapraği tozlu yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2019/23095A TR201923095A2 (tr) | 2019-12-31 | 2019-12-31 | Ki̇raz yapraği tozlu yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TR201923095A2 true TR201923095A2 (tr) | 2020-06-22 |
Family
ID=76328296
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TR2019/23095A TR201923095A2 (tr) | 2019-12-31 | 2019-12-31 | Ki̇raz yapraği tozlu yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| TR (1) | TR201923095A2 (tr) |
-
2019
- 2019-12-31 TR TR2019/23095A patent/TR201923095A2/tr unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112021026578A2 (pt) | Composição, produto alimentício, método para preparar uma farinha de microalga, método para preparar um concentrado de proteína e método para preparar um isolado de proteína | |
| WO2019209939A3 (en) | Methods and compositions for oilseed materials | |
| EA201991271A1 (ru) | Способ получения и композиция улучшенного мучного продукта | |
| NZ749853A (en) | Method of producing concentrated or dried acid-gellable whey protein aggregates, and related compositions and food products | |
| EP4273230A3 (en) | High rebaudioside c-content stevia plant | |
| WO2016093698A3 (en) | Mild fractionation of functional isolates derived from grains and oilseeds | |
| TR201819413T4 (tr) | Domatesten Türetilmiş, Arttırılmış Seviyelerde 5'inozin Monofosfat İçeren Bileşim | |
| EA201100695A1 (ru) | Составы, полученные из фруктов и овощей | |
| MX2022008760A (es) | Composicion alimenticia. | |
| TR201815249A2 (tr) | Turna yemi̇şli̇ yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| PH12019500247A1 (en) | Liquid single serving composition with a dairy component, cereals and fruits | |
| TR201815109A2 (tr) | Turna yemi̇şi̇ süt reçeli̇ ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| MX2022009063A (es) | Enzimas para degradacion de acrilamida. | |
| MD59Y (en) | Hip drying process | |
| TR201613883A2 (tr) | Nane aromali kirmizi yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| MX2016015899A (es) | Procedimiento de elaboracion de un edulcorante natural. | |
| EA202190083A3 (ru) | Цельный фруктовый порошок и способ его изготовления | |
| MX2023005754A (es) | Proceso para la preparacion de productos alimenticios a base de cereal tratados termicamente. | |
| TR201821081A2 (tr) | Şalgamli havuçlu yoğurt ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201815264A2 (tr) | Yeşi̇l kahveli̇ keten tohumlu dondurma ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| RU2622261C1 (ru) | Способ получения пюре из плодов крыжовника | |
| TR201721989A2 (tr) | Üzüm çeki̇rdekli̇ kerevi̇z dondurmasi ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR2024012756A2 (tr) | Kurutulmuş meyve ve sebze gi̇bi̇ gidalarin bi̇yoyararliliğini arttirmaya yöneli̇k yöntem | |
| TR201809478A2 (tr) | Kakule ve nar sulu sütlaç ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TR201904871U5 (tr) | Avokadolu tahi̇n helvasi ve üreti̇m yöntemi̇ |