ATE385216T1 - Verfahren und vorrichtung zur erzeugung von portionen - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur erzeugung von portionen

Info

Publication number
ATE385216T1
ATE385216T1 AT05759981T AT05759981T ATE385216T1 AT E385216 T1 ATE385216 T1 AT E385216T1 AT 05759981 T AT05759981 T AT 05759981T AT 05759981 T AT05759981 T AT 05759981T AT E385216 T1 ATE385216 T1 AT E385216T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
producing portions
food
producing
portions
block
Prior art date
Application number
AT05759981T
Other languages
English (en)
Inventor
Wilfried Maier
Joerg Schmeiser
Mathias Salmen
Original Assignee
Cfs Kempten Gmbh
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from DE102004007671A external-priority patent/DE102004007671A1/de
Application filed by Cfs Kempten Gmbh filed Critical Cfs Kempten Gmbh
Application granted granted Critical
Publication of ATE385216T1 publication Critical patent/ATE385216T1/de

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/27Means for performing other operations combined with cutting
    • B26D7/32Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/007Control means comprising cameras, vision or image processing systems
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0625Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by endless conveyors, e.g. belts
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D2210/00Machines or methods used for cutting special materials
    • B26D2210/02Machines or methods used for cutting special materials for cutting food products, e.g. food slicers
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26DCUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/20Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting with interrelated action between the cutting member and work feed
    • B26D5/30Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting with interrelated action between the cutting member and work feed having the cutting member controlled by scanning a record carrier
    • B26D5/34Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting with interrelated action between the cutting member and work feed having the cutting member controlled by scanning a record carrier scanning being effected by a photosensitive device
    • YGENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10TTECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T83/00Cutting
    • Y10T83/04Processes
    • Y10T83/0515During movement of work past flying cutter

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Computer Vision & Pattern Recognition (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Crystals, And After-Treatments Of Crystals (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
AT05759981T 2004-02-13 2005-02-10 Verfahren und vorrichtung zur erzeugung von portionen ATE385216T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102004007492 2004-02-13
DE102004007671A DE102004007671A1 (de) 2004-02-13 2004-02-16 Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Portionen

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE385216T1 true ATE385216T1 (de) 2008-02-15

Family

ID=34960673

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT05759981T ATE385216T1 (de) 2004-02-13 2005-02-10 Verfahren und vorrichtung zur erzeugung von portionen

Country Status (8)

Country Link
US (1) US20070214923A1 (de)
EP (1) EP1715987B1 (de)
AT (1) ATE385216T1 (de)
DE (1) DE502005002722D1 (de)
DK (1) DK1715987T3 (de)
ES (1) ES2301027T3 (de)
NO (1) NO20064079L (de)
WO (1) WO2005087456A1 (de)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB2448359A (en) * 2007-04-13 2008-10-15 Aew Delford Systems Ltd Food Processing apparatus and operation thereof
DE102008019776A1 (de) * 2008-04-18 2009-10-22 CFS Bühl GmbH Verfahren, Vorrichtung sowie Messer zum Aufschneiden von Lebensmitteln
DE102011114180A1 (de) * 2011-09-22 2013-03-28 Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach Vorrichtung zum Aufschneiden von einem Lebensmittelprodukt und Vorrichtung mit einem Roboter
WO2013110666A2 (de) * 2012-01-27 2013-08-01 Gea Cfs Germany Gmbh Schneiden oder verpacken unter vakuum
US20160250767A1 (en) * 2013-10-30 2016-09-01 Gea Food Solutions Germany Gmbh Slicer blade made of plastics
DE102013114664A1 (de) * 2013-12-20 2015-06-25 Weber Maschinenbau Gmbh Breidenbach Vorrichtung und Verfahren zum Aufschneiden von Lebensmittelprodukten
MX2016013070A (es) * 2014-04-09 2017-02-14 Gea Food Solutions Germany Gmbh Dispositivo de corte con partes de fabricacion rapida.
DE102016101753A1 (de) * 2016-02-01 2017-08-03 Textor Maschinenbau GmbH Aufschneiden von lebensmittelprodukten
DK3495104T3 (da) * 2017-12-05 2020-09-28 Marel Meat Bv Et fødevareseparatorapparat
JP6958861B2 (ja) * 2017-12-11 2021-11-02 株式会社日本キャリア工業 豚ばらスライス肉のトレー盛付装置及び方法
ES2666947B2 (es) * 2017-12-18 2019-02-06 Astech Food Machinery S L Dispositivo de corte automatico de productos alimenticios congelados en porciones de peso exacto
EP4268157A1 (de) * 2020-12-24 2023-11-01 John Bean Technologies Corporation System zum schneiden eines homogenen arbeitsproduktes in natürliche formen mit zufälligkeit
DE102021102247A1 (de) * 2021-02-01 2022-08-04 Multivac Sepp Haggenmüller Se & Co. Kg Verfahren zum Falten einer abgetrennten Scheibe sowie hierfür ausgebildete Aufschneide-Maschine
DE102022121774A1 (de) * 2022-08-29 2024-02-29 Multivac Sepp Haggenmüller Se & Co. Kg Verfahren zum automatischen Einhalten einer vorgegebenen Portions-Anordnung in einer Tray-Mulde sowie hierfür geeignete Verpackungs-Vorrichtung
WO2026068522A1 (de) * 2024-09-24 2026-04-02 Gea Food Solutions Germany Gmbh Vorrichtung zum stauchen und/oder komprimieren von lebensmittelportionen, eine aufschneidevorrichtung und ein verfahren zum stauchen und/oder komprimieren einer lebensmittelportion

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE915138C (de) * 1943-08-17 1954-07-15 Ernst Funccius Brotschneidemaschine
US3855889A (en) * 1972-12-04 1974-12-24 Leo S Quality Foods Slicer
JPS54148692A (en) * 1978-05-13 1979-11-21 Shigeyuki Mukumoto Automatic meat arranging device for automatic meat cutter
FR2499033A1 (fr) * 1981-02-03 1982-08-06 Nantaise Biscuiterie Procede et dispositif pour regulariser le transfert de produits solides identiques
JPS6044297A (ja) * 1983-08-17 1985-03-09 星野商事株式会社 食肉薄片の切断時における近接重ねの整列方法
GB8911523D0 (en) * 1989-05-19 1989-07-05 Thurne Eng Co Ltd Combined jump conveyor and slicing machine
GB9006803D0 (en) * 1990-03-27 1990-05-23 Thurne Eng Co Ltd Boundary recognition
US5095684A (en) * 1990-10-31 1992-03-17 Food Machinery Sales, Inc. On edge cookie loader
DE19544764A1 (de) * 1995-11-30 1997-06-05 Biforce Anstalt Vorrichtung und Verfahren zum Ablegen von aufgeschnittenen Lebensmittelprodukten auf einem Transportmittel
US7021450B2 (en) * 2002-04-17 2006-04-04 Kraft Foods Holdings, Inc. Device and method to correct uneven spacing of successive articles

Also Published As

Publication number Publication date
ES2301027T3 (es) 2008-06-16
EP1715987B1 (de) 2008-01-30
NO20064079L (no) 2006-09-11
DK1715987T3 (da) 2008-06-02
US20070214923A1 (en) 2007-09-20
WO2005087456A1 (de) 2005-09-22
DE502005002722D1 (de) 2008-03-20
EP1715987A1 (de) 2006-11-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE385216T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur erzeugung von portionen
DE602006014466D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Halbleitern, Verfahren um sie zu schneiden und Drahtsäge dafür
DE602005007219D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Trennung von Schallquellensignalen
DE602005015362D1 (de) Vorrichtung und verfahren zur erzeugung von mikrobläschen
DE50300923D1 (de) Vorrichtung zur Erzeugung von Milchschaum für Cappucino
DE60328492D1 (de) Verfahren zur erzeugung von nanoteilchen
ATE491021T1 (de) Verfahren zur produktion eines zytotoxischen lymphozyten
ATE491987T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur erzeugung von zusammengesetzen benutzeroberflächen
ATE435209T1 (de) Verfahren zur herstellung von montelukast-natrium
ATA16332004A (de) Verfahren zur erzeugung von streckmaterial und schneideinrichtung hiefür
DE602004018146D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von pads für aufgussprodukte
ATE486841T1 (de) Verfahren zur herstellung von pregabalin und salzen daraus
DE60311990D1 (de) Verfahren zur herstellung eines virus inaktivierten thrombin präparates
ATE516290T1 (de) Verfahren zur herstellung von buprenorphin und derivaten von buprenorphin
EP4257537A4 (de) Vorrichtung zur herstellung von kaffeegetränken
EP1848580A4 (de) Vorrichtung und verfahren zur herstellung von wellpappe und kaschiertem karton sowie darauf beruhende zusammensetzungen
EP1627675A4 (de) Komponententrennvorrichtung, verfahren zur herstellung der vorrichtung und verfahren zur trennung von komponenten durch verwendung der vorrichtung
ATE442995T1 (de) Zuschnitt, schachtel, vorrichtung und verfahren zur verpackung von länglichen artikeln
EP1911555A3 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von Portionen
ATE427040T1 (de) Verfahren zur herstellung von nahrungsmitteln und so hergestelltes nahrungsmittel
DE602005009579D1 (de) Verfahren zur herstellung von brühe- oder würzewürfeln
ATE445640T1 (de) Methoden zur induktion der il-10 produktion
ATE527037T1 (de) Ein chromatographisches quasi-kontinuierliches verfahren und entsprechende vorrichtung zur trennung von binären und mehrstoffgemischen
DE502004011199D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von mehrblättrigen Druckerzeugnissen
DE102005025040B4 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Erzeugung von methanreichem Biogas