BE336396A - - Google Patents

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BE336396A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/60Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with electric currents without heating effect

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Water Treatment By Electricity Or Magnetism (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  APPAREIL POUR LA STERILISATION DE LIQUIDES, 
Cette invention se rapporte à un appareil pour la sté- rilisation de liquides, spécialement destiné à la réalisa- tion   'du   procédé de la demande de brevet formulée par le même inventé= à la même date que la présente. 



     D'âpres   la présente Invention, 11 est prévu un vase   à   travers lequel on peut faire couler le liquide et qui est garni sur ses faces inférieures d'un métal plus élec- 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 tro-positif que l'hydrogène et d'un métal moins électro-po- sitif que l'hydrogène. De préférence ceux-ci sont isolés l'un de l'autre et des bornes ou autres connexions 'peuvent être prévues pour permettre d'appliquer aux métaux, un poten- tiel électrique. 



     Un*   autre forme d'exécution de l'invention prévoit 
 EMI2.1 
 dux tube l'un dans l'autre, disposés de manière à permettre au liquide de couler entre eux, en contact avec un métal plus électro-positif que l'Hydrogène  et avec un métal moins électro-positif que l'hydrogène. De   cette     façon,   le tube intérieur peut   tre   construit, ou revêtu d'un métal, ou de plusieurs métaux des catégories susdites tandis que le tube extérieur est construit, ou doublé,   d'un   métal ou de plusieurs métaux de l'autre catégorie susdite.   .   
 EMI2.2 
 



  De prp'f4ri-noeb l'inventeur emploie 1 or' comme métal le plus électro-positif, et l'aluminium comme métal   le.'   moins électro-positif. L'or peut être utilisé en combi- naison avec du cuivre. 
 EMI2.3 
 



  Bit-n que les métaux aient été simplement désignés comma moins électro-positif et plus électro-positif que ,/ l 'Hydrogène, respectivement, il doit être bien entendu qu'il (-et nécessaire d'employer des métaux différant considérablement ,,'élPctro-pos1tivité. C'est ainsi que . le cuivre peut entièrement remplacer   l'or,.   mais   avec    de   moins bons résultats. 
 EMI2.4 
 



  Il est fait usage de préférence de chemises de cùauf-1 , fage pour les métaux, et elles peuvent être traversées   @   par une circulation d'eau chaude. L'inventeur préfère monter un certain nombre de paires de tubes concentriques dans une enveloppe. Le liquide àf stériliser coule à travers 
 EMI2.5 
 l'esppee annulaire entre eux, et un liquide réchauffeur .. circula autour des tubes extérieurs et dans les tubes intérieurs  

 <Desc/Clms Page number 3> 

 
Le dessin annexé représente une forme de construction préférée de l'invention. 



   Flg.l est une élévation d'un appareil cylindrique, dont la paroi est enlevée pour montrer les tubes intérieurs en coupe. 



   Fig.2 est une coupe en élévation d'un appareil de plus petite capacité, ne comportant qu'un seul tube. 



   Figs. 3 et 4, sont des vues en plan de plaques pour fixer les tubes   à   l'appareil représenté en   Flg.l.   



     Fig.5   est une élévation du tube central sur lequel -Peuvent être serrées les bagues montrées en plan en   Fig.6.   



   L'appareil représenté en Fig.1, comprend une enveloppe 1. - Des paires de plaques, 2-2 et 3-3 sont fixées dans cette enveloppe par des moyens non représentés au dessin. 



  Les plaques 2 ont des ouvertures 4 et des parties dressées 5 pour fixer les tubes de cuivre 6 en position verticale. 



  Ces tubes en cuivre 6 traversent également les plaques 3 qui sont fixées dans l'enveloppe 1, et sont munis d'ouvertures 9. Dans ces ouvertures 9 sont fixés des 'tubes en aluminium 10. 



   Les plaques 2 et 3. qui sont construites de préférence en matière isolante, présentent des ouvertures 11 reliées entre elles par des tubes 12. 



   Le liquide à traiter entre en 13, passe entra les plaques inférieures 2 et 3 et monte par l'espace annulaire entre les tubes 6 et 10. - il passe alors dans l'espace entre les plaques supérieures 2 et 3 et sort en 14. 



   De l'eau chaude peut être alimentée en 15 Pour cou- ler sous les plaques 2, remonter par les tubes 6 et aussi par les tubes inférieurs 12 et entre les tubes   @   10. 



  Elle traverse alors les tubes supérieurs 12 et entre dans l'espace au-dessus de la plaque supérieur 2 pour sortir en 16. 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 



   La. vitesse du liquide . traiter peut être modifiée à volonté d'après la nature du liquide. La vitesse de cir-   culation   de l'eau de chauffage peut être modifiée selon la vitesse du liquide à traiter, pour maintenir les tubes de métal 6 et   10   à la température voulue. si on le désire, les tubes 6 et   10   peuvent être en   commun! cation   électrique, ou bien peuvent être isolés l'un de l'autre et alimentés d'un courant extérieur   à   une différence de potentiel de 4 à 8 volts, le tube 10 étant   l'anode   et le tube 6, la cathode. 



   Dans l'appareil représenté   @on     1*13.2, le   tube 10, en aluminium, est muni d'une chemise en fer 17, dans laquelle   pr-ut   circuler de l'eau chaude. Le tube   en   cuivre 6,muni de bagues en or 8, est monté dans la tube 10. Le liquide à traiter entre on 18 et sort en 19, sous pression si on le désisre, L'eau chaude circule dans le chemise extérieure ae - 20   à   21 et dans le tube en cuivre intérieur de 22 à 23. La. décharge 21 et l'admission 22 peuvent être raccordées par le tub- 24. 



    REVENDICATIONS.   



   000 
1)- Appareil pour stériliser électriquement les li- quides, caractérisé par des surfaces d'un métal plus élec-   tro-positif   que l'hydrogène et d'un métal moins électro- positif que l'hydrogène.

Claims (1)

  1. 2) - Appareil selon la. revendication 1, dans lequel 1 liquide coule à travers les tubes. <Desc/Clms Page number 5>
    3)- Appareil selon la revendication 1, muni de con- nexions tubulaires, de fagon que le liquide a stériliser puisse circuler entre les tubes intérieurs et les tubes extérieurs, tandis que le liquide de chauffage peut circu- EMI5.1 ler à. l'extr1eur du tube extérieur, et à l'intérieur du tube intérieur* 4)- Appareil selon la revendication 1, dans lequel les-différents métaux sont alimentés d'un courant électrique extérieur.
    5)- Appareil selon la revendication l, dans lequel il est fait usage d'aluminium.
    6)- Appareil selon la revendication 1, dans lequel est employé de l'or.
    7)- Appareil selon la revendication 1, dans lequel un- métal précieux est monté sur une base en un métal vil, par 'exemple or ou cuivre, comme métal plus électro-positif que EMI5.2 1 "hydxogén.
    8)- Appareil selon la. revendication 8, dans lequel un tube en cuivre est garni de parties saillantes en or.
    9)- Appareil selon la revendication 9, dans lequel des bagnes 'en or sont montées sur un tube en cuivre à rainures.
    @ 10)- Appareil selon la revendication 1, dans lequel les deux métaux sont isolés électriquement l'un de l'autre, ,un courant électrique leur étant alimenté. EMI5.3
    #Résumé - Revendication 1.
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