UA36189A - Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія" - Google Patents
Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія"Info
- Publication number
- UA36189A UA36189A UA99116197A UA99116197A UA36189A UA 36189 A UA36189 A UA 36189A UA 99116197 A UA99116197 A UA 99116197A UA 99116197 A UA99116197 A UA 99116197A UA 36189 A UA36189 A UA 36189A
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- semisweet
- production
- wine
- white
- grape
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 3
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 title abstract 2
- 241001200420 Elegia <moth> Species 0.000 title 1
- 241000219095 Vitis Species 0.000 abstract 3
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 2
- 238000005352 clarification Methods 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 abstract 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 abstract 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
- 235000020049 table wine Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Винахід відноситься до виноробної промисловості, зокрема, до способу виробництва напівсолодких вин. в способі виробництва столового напівсолодкого білого вина, який передбачає дроблення винограду, відділення сусла від мезги, відстій його, збродження сусла, освітлення, сульфітацію, фільтрацію і купажування оброблених виноматеріалів, згідно з винаходом, в якості сировини використовують виноград сортів Сухолиманський білий, Фетяска і Аліготе, а купажування столових виноматеріалів із цих сортів здійснюють в співвідношенні 2:1:1, при цьому в купаж добавляють консервоване сусло із сорту винограду Сухолиманський білий до змісту в купажі цукру 3,5-4,0 г/100 см куб.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA99116197A UA36189A (uk) | 1999-11-15 | 1999-11-15 | Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA99116197A UA36189A (uk) | 1999-11-15 | 1999-11-15 | Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA36189A true UA36189A (uk) | 2001-04-16 |
Family
ID=74181832
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA99116197A UA36189A (uk) | 1999-11-15 | 1999-11-15 | Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA36189A (uk) |
-
1999
- 1999-11-15 UA UA99116197A patent/UA36189A/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA36189A (uk) | Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "елегія" | |
| MD1508F1 (en) | Process for production of red table wines | |
| UA37877A (uk) | Спосіб виробництва ординарного столового напівсухого білого вина "вінчальне" | |
| UA34899A (uk) | Спосіб виробництва міцного виноградного вина "сувенір чорномор'я" | |
| UA38553A (uk) | Спосіб виробництва ординарного міцного білого виноградного вина "ізмаїльське" | |
| UA10924C2 (uk) | Спосіб очистки горілки "скіфська" | |
| UA36856A (uk) | Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина "овідіополь" | |
| GEP20043186B (en) | Method for Production of Table Dry Pink Wines | |
| UA30737A (uk) | Спосіб виробництва столового білого вина "hаддніпрянське" | |
| UA30738A (uk) | Спосіб виробництва столового білого вина " перлина степу" | |
| UA36259A (uk) | Спосіб виробництва ординарного міцного червоного виноградного вина "ізмаїльське" | |
| MD1304G2 (ro) | Procedeu de dezacidifiere a mustului sau vinului | |
| SU1165712A1 (ru) | Способ производства напитков | |
| UA35901A (uk) | Спосіб виробництва ігристого сидру | |
| MD2308B2 (en) | Process for production of natural sparkling wine | |
| MD1451F1 (en) | Process for reducing the must or wine acidity | |
| UA39358A (uk) | Спосіб виробництва столового сухого червоного ординарного вина "одеське червоне" | |
| UA36857A (uk) | Спосіб виробництва столового напівсолодкого червоного вина "овідіополь" | |
| MD1256F1 (en) | Process for blending wine production | |
| MD1862B2 (en) | Process for pale beer production | |
| GEP19950211B (en) | Method for Production of Table Wine Materials of Kakhetian Type | |
| MD1862C2 (ro) | Procedeu de preparare a berii blonde | |
| UA28889A (uk) | Спосіб виробництва столового червоного вина "оксамит україни" | |
| MD1493F1 (en) | Process for wine production | |
| UA55604A (uk) | Спосіб виробництва столового марочного білого вина "дівоча фортеця" |