UA40703A - Способ производства столового белого вина "свадебное" - Google Patents

Способ производства столового белого вина "свадебное"

Info

Publication number
UA40703A
UA40703A UA2001053110A UA200153110A UA40703A UA 40703 A UA40703 A UA 40703A UA 2001053110 A UA2001053110 A UA 2001053110A UA 200153110 A UA200153110 A UA 200153110A UA 40703 A UA40703 A UA 40703A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
white wine
producing table
vesilne
wedding
fermentation
Prior art date
Application number
UA2001053110A
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Олександр Миколайович Сидоренко
Александр Николаевич Сидоренко
Ірина Віталіївна Літвіненко
Ирина Витальевна Литвиненко
Сергій Андрійович Ченуша
Сергей Андреевич Ченуша
Original Assignee
Відкрите Акціонерне Товариство "Агропромислова Фірма "Таврія"
Открытое Акционерное Общество "Агропромышленная Фирма "Таврия"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство "Агропромислова Фірма "Таврія", Открытое Акционерное Общество "Агропромышленная Фирма "Таврия" filed Critical Відкрите Акціонерне Товариство "Агропромислова Фірма "Таврія"
Priority to UA2001053110A priority Critical patent/UA40703A/ru
Publication of UA40703A publication Critical patent/UA40703A/ru

Links

Landscapes

  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам получения столовых вин. Способ производства столового белого вина предусматривает измельчение винограда, сульфитацию сусла, отстаивание, сбраживание. Сбраживание останавливают быстрым нагревом при температуре +75°- +80° С, после чего охлаждают до температуры - +1 – -10С, потом полусухие материалы самоосветляют при хранении на холоде и легализуют в таких пропорциях: Ркацители - 50%, Совиньен - 40%, Алиготе или Рислинг- 10%.
UA2001053110A 2001-05-07 2001-05-07 Способ производства столового белого вина "свадебное" UA40703A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2001053110A UA40703A (ru) 2001-05-07 2001-05-07 Способ производства столового белого вина "свадебное"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2001053110A UA40703A (ru) 2001-05-07 2001-05-07 Способ производства столового белого вина "свадебное"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA40703A true UA40703A (ru) 2001-08-15

Family

ID=74215011

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA2001053110A UA40703A (ru) 2001-05-07 2001-05-07 Способ производства столового белого вина "свадебное"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA40703A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PL331351A1 (en) Novel strains of escherichia coli, methods of obtaining them and their application in l-treonin production fermentation processes
MD4120B1 (ru) Способ производства вина и вино, полученное данным способом
MXPA04000622A (es) Pirazolilcarboxanilidas como funguicidas.
CA2532030A1 (en) Alcoholic beverage with improved foaming properties and method for processing same
UA40703A (ru) Способ производства столового белого вина "свадебное"
MY154473A (en) A process for producing wine
MD1377F1 (en) Process for strong alcoholic drinks stabilization against calcium turbidities
ATE298785T1 (de) ßDOUBLESSEß-VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON SCHAUMWEIN
UA27161C2 (ru) Способ производства мускателя "ливадия"
MD1944B1 (en) Process for deactivation of sediments containing Prussian blue
MD1986F1 (en) Process for matured wines production
MD1256F1 (en) Process for blending wine production
RU96112377A (ru) Способ производства игристого вина "губернатор"
UA3166U (uk) Спосіб виробництва шампанського "харків ювілейний"
GEU2000616Y (en) Method for Production of Red Table Wine
MD1009G2 (ru) Способ получения алкогольных напитков из винной барды
MD2908B1 (en) Process for producing natural white or rose grape wines
UA30738A (ru) Способ производства столового белого вина " перлина степу"
MD2216F1 (en) Process for obtaining a special natural sparkling Muscat wine
UA30737A (ru) Способ производства столового белого вина "надднепрянское"
MD1177F1 (en) Process for production of sparkling wines
MD2020F1 (en) Process for sparkling wine production
MD1277F1 (en) Liqueur
GEP20043186B (en) Method for Production of Table Dry Pink Wines
GEP20043185B (en) Method for Production of Pink Mistelle