TARIFNAME SICAKLIK SENSÖRÜ IÇEREN BIR DAVLUMBAZ Bu bulus, üzerinde çalistigi pisirici cihazdan yükselen havanin sicakliginin ölçülmesiyle otomatik olarak çalistirilmasi saglanan bir davlumbaz ile ilgilidir. Evlerde kullanilan pisirici cihazlarin üzerinde genellikle bir davlumbaz yer almaktadir. Pisirilen yiyeceklerden çikan kokulann ve nemin davlumbaz vasitasiyla dis ortama tahliye edilmesi saglanmaktadir. Davlumbazda fan motorunun düsük, orta ve yüksek kademelerini genellikle kullanici ayarlamaktadir. Kullanici, pisirme boyunca gerek duydugu anda davlumbazi çalistirip, istedigi kademeyi seçmektedir. Kullanici konforunun artirilmasi ve güvenlik amaciyla çalisma kademesinin otomatik olarak belirlendigi davlumbazlar da mevcuttur. Bu amaçla ortamda meydana gelen koku ve sicaklik degisimlerini takip eden sensörler kullanilmaktadir. Pisirme isleminde pisirici cihazin üst bölgesindeki sicaklik algilanarak davlumbazin çalisma kademesi otomatik olarak belirlenebilmektedir. Sicaklik sensörü, pisirilen yiyecekler ve ocagin isisindan kaynaklanan davlumbaz alti sicakligini ölçmektedir. Buna bagli olarak davlumbazin açilmasi, isil yük arttiginda kademesinin artirilmasi, isil yük azaldiginda kademesinin düsürülmesi veya isil yük ortadan kalktiginda ise davlumbazin kapatilmasi otomatik olarak saglanabilmektedir. Otomatik çalismada, ocaktan yükselen sicakligi ölçen sicaklik sensörünün yerlesimi kritik olmaktadir. Ocak üzerinde pisirme islemi yapilmaya basladiginda ocak isil yükünün hatasiz bir sekilde algilanmasi gerekmektedir. Sicaklik sensörü uygun bir bölgeye yerlestirilmedigi takdirde sicaklik algilanmasinda problemler ortaya çikabilmektedir. Özellikle farkli ocak gözlerinde yapilan pisirmelerde sicakligin dogru bir sekilde ölçülmesi de güçlesmektedir. Teknigin bilinen durumunda yer alan EP numarali Avrupa Birligi patent basvurusu dokümaninda sicaklik sensörü içeren bir davlumbaz tarif edilmektedir. Bu bulusun amaci, üzerinde çalistigi pisirici cihazdan yükselen havanin sicakliginin dogru ve hassas bir sekilde ölçülmesi saglanan bir davlumbazin gerçeklestirilmesidir. Bulus konusu davlumbaz bir pisirici cihaz ile arasinda mesafe olacak sekilde pisirici cihazin üzerinde konumlandirilmaya uygun bir gövde, gövde içerisinde yer alan, havanin bir hava emis kanali vasitasiyla emilerek dis ortama atilmasini saglayan bir fan, isinarak pisirici cihazdan yükselen havanin sicakligini ölçmeye uygun en az bir sicaklik sensörü içermektedir. Bulus konusu davlumbaz ayrica, içerisine sicaklik sensörünün en azindan kismen yerlestirilmesine uygun, gövdeye baglanarak sicaklik sensörünün en azindan bir kisminin pisirici cihaza dogru uzanacak sekilde gövde üzerinde sabitlenmesini saglayan bir tutucu içermektedir. Sicaklik sensörü dogrudan tutucu üzerine de sabitlenebilmektedir. Sicaklik sensörü, hava emis kanali üzerinde bulunmaktadir. Bu sayede, pisirici cihazin çalismasi sonucu isinarak yükselen havanin sicakliginin algilanmasi daha dogru sekilde gerçeklestirilebilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz, bir baglanti elemani vasitasiyla gövde üzerine takilip çikarilabilir bir sekilde baglanan tutucu içermektedir. Baglanti elemani herhangi bir mekanik baglanti elemani olabilmektedir. Bulusun tercih edilen bir uygulamasinda baglanti elemani olarak tutucu ve gövde üzerinde karsilikli ve birbirlerine içerisine geçebilir sekilde tasarlanan çikinti ve girinti yuvalari kullanilmaktadir. Bu sayede herhangi vida gibi herhangi bir mekanik baglanti elemani kullanmadan tutucunun gövde üzerine takilip çikarilabilir bir sekilde yerlestirilmesi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda, tutucu, manyetik eleman çifti vasitasiyla gövde üzerine takilip çikarilabilir bir sekilde yerlestirilebilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda tutucu iki parçali yapidadir. Birinci parça gövdeye baglanmaktadir. Sicaklik sensörü, birinci parça ile ikinci parça arasinda sikistirilarak sabitlenmektedir. Birinci parça ve ikinci parça birbirlerine takilip çikanlabilir bir sekilde baglanmaktadir. Bu sayede, kullanici veya operatör sicaklik sensörüne erismek istediginde, birinci parça ile ikinci parçayi ayirarak sicaklik sensörüne erisebilmektedir. Sicaklik sensörünün tamire ihtiyaci oldugunda veya degistirilmesi gerektiginde, birinci parça ve ikinci parça birbirinden ayrilarak bu ihtiyaç giderilebilmektedir. Birinci parça ve ikinci parça herhangi bir mekanik baglanti elemani kullanilarak birbirlerine baglanabilmektedir. Bulusun bir versiyonunda birinci parça ile ikinci parça birbirlerine manyetik eleman çiftleri vasitasiyla birlestirilebilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda birinci parça ve ikinci parça birbirlerine baglanti çikintisi ve baglanti çikintisinin içerisine yerlesmesine uygun bir baglanti yuvasi ile baglanabilmektedir. Bu sayede, birinci parça ve ikinci parçanin birbirlerine takilip çikarilabilmesi kolaylastirilmistir. Bulusun bir uygulamasinda tutucu plastik malzemeden üretilmektedir. Bu sayede, sicaklik sensörü ile gövde arasindaki isi transferi maliyet etkin bir sekilde azaltilabilmektedir. Bulusun tercih edilen bir uygulamasinda, sicaklik sensörü ile tutucu arasinda bir yalitim malzemesi yer almaktadir. Böylelikle, sicaklik sensörü ile gövde arasindaki isi transferi daha etkin bir sekilde engellenmektedir. Bulusun bir uygulamasinda sicaklik sensörü bir T tipi sicaklik sensörüdür. Teknigin bilinen durumunda bu tip sicaklik sensörlerine mantar tip sicaklik sensörü adi da verilebilmektedir. Sicaklik sensörünün reseptörü, alüminyum, kompozit veya seramik malzemeden üretilebilmektedir. Alüminyum malzeme, isil iletkenligi yüksek bir malzeme oldugu için tercihen reseptör alüminyum malzemeden üretilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda tutucu sicaklik sensörünü sap kismindan destekleyerek, reseptör pisirici cihaza dogru uzanacak sekilde sicaklik sensörünü gövde üzerinde sabitlemektedir. Bir baska deyisle reseptör, herhangi bir yer ile dogrudan temas etmeden pisirici cihaza dogru sarkitilmaktadir. Bu sayede, reseptörün herhangi bir yer ile temas ederek dogrudan isi alisverisi yapmasinin önüne geçilmektedir. Reseptör, pisirici cihaza bakacak sekilde sicaklik sensörü gövde üzerinde sabitlenmektedir. Reseptör, fan yardimiyla emilen havanin hava emis kanali güzergahi üzerinde yer almaktadir. Bulusun bir uygulamasinda sicaklik sensörü sap kisminda yer alan, elektrik kablolarinin birlestirildigi bir bogum kismi, bogum kismindan reseptöre dogru uzanan bir boyun içermektedir. Bu sayede, reseptörden alinan verilerin bir kontrol ünitesine aktarilmasi için gerekli olan elektrik baglantisi reseptör ile kontrol ünitesi arasinda saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda tutucu, sicaklik sensörünü boyun ve/veya bogum kismindan destekleyerek sicaklik sensörünün gövde üzerinde sabitlenmesini saglamaktadir. Bulusun tercih edilen bir versiyonunda tutucu, sicaklik sensörünü hem boyun hem de bogum kismindan destekleyerek gövde üzerinde sabitlemektedir. Bu sayede, sicaklik sensörünün çok daha rijit bir sekilde gövde üzerinde sabitlenmesi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda gövde içerisine fanin yerlestirilmesine uygun bir ünite içermektedir. Ünite içerisine disaridan erisime imkân saglayan bir erisim açikligi bir kapak yardimiyla kismen kapatilmaktadir. Kapak, erisim açikligini, erisim açikligi ile kapak arasinda bir hava giris açikligi olusturacak sekilde kapatmaktadir. Sicaklik sensörü, ünite ile kapak arasinda kalacak sekilde kapak üzerine bir tutucu vasitasiyla yerlestirilmektedir. Tutucu, sicaklik sensörü ile kapak arasinda yer alarak sicaklik sensörünün kapak ile dogrudan isi alisverisine girmesini engellemektedir. Kapak, tercihen cam malzemeden üretilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz, pisirici cihazin yüzey düzlemi ile açi olusturacak sekilde ünite üzerinde uzanan kapak içermektedir. Davlumbaz, bir egik tip davlumbazdir. Egik tip davlumbazlarda isinan hava, kapak ile ünite arasinda yer alan giris açikligindan hava emis kanalina emilmektedir. Sicaklik sensörü, kapak ile ünite arasinda yer alan giris açikligi üzerinde yer almaktadir. Bulusun bir uygulamasinda sicaklik sensörü, kapagin pisirici cihaza en yakin kenari olan bir birinci kenari üzerinde sabitlenmektedir. Bu sayede, sicaklik sensörünün pisirici cihaza yakin olacak sekilde kapak üzerinde sabitlenmesi saglanmaktadir. Böylelikle, sicaklik sensörünün daha dogru ve hassas bir ölçüm yapmasi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz, kapagin uzunluk yönüne dogru paralel bir sekilde uzanan, kapagin merkezinden geçen bir merkez yükseklik ekseninin her iki yaninda en az birer adet yer alacak sekilde kapak üzerine yerlestirilen en az iki sicaklik sensörü içermektedir. Merkez yükseklik ekseni, kapagi uzunlamasina iki esit yari parçaya bölmektedir. Pisirici cihazin sag gözünde yer alan yiyeceklerden çikan hava kapagin sag yarisinda yer alan sicaklik sensörü tarafindan, pisirici cihazin sol gözünde yer alan yiyeceklerden çikan hava kapagin sol yarisinda yer alan sicaklik sensörü tarafindan ölçülmektedir. Bu sayede, pisirici cihazin farkli gözlerinde isitilan yiyeceklerden çikan havanin sicakliginin daha dogru bir sekilde ölçülmesi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz, merkez yükseklik eksenine göre simetrik olacak sekilde kapak üzerine yerlestirilen en az iki adet sicaklik sensörü içermektedir. Bu sayede, pisirici cihazin farkli gözlerinde isitilan yiyeceklerden yükselen havanin benzer kosullarda sicakliginin ölçülmesi saglanmaktadir. Bu bulusun amacina ulasmak için gerçeklestirilen daVlumbaz ekli sekilde gösterilmis olup: Sekil 1, bulusun bir uygulamasina ait daVlumbazin perspektif görünüsüdür. Sekil 2, bulusun bir uygulamasina ait daVlumbazin alttan perspektif görünüsüdür. Sekil 3, bulusun bir uygulamasina ait daVlumbazin alttan perspektif görünüsüdür. Sekil 4, bulusun bir uygulamasina ait sensör ve tutucunun perspektif görünüsüdür. Sekil 5, bulusun bir uygulamasina ait sensörün ve iki parçali tutucunun patlatilmis görünüsüdür. Sekildeki parçalar tek tek numaralandirilmis olup bu numaralann karsiligi asagida verilmistir: 1. DaVlumbaz 2. GöVde 21. Ünite 22. Erisim açikligi 23. Kapak 231. Birinci kenar 3. Sicaklik sensörü 31. Reseptör 32. Sap kismi 33. Bogum kismi 34. Boyun 4. Tutucu 41. Birinci parça 411. Baglanti çikintisi 42. Ikinci parça 421. Baglanti yuvasi . Baglanti elemani 6. Giris açikligi 100. Pisirici cihaz X. Merkez yükseklik ekseni Davlumbaz (1); bir pisirici cihaz (100) ile arasinda mesafe olacak sekilde pisirici cihazin (100) üzerinde konumlandirilmaya uygun bir gövde (2), gövde (2) içerisinde yer alan, havanin bir hava emis kanali vasitasiyla emilerek dis ortama atilmasini saglayan bir fan, isinarak pisirici cihazdan (100) yükselen havanin sicakligini ölçmeye uygun en az bir sicaklik sensörü (3) içermektedir. Sekil 1,de görülecegi üzere pisirici cihaz (100) bir ocaktir. Pisirici cihaz (100) üzerinde isitilan yiyeceklerden çikan koku ve nem davlumbaz (1) vasitasiyla dis ortama atilmaktadir. Gövde (2) içerisinde yer alan fanin bir elektrik motoru vasitasiyla çalistirilmasinin ardindan, pisirici cihazdan (100) yükselen hava emilerek bir hava emis kanalina aktarilmaktadir. Dis ortama açilan bir bacaya baglanan hava emis kanali vasitasiyla emilen hava disari atilmaktadir. Sicaklik sensörü (3) vasitasiyla isinan havanin sicakligi algilanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda, sicaklik sensöründen (3) alinan veriye göre fanin çalisma kademesi bir kontrol ünitesi tarafindan otomatik olarak belirlenmektedir. Sicaklik sensörünün (3) sayisi bir veya birden daha fazla olabilmektedir. Bulusun tercih edilen versiyonunda davlumbaz (1), gövdenin (2) pisirici cihaza bakan alt yüzeyinin her iki yarisinda birer tane olmak üzere iki sicaklik sensörü (3) içermektedir. Bulus konusu davlumbaz (1) ayrica, içerisine sicaklik sensörünün (3) en azindan kismen yerlestirilmesine uygun, gövdeye (2) baglanarak sicaklik sensörünün (3) en azindan bir kisminin pisirici cihaza (100) dogru uzanacak sekilde gövde (2) üzerinde sabitlenmesini saglayan bir tutucu (4) içermektedir. Sicaklik sensörü (3) pisirici cihaza (100) bakacak sekilde gövde (2) üzerine yerlestirilmektedir. Sicaklik sensörü (3) isinarak yükselen havanin akis patikasi üzerinde konumlandirilmaktadir. Bir baska deyisle, sicaklik sensörü (3) isinarak yükselen havanin akis yönüne paralel olacak sekilde, isinarak yükselen havanin dogrudan dik bir sekilde sicaklik sensöründen (3) geçmesini saglayacak sekilde gövde (2) üzerine yerlestirilmektedir. Bu sayede, sicaklik sensörünün (3) yükselen havanin sicakligini algilama hassasiyeti artinlmaktadir. Sicaklik sensörü (3) bir tutucu (4) vasitasiyla gövde (2) üzerine yerlestirildigi için, gövde (2) sicakliginin degisiminden etkilenmeden bir sicaklik ölçümü saglanabilmektedir. Tutucu (4), gövde (2) sicakliginin sicaklik sensörüne (3) aktarilmasini engelleyen, isil iletkenligi düsük bir malzemeden üretilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaZ (1), bir baglanti elemani (5) vasitasiyla gövde (2) üzerine takilip çikarilabilir bir sekilde baglanan tutucu (4) içermektedir. Baglanti elemani (5) bir vida olabilmektedir. Baglanti elemani (5), tutucu (4) üzerinde yer alan bir vida açikligi ve gövde üzerinde olusturulan bir baglanti açikligindan geçerek tutucuyu (4) gövde (2) üzerine sabitlemektedir. Bu sayede, tutucunun (4) gövde (2) üzerine takilip çikarilabilir bir sekilde yerlestirilmesi saglanmaktadir. Böylelikle, sicaklik sensörü (3) bozuldugunda, tutucu (4) gövde (2) üzerinden çikarilarak sicaklik sensörünün (3) tamir edilmesi veya degistirilebilmesi saglanmaktadir. Ayrica bu sayede, sicaklik sensörünün (3) yeri gövde (2) üzerinde kolaylikla degistirilebilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaZ (1), gövdeye (2) baglanan bir birinci parça (41) ve birinci parça (41) ile baglanmaya uygun, birinci parça (41) ile baglandiginda sicaklik sensörünün (3) en azindan kismen kavranarak birinci parça (41) üzerinde sabitlenmesini saglayacak sekilde yapilandirilmis bir ikinci parça (42) içeren tutucu (4) içermektedir. Birinci parça (41) ve ikinci parça (42) birbirlerine baglandiklarinda, içerisine sicaklik sensörünün (3) en azindan kismen yerlestirildigi bir yuva olusturmaktadir. Birinci parça (41) ve ikinci parça (42) birbirlerine sicaklik sensörünü (3) sikistiracak sekilde baglanmaktadir. Bu sayede, sicaklik sensörünün (3) siki bir sekilde gövde (2) üzerinde sabitlenmesi saglanmaktadir. Böylelikle, temizlik, montaj gibi uygulamalar esnasinda sicaklik sensörünün (3) yerinden çikmasi engellenmektedir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaZ (1), ikinci parça (42) üzerinde yer alan en aZ bir baglanti yuvasi (421) ve birinci parça (41) üzerinde yer alan, baglanti yuvasi (421) içerisine yerleserek ikinci parçanin (42) birinci parça (41) üzerinde sabitlenmesini saglayan en aZ bir baglanti çikintisi (411) içermektedir. Sekil 5,te görülecegi üzere birinci parça (41) üzerinde iki adet baglanti çikintisi (411) ve ikinci parça (42) üzerinde söz konusu baglanti çikintilarinin (411) yerlesmesine uygun iki adet baglanti yuvasi (421) yer almaktadir. Baglanti çikintisi (411) esnek yapidadir. Ikinci parça (42) birinci parça (41) ile birlestirilmek istendiginde, baglanti çikintisi (411) esneyerek baglanti yuvasi (421) içerisine yerlesmektedir. Baglanti yuvasi (421) içerisinde yeniden ilk formuna dönen baglanti çikintisi (411) vasitasiyla ikinci parça (42) birinci parça (41) üzerinde sabitlenmektedir. Ikinci parçayi (42) birinci parçadan (41) ayirmak için baglanti çikintisi (411) esnetilerek baglanti yuvasi (421) içerisinden çikarilmasi gerekmektedir. Böylelikle, vida gibi herhangi bir mekanik baglanti elemani (5) kullanmadan birinci parça (41) ve ikinci parçanin (42) birbirlerine baglanip ayrilmasi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), plastik malzemeden üretilen tutucu (4) içermektedir. Sicaklik sensörü (3), gövde (2) ile dogrudan temas etmemektedir. Sicaklik sensörü (3) ile gövde (2) arasinda tutucunun (4) en az bir kismi yer almaktadir. Plastik malzemenin isil iletimi düsük oldugu için, sicaklik sensörü (3) ile gövde (2) arasindaki isi transferinin engellenmesi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), sicaklik sensörünün (3) uç kisminda yer alan, sicaklik ölçmeye uygun bir reseptör (31) ve reseptöre (31) uzanan, reseptörün (31) çalistirilabilmesi için gerekli enerjinin reseptöre ulastirilmasini saglayan en az bir elektrik kablosunun içerisinden geçtigi bir sap kismi (32) içeren T-tipi sicaklik sensörü (3) içermektedir. Sekil 4 ve 5,te görülebilecegi üzere, reseptör (31) yuvarlak formdadir. Sicaklik sensörü (3), reseptör (31) pisirici cihaza (100) dogru uzanacak sekilde gövde (2) üzerine yerlestirilmektedir. Bulusun tercih edilen bir versiyonunda (3), reseptör (31) gövdeden (2) disariya dogru uzanacak sekilde sicaklik sensörü (3) gövde (2) üzerine yerlestirilmektedir. Bu sayede, pisirici cihazdan (100) isinarak yükselen havanin hava emis kanalina dogru ilerlerken gövdeye (2) temas etmeden reseptör (31) tarafindan algilanmasi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), sicaklik sensörünü (3) sap kismindan (32) kavrayarak reseptörün (31) pisirici cihaza (100) dogru uzanacak sekilde gövde (2) üzerinde sabitlenmesini saglayan tutucu (4) içermektedir. Tutucu (4), sicaklik sensörünü (3) yalnizca sap kismindan (32) kavramaktadir. Sap kisminin (32) bir bölümü tutucu (4) içerisinde yer almaktadir. Bu sayede, reseptör (31) tutucu (4) içerisinde kalmadan veya tutucuya (4) temas etmeden pisirici cihaza (100) dogru uzanacak sekilde sicaklik sensörü (3) gövde (2) üzerine sabitlenmektedir. Böylelikle, sicakligi algilayacak olan reseptörün (31) gövde (2) ve/veya tutucu (4) ile dogrudan isi alisverisine girmeden hava sicakligini ölçmesi saglanmaktadir. Böylelikle, hava sicakliginin daha dogru ve hassas bir sekilde algilanmasi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), sap kisminda (32) yer alan, elektrik kablolarinin birlestirildigi bir bogum kismi (33), bogum kismindan (33) reseptöre (31) dogru uzanan bir boyun (34) içeren sicaklik sensörü (3) içermektedir. Sekil 4 ve 5,te görülebilecegi üzere sap kisminda (32) iki adet elektrik kablosu yer almaktadir. Elektrik kablolari bir bogum kismi (33) içerisinde reseptöre (31) uzanan tek bir hat olusturacak sekilde birlestirilmektedir. Sap kisminin (32) en genis yeri bogum kismidir (33). Bogum kismindan (33) reseptöre (31) dogru bir boyun (34) uzanmaktadir. Bu sayede, reseptöre (31) algilama yapmasi için gerekli enerji ulastirilmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), sicaklik sensörünü (3) boyun (34) ve/veya bogum kismindan (33) destekleyerek sicaklik sensörünün (3) gövde (2) üzerinde sabitlenmesini saglayan tutucu (4) içermektedir. Bulusun tercih edilen bir uygulamasinda tutucu (4), sicaklik sensörünü (3) boyun (34) kismini en azindan kismen kavrayarak desteklemektedir. Bu sayede sicaklik sensörü (3), reseptöre (31) yakin bir yerden desteklendigi için, reseptörün (31) herhangi bir dis etkenle hareket etmesinin önüne geçilmektedir. Bulusun tercih edilen bir uygulamasinda tutucu (4), sicaklik sensörünü (3) bogum (33) kismini en azindan kismen kavrayarak desteklemektedir. Bu sayede, sicaklik sensörünün (3) agirlik merkezine yakin olan bogum kismi (33) üzerinden desteklenmesi saglanmaktadir. Böylelikle, sicaklik sensörünün (3) daha stabil bir sekilde gövde (2) üzerinde sabitlenmesi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), içerisine fanin yerlestirilmesine uygun bir ünite (21), ünite (21) içerisine disaridan erisime imkân saglayan bir erisim açikligi (22), erisim açikligini (22), ünite (21) ile arasinda hava emis kanalina hava girisinin saglandigi bir giris açikligi (6) olusturacak sekilde en azindan kismen kapatan bir kapak (23) içeren gövde (2) ve ünite (21) ile kapak (23) arasinda kalacak sekilde kapak (23) üzerine yerlestirilen sicaklik sensörü (3) içermektedir. Kapak (23), erisim açikligini (22) karsidan bakildiginda ünitenin (21) içerisinin görülmesine izin vermeyecek sekilde kapatmaktadir. Bu sayede, görüntü kirliliginin önüne geçilmektedir. Ayrica müsteri düzeyinde kalite algisi artirilmaktadir. Kapak (23) ile ünite (21) arasinda, pisirici cihazdan (100) isinarak yükselen havanin ünite (21) içerisinde yer alan hava emis kanalina ulastirilmasini saglayan bir giris açikligi (6) bulunmaktadir. Sicaklik sensörü (3), giris açikligi (6) üzerinde konumlandirilmaktadir. Bu sayede, fanin çalistirilmasiyla emilen havanin çok büyük bir bölümü sicaklik sensörünün (3) üzerinden geçirilmektedir. Böylelikle, sicaklik sensörünün (3) havanin sicakligini daha dogru ve hassas bir sekilde belirlemesi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), pisirici cihazin (100) yüzey düzlemi ile açi olusturacak sekilde ünite (21) üzerinde uzanan kapak (23) içermektedir. Davlumbaz (1), bir egik tip davlumbazdir (1). Egik tip davlumbazlarda (1), ünitenin (21), üzerinde erisim açikligi (22) bulunan yüzeyi, pisirici cihazin (100) yüzey düzlemi ile açi olusturacak sekilde yapilandirilmistir. Kapak (23), ünitenin (21) üzerinde erisim açikligi (22) bulunan yüzeyi ile paralel bir sekilde uzanmaktadir. Bu sayede, karsidan bakildiginda ünite (21) içerisinin kapak (23) tarafindan gizlenmesi saglanmaktadir. Kapak (23) yüzey düzlemi ile pisirici cihazin (100) yüzey düzlemi arasinda bir açi olusmaktadir. Egik tip davlumbazda (1), pisirici cihazdan (100) isinarak yükselen hava giris açikligina (6) yönlendirilmektedir. Sicaklik sensörü (3) giris açikligi (6) üzerinde konumlandirildigi için daha fazla havanin sicaklik sensörü (3) üzerinden geçirilerek belirlenen hava sicakliginin hassasiyeti ve dogrulugu arttirilmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), kapagin (23) pisirici cihaza (100) en yakin kenari olan bir birinci kenari (231) üzerinde sabitlenen sicaklik sensörü (3) içermektedir. Kapak (23) dikdörtgen formdadir. Kapak (23) pisirici cihaz (100) yüzey düzlemine egik bir sekilde konumlandirildigi için kapagin (23) her bir kenarinin pisirici cihaza (100) uzakligi farkli olmaktadir. Sekil 2 ve 3,te görülebilecegi üzere, kapagin (23) pisirici cihaza (100) en yakin olan kenari, alt kenar olan birinci kenardir (231). Birinci kenar (231), pisirici cihaz (100) yüzeyine paralel bir sekilde uzanmaktadir. Sicaklik sensörü (3) birinci kenar (231) üzerine yerlestirilmektedir. Bu sayede, pisirici cihazdan (100) isinarak yükselen havanin daha fazla yükselerek sicaklik degerini kaybetmesine izin verilmeden sicaklik sensörü (3) tarafindan ölçülmesi saglanmaktadir. Sicaklik sensörü (3), birinci kenar (231) üzerine, reseptör (31) pisirici cihaza (100) dogru uzanacak sekilde yerlestirilmektedir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), kapagin (23) uzunluk yönüne dogru paralel bir sekilde uzanan, kapagin (23) merkezinden geçen bir merkez yükseklik ekseninin (X) her iki yaninda en az birer adet yer alacak sekilde kapak (23) üzerine yerlestirilen en az iki sicaklik sensörü (3) içermektedir. Merkez yükseklik ekseni (X), kapagi (23) yükseklik yönünde iki ayri bölüme ayiran hayali bir eksendir. Merkez yükseklik ekseninin (X) bir yaninda kalan alan birinci yari, diger yaninda kalan alan ikinci yari olan adlandirilabilmektedir. En az iki adet sicaklik sensörü (3), en az bir tanesi birinci yarida ve en az bir tanesi ikinci yarida yer almak üzere kapak (23) üzerinde sabitlenmektedir. Bu sayede, pisirici cihazin (100) farkli gözlerinde isitilan yiyeceklerden çikan hava, koku ve nemin sicaklik sensörleri (3) tarafindan etkin bir sekilde algilanmasi saglanmaktadir. Bulusun bir uygulamasinda davlumbaz (1), merkez yükseklik eksenine (X) göre simetrik olacak sekilde kapak (23) üzerine yerlestirilen en az iki adet sicaklik sensörü (3) içermektedir. Sicaklik sensörleri (3) merkez yükseklik eksenine (X) göre simetriktir. Bu sayede, pisirici cihazin (100) sag ve sol gözlerinde yer alan isitilan yiyeceklerden yükselen havanin benzer kosullarda sicakliginin ölçülmesi saglanmaktadir. Bu bulus sayesinde, bir tutucu (4) yardimiyla gövde (2) üzerine sabitlenen sicaklik sensörü (3) vasitasiyla, üzerinde çalistigi pisirici cihazdan (100) yükselen havanin sicakliginin dogru ve hassas bir sekilde ölçülmesi saglanan bir davlumbaz (1) gerçeklestirilmistir. TR TR TR TR TR TR TR TR TR TR TR TR TR TR