UA40703A - Спосіб виробництва столового білого вина "весільне" - Google Patents

Спосіб виробництва столового білого вина "весільне"

Info

Publication number
UA40703A
UA40703A UA2001053110A UA200153110A UA40703A UA 40703 A UA40703 A UA 40703A UA 2001053110 A UA2001053110 A UA 2001053110A UA 200153110 A UA200153110 A UA 200153110A UA 40703 A UA40703 A UA 40703A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
white wine
producing table
vesilne
wedding
fermentation
Prior art date
Application number
UA2001053110A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Олександр Миколайович Сидоренко
Александр Николаевич Сидоренко
Ірина Віталіївна Літвіненко
Ирина Витальевна Литвиненко
Сергій Андрійович Ченуша
Сергей Андреевич Ченуша
Original Assignee
Відкрите Акціонерне Товариство "Агропромислова Фірма "Таврія"
Открытое Акционерное Общество "Агропромышленная Фирма "Таврия"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство "Агропромислова Фірма "Таврія", Открытое Акционерное Общество "Агропромышленная Фирма "Таврия" filed Critical Відкрите Акціонерне Товариство "Агропромислова Фірма "Таврія"
Priority to UA2001053110A priority Critical patent/UA40703A/uk
Publication of UA40703A publication Critical patent/UA40703A/uk

Links

Landscapes

  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

Винахід належить до виноробної промисловості, зокрема до способів отримання столових вин. Спосіб виробництва столового білого вина передбачає дроблення винограду, сульфітацію сусла, відстоювання, зброджування. Зброджування зупиняють швидким нагрівом при температурі +75°- +80° С, після чого охолоджують до температури - +1 – -10С, потім напівсухі матеріали самоосвітлюють при зберіганні на холоді і легалізують в таких пропорціях: Ркацителі - 50%, Совіньон - 40%, Аліготе або Рислінг- 10%.
UA2001053110A 2001-05-07 2001-05-07 Спосіб виробництва столового білого вина "весільне" UA40703A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2001053110A UA40703A (uk) 2001-05-07 2001-05-07 Спосіб виробництва столового білого вина "весільне"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2001053110A UA40703A (uk) 2001-05-07 2001-05-07 Спосіб виробництва столового білого вина "весільне"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA40703A true UA40703A (uk) 2001-08-15

Family

ID=74215011

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA2001053110A UA40703A (uk) 2001-05-07 2001-05-07 Спосіб виробництва столового білого вина "весільне"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA40703A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU3899497A (en) Novel strains of escherichia coli, methods of preparing the same and use thereof in fermentation processes for L-threonine production
MXPA04000622A (es) Pirazolilcarboxanilidas como funguicidas.
FR2821086B1 (fr) Procede de fabrication de proteines par fermentation de microorganismes de la famille thermus, melange de proteines ainsi obtenu et composition cosmetique les contenant
WO2004113488A3 (en) Initiation of fermentation
FR2811331B1 (fr) Procede de culture de micro-organismes en conditions reductrices obtenues par un flux gazeux
MY154473A (en) A process for producing wine
MD20010050A (en) Process for production of natural sparkling wine
UA41838A (uk) Спосіб виробництва столового білого вина "весільне"
PL1687014T3 (pl) Zastosowanie dodatkowo przefermentowanego wywaru zbożowego do zapobiegania i/lub leczenia podwyższonych wartości cukru we krwi
MD1377F1 (en) Process for strong alcoholic drinks stabilization against calcium turbidities
UA27161C2 (uk) Спосіб виробhицтва мускателю "лівадія"
MD1944B1 (en) Process for deactivation of sediments containing Prussian blue
UA6944C2 (uk) Спосіб виробництва виноградного газованого вина і купаж для нього (варіанти)
MD1986F1 (en) Process for matured wines production
MD1256F1 (en) Process for blending wine production
RU96112377A (ru) Способ производства игристого вина "губернатор"
UA3166U (uk) Спосіб виробництва шампанського "харків ювілейний"
GEU2000616Y (en) Method for Production of Red Table Wine
MD1009G2 (ro) Procedeu de obţinere a băuturilor alcoolice din vinasă
UA30738A (uk) Спосіб виробництва столового білого вина " перлина степу"
MD2216F1 (en) Process for obtaining a special natural sparkling Muscat wine
UA30737A (uk) Спосіб виробництва столового білого вина "hаддніпрянське"
MD1177F1 (en) Process for production of sparkling wines
MD2020F1 (en) Process for sparkling wine production
MD1277F1 (en) Liqueur