TW552123B - Coffee machine with integrated steam delivery device - Google Patents

Description

552123 五、發明說明（1) 本發明係有關於一種咖啡機，且更明確地係一種具有一 允許輸送蒸氣以加熱且乳化液體之整合式裝置。因此形成 本發明主題之咖啡機特別適合調製由熱的泡沫狀奶精加入 咖啡中而成之卡布契諾（cappuccino)。某些傳統之「蒸氣 加熱（espresso)」型咖啡機中除調製咖啡所必須之構件外 亦具有一自機器外殼顯露出之蒸氣噴口。一開關通常可啟 動機器之選定操作模式。在一第一操作模式中，一泵係抽 取槽中之水而將其導引至一加熱用之加熱器單元。再將熱 水輸送至一濾萃喷嘴，且該噴嘴上設置一裝有研磨咖啡之 過濾器緊夾或卡匣緊夾裝置。在一第二操作模式中，熱水 將運動至蒸氣噴口以產生熱水或蒸氣。 為了加熱且乳化一譬如為奶精之液體，必須將蒸氣噴口 插入一裝有待加熱液體之貯存器中。 這些機器之缺點在於其保養與使用之便利性。為了加熱 或乳化一液體時，必須將裝有該液體之貯存器置於噴口下 方並將其固持於一譬如可使該喷口末端浸於液體中之位 置。若其未完全浸入貯存器中或該貯存器未裝有足夠液體 時，噴口喷出之蒸氣將四處飛濺。 另一缺點起因於蒸氣噴口係堅固地安裝於啡機之機架 上，因此無法將其拆解來清潔之，如此可能造成衛生問 題。 本發明之目的係藉由提供一種具有可乳化一譬如為奶精 等液體之整合式裝置的「蒸氣加熱（espresso)」型咖啡機 以去除上述缺點。該裝置之使用極為簡單且易於保養並且

552123 五、發明說明（2) 可防止任何惱人之液體飛賤 、-種具有申請專利範圍第）項中 達成本目的。 符徵之咖啡機即可 其他之優點將藉相關申請專利 藉作為範例用且圖式表現之本發明—知迷其特徵、及以下 本發明作更詳細說明後而得以^現—咖啡機具體實施例對 圖1係一依據本發明之咖啡機之一 A 乳化液體之貯存器係位於工作位置。別現圖，其中收納待 圖2係一沿圖1中線A —A之剖面圖。 圖3係當蒸氣輸送裝置位於休止位 圖4係貯存器與圖丨所示咖啡機基5罝^之一剖面圖。 之另一具體實施例剖面圖。 、…、氧輪送裝置交互作用時 圖5係貯存器與圖3所示之蒸氣 體實施例剖面圖。 t置交互作用時之又一具 筝考圖1及圖2，咖啡機包括一 (espresso)”型咖啡機中譬如一水係組合一”蒸氣加熱 元、水及蒸氣進給管路/及用於7槽、一泵、一加熱器單 數控制構件或按紐等傳統構件 」 且啟動各種功能的複 先前技藝中充份說明，因此在本f =機器之操作模式已在 咖啡機具有一用於收納一過濾f請案中不再贅述。 托架的濾萃噴嘴2，其亦具有。一 ^匣或裝有研磨咖啡之卡匣 用之蒸氣輸送裝置3。處於操7、％存器5之封件4交互作 固地固定至機架i下方部的基立置之貯存器5係位於一穩 面邊緣7以當貯存器5位於土士。基座6具有高起之側 絲作位置時輔助導弓I該貯存器。 552123 五、發明說明（3) 座6 ^ ^之後部8亦相似地具有一作為一摯爪或運動終點止動 易之多餘厚度。該基座可藉其特殊外型而將貯存器5輕 座且精確地定位在該基座之側面邊緣7及後部8所定義之配 =7以使封件4之開口 9正對著蒸氣輸送裝置3之蒸氣輸出 π 1 〇 〇 J 叫 11 % ^ I之封件4設有一允許通過貯存器5内部的蒸氣管 裔氣管11之長度介於貯存器5深度的二分之一與十分 ^九=間。較佳地，蒸氣管11之長度大約為貯存器5深度 、^ ^之四以在貯存器5僅部份裝滿時仍能夠使用。 5 5氣輸运裝置3具有一連接蒸氣輸送管路（未顯示）之蒸 虱j入口 1 2，蒸氣輸入口 } 2係經由一蒸氣吸入口連接器工6 5 Γ以連通一由可在圓柱形本體1 4中自由滑動之圓柱形件 二形成的閥門。圓柱形本體丨4具有一開向蒸氣吸入口連 :16之徑向開口15。圓柱形本體14之上方部具有一開口 許圓柱形件13之上方部自本體14露出。由圓柱形本體 γ ^成且收納連接器1 6之單元係藉一設有一環繞樞軸1 8 =1 q ί控制指狀件1 7的控制構件作用而得以運動。圓柱形 1 3 rb 間部之直径大致相等於本體1 4之内徑。在圓柱形件 升Μ二部切割出兩環形溝槽23以收納0塑環式墊片。圓柱 /丨、古之上方及下方邛之直徑係小於本體1 4之内徑。該減 係、大致對應位在胃柱形 4上方部 Π13可根據ϋ單7^之位置自本心露以參考圖 中日#言如為一彈黃24之彈性構件係設於本體1 4之下方部 &加作用力以向上推動圓柱形件工3進人本體丄4。圖2

第7頁 552123 五、發明說明（4) 所不之操作位垃 係自本體14恭+ 士 更作用之圓柱形件13上方部 對著圓带件】s 此位置中，本體1 4之徑向開口 1 5係正 下方以允二下方!5、且位在收納於溝槽23中之塾片 過而到達蒸氣輸出口 10。 κ之吸入口連接器16通 觸封件4乍之位門置:’形成?备氣輸* 口 1 〇之本體14下方部係接 確保基氛設有一〇型環式墊片19之環形配座係 口 1〇與封件4之開口 9之間緊密防漏。 % 2 相對於樞接點之另一端具有一伸縮芽體2 2係 驅f 一控制蒸氣產生之微動開關2〇。 ®二Ϊ Ί 5自其配座6、7、8移開時，控制指狀件1 7將藉一 叙你Ϊ件作動而環繞著樞軸18返回其休止位置。執行上述 ^ ’所有構件13、14、16皆向上移動且位於圖3所示 iUi形件13在這緊靠著裝置機架之位置時將抵抗 13:21! 進入本體14。開口15即可正對著圓柱形件 氣ii ί ί ?溝#23中之^位於開°15兩侧而確保蒸 乳官路以緊密防漏式封合。 2。構件之伸縮芽體22不再接觸微動開關 乙υ而因此觸發產生蒸氣。 存：5\器】=4較佳地係設置/1密防漏式固定至貯 孖器5上之緊夾裝置。譬如可設想成〜 統等已知裝置。 累紋或夾式封件系 由於僅需以液體裝滿貯存器 置於支架上之配座中即可，因 5、以 4+ + ^ m件4將其封閉、再放 此使用 上非常簡單。當貯存

552123 五、發明說明（5) 器5到達配座之後部盆 之開口 9為止。在此# w；产對者一汉於封件4頂部 "之蒸氣將可心係開通且通過管子 圖4顯示貯存器5之一變型呈 :出嗔口25將已乳化之液體直接輸：：：m有 ^具=施例中，蒸氣係經由一吸入 ：二 27，垓室下方部具有一開向 以及入至 接”噴口 25。包括吸入口 26之構件 二:ϊ:28在該塾片下方之下方部中具有-載 繼丨」與吸入…蒸接 ^將精文氏（venturi)效應將貯存器中之液财婉由γ ? 管11、管子31及通道30而吸入容室27中。在容H由^ 下ί化再由管子28將蒸氣/液體混合物夕 至輸出貝口 25中。輸出噴口 25可環繞_水平軸 2 5位於封件内之部份係在圖式中所示位置處具苗豆 一部份周邊且開向管子28的開口32。喷孤二 之-圈時，開口32將不再正對著管子二2门“疋轉至少四分 路。，置時，可如上所 31及瘵虱官11導引至貯存器内且造成貯存器中之液體乳 :二Ϊ ίΓ力作用於輸出噴口25上之調整螺絲33係將該 貝口 口持於枢接位置而得以避免位置突然改變。本 亦可能藉管子Η直接乳化貯存器中之譬如奶 液體。 第9頁 552123___ 五、發明說明（6) 圖5中提供另一種可能之變型，更明確地係使用一内噴 口 3 5來乳化液體。在此仍經由吸入管2 6將蒸氣吸入一吸入 室27中。與圖4中所示裝置不同之處在於存在有内噴口 35。圖5所示之位置中係藉管子11吸入液體且到達26處之 蒸氣將乳化容室2 7中之液體，並於3 8處排出該液體後再使 其通過輸出噴口 25。 若旋轉喷口 25四分之一圈，則孔口37將面對吸入室27且 已乳化之液體將由内喷口 3 5返回貯存器5。乳化所有液體 後即可鬆開貯存器5之封件且將已呈泡沫狀之奶精手動加 入每一杯咖啡中。 最後，滾紋輪36係用於調整吸入系統中之空氣量。 依據本發明，具有上述一種或其他貯存器之咖啡機可輕 易地乳化液體且在使用時無飛濺出液體之危險。

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Claims (1)

1. 552123 六、申請專利範圍 種咖啡機，包括一水槽 於將熱水與蒸氣進給至一清^丄一泵、一加熱器單元及用 徵為具有一整合式蒸 ;;^嘴（2)之複數管路，其特 進給管路之蒸氣輸入口（1 2 ) ^ (j )係包括一連接至蒸氣 之蒸氣輸出口（ 1 〇 )以允許兮亨产結合裝置（1 3、1 4、1 7 ) 有-待加熱或待乳化液體出口(10)接觸， (9、26)。 貝丁存器（5)之封件（4)中的開口 出口 (1〇)接觸貯；啡機，其中該允許蒸氣輸 向開口(⑴之中空二))之及二(4由)的裝置係由-具有-徑 支承之控制構件而抵抗一彈性貯存器⑸外表面 動之組件（13)共同形成。 牛作用以在本體（14)中運 3 ·如申請專利範圍第2項之咖 藉-露出機架外且環繞其中該控制構件係 形成，其—端係堅固地固定至本^；；4轉之控制指狀件（17) (22)之另-端係作用於 狀似-伸縮芽體 及其特徵為該控制指狀件制蒸氣之生成， 導引裝置(7、8)所定義的操作亥；處於該機器之 移動之。 T 4错该貯存器之側壁 4 ·如別迷任一項申請專利範 (5)之封件（4)具有一蒸氣管 其中該貯存器 口（9)且<導入貯存器⑸之内部連接至封件⑷中之開 5·如耵述申請專利範圍中任一 器（5)之封件（4)包括_ 力啡機，其中該貯存 匕括耩文氏（venturi)效應以 552123 六、申請專利範圍 入液體且將其導引至一輸出喷口（25)的裝置。 6 ·如前述申請專利範圍中任一項之咖啡機，其中該裝置 係由一吸入容室（2 7 )形成，其上部係連通一連接著管路 (11)之管子（31)且其下部係連通一末端位於輸出噴口（25) 一開口（32)中之管子（28)。 7 ·如申請專利範圍第5項之咖啡機，其中該輸出噴口 (2 5 )係樞接於封件（4 )中，及其特徵為係根據相對於該封 件之位置而允許液體流向輸出口或使蒸氣直接進入貯存器 (5)中。 8. 如申請專利範圍第1項至第3項中任一項之咖啡機，其 中該貯存器（5 )之封件（4 )包括一蒸氣管（1 1 )、一輸出噴口 (25)、及一内噴口（35)，該輸出噴口（25)係可旋轉以允許 液體流出該喷口（25)或内噴口（35)。 9. 如前述申請專利範圍中任一項之咖啡機，其特徵為包 括一基座（6)，係由導引裝置（7)與止動裝置（8)定義一配 座以將貯存器（5 )收納並且保持於操作位置中。 1 0. —種乳化一液體之貯存器，其特徵為包括一緊密防 漏式封件（4)係具有一連接至一延伸入該貯存器内之蒸氣 管（11 )的開口（ 9 )，該貯存器之開口（ 2 6 )係用於連接至一 咖啡機之該蒸氣輸出口。 11.如申請專利範圍第1 〇項之貯存器，其中該封件（4 )之 開口（ 9 )係連接一吸入容室（2 7 )，該容室之一侧係連接至 一輸出噴口（25)且另一側係藉一文氏管連接至蒸氣管 (11)。

   第12頁 552123 六、申請專利範圍 1 2 ·如申請專利範圍第1 1項之貯存器，其中該輸出喷口 (2 5 )之安裝係使其於貯存器（5 )之封件（4 )中旋轉，及其特 徵為係根據相對於該封件之位置而決定是否密封一與吸入 容室（27)之連接。 1 3 ·申請專利範圍第1 〇項至第1 2項中任一項之貯存器， 其中該開口（ 9)之外型係使其當該貯存器位於一依據申請 專利範圍第1項至第8項中其中一項之咖啡機上時可自動地 連接至該機器之該蒸氣輸出口。 1 4 ·如申請專利範圍第1 〇項之貯存器，其中該封件（4 )中 之開口（26)係連接至一接著一輸出喷口（25)之吸入容室 (27)、藉一文氏管連接至一蒸氣管（11)且連接至一輸出喷 _ 口（35)。