Товариство З Обмеженою Відповідальністю Виробнича Фірма "Шакріз І К"
Общество с ограниченной ответственностью производственная фирма «Шакриз и K»
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Товариство З Обмеженою Відповідальністю Виробнича Фірма "Шакріз І К", Общество с ограниченной ответственностью производственная фирма «Шакриз и K»filedCriticalТовариство З Обмеженою Відповідальністю Виробнича Фірма "Шакріз І К"
Priority to UA94062430ApriorityCriticalpatent/UA9660A/uk
Publication of UA9660ApublicationCriticalpatent/UA9660A/uk
Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms
(AREA)
Abstract
Винахід стосується способу визначення концентрації розчинених речовин ареометричним методом і призначений для контролю кількісного вмісту спирту і цукру у виноматеріалі в процесі готування вина. Спосіб включає визначення вмісту цукру і спирту в ньому. Вміст цукру і спирту визначають одночасно при початковому вмісті цукру у вихідному виноматеріалі 25 мас. % за допомогою ареометра з шкалою, що графічно відображає кількісні співвідношення інгредієнтів при перетворенні цукру в спирт.
UA94062430A1994-06-061994-06-06Спосіб визначення стану бродіння виноматеріалу
UA9660A
(uk)
Aromatische getraenke mit niedrigem alkohol- und zuckergehalt, erhalten durch fermentation von maische oder traubensaft sowie mikrobiologischer prozess zur herstellung derselben.