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"PERFECTIONNEMENTS AUX APPAREILS FRIGORIFIQUES".
La présente invention est relative à un appareil frigo- rifique particulièrement destiné à refroidir la bière et d'autres boissons ou liquides, mais qui est également applicable comme armoire frigorifique pour usage domestique pour la conservation de la volaille, du gibier ou d'autres comestibles périssables.
On connaît des appareils frigorifiques dans lesquels un compartiment, destiné à recevoir des comestibles, boissons oh analogues, est enfermé dans une chambre extérieure contenant de l'eau, de la glace étant placée soit à la partie supérieure de la chambre à eau, soit à la partie supérieure de la chambre conte- nant les comestibles.
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Suivant la présente invention, une chmzbre destinée aux boissons ou autres liquides, aux comestibles ou analogues, combinée avec une chambre qui l'entoure, est adaptée pour être utilisée comme une unité séparée et pour être introduite à l'intérieur d'un appareil frigorifique, de sorte que le contact du milieu réfri- gérant avec le compartiment pour les boissons ou comestibles est évité, de façon à obtenir un ...refroidissement efficace du contenu de la chambre intérieure, sans qu'il en résulte pour cela une con- gélation.
La chambre entourant celle qui contient les comestibles ou boissons peut présenter un vide ou bien être remplie d'eau, de gaz ou d'une autre matière appropriée, tandis que les eux cham- bres, considérées conne une seule unité, peuvent être . placées à l'intérieur d'un milieu réfrigérant, pouvant être constitué par de la glace, de la saumure ou une des nombreuses substances utili- sées à cette fin.
Dans une forme d'exécution, l'appareil frigorifique comprend une enveloppe ou compartiment en forme de boîte, garnie de ma- tière isolante, à l'intérieur de laquelle le compartiment adapté pour contenir les comestibles, les boissons ou analogues, est enfermé dans une chambre remplie d'eau, d'air ou d'un autre fluide, tandis que tout l'emsemble est enfermé à l'intérieur d'un compartiment contenant le milieu réfrigérant, ce compartiment-!-- étant placé à l'intérieur de l'enveloppe garnie d'une matière isolante.
Le compartiment à glace peut être construit en zinc ou autre métal approprié, et le compartiment intérieur peut également être construit en zinc ou autre métal ou matière appropriée inattaquable.
Un tuyau de remplissage passe à travers la partie supérieure de la paroi, par la boîte ou enveloppe extérieure isolée et un tuyau
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de sortie correspondant est prévu à la partie inférieure dudit compartiment pour l'écoulement de la boisson refroidie.
Le tuyau de remplissage pour la boisson peut également pas- ser par la paroi de l'enveloppe isolée extérieure et à travers le compartiment à glace à double paroi, pour déboucher directement dans le compartiment intérieur, à proximité de la paroi supéri- Pure. de celui-ci.
L'appareil frigorifique est équipé avec un couvercle bien ajusté, pourvu d'un joint hermétique et retenu de préférence par des boulons pourvus d'écrous à oreilles.
Le couvercle ajusté peut également être retenu dans sa po- sition de fermeture étanche, au-dessus du compartiment, au moyen de leviers commandés par ressorts.
La présente invention est décrite d'une manière plus parti- culière, en référence aux dessins annexés, dans lesquels:
Fig. 1 est une vue d'élévation en coupe partielle d'un appa- reil frigorifique de forme appropriée.
Fig. 2 est une vue correspondante en plan.
Figs. 3-5 représentent des formes simplifiées d'un compar- timent pour les comestibles ou boissons et de la chambre à fluide extérieure, dans le cas où ces deux chambres forment un ensemble déparé et sont adaptées pour être placées dans le milieu réfrigé- rant d'un appareil frigorifique connu quelconque.
L'appareil frigorifique, objet de l'invention comporte une enveloppe en forme de boîte 11, laquelle enveloppe peut être en bois, ou de préférence en métal. Cette enveloppe est garnie sur sa face intérieure d'un revêtement 12 en liège, ou autre matière isolante appropriée. Bans les Fig. 1 et 2 des dessins annexés, l'enveloppe ou compartiment 11 est représenté comme étant de for- me rectangulaire, mais il va desoi que de nombreuses formes peu-
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vent être adoptées sans se départir de l'idée de l'invention.
A l'intérieur de l'enveloppe isolée 11, se trouve un compar- timent à double paroi, dont les parois sont indiquées en 13 et-14.
Ce compartiment à double paroi est adapté pour recevoir de la glace, et ses parois sont de préférence en métal. A l'intérieur de ce compartiment à glace à double paroi, et convenablement es- pacé de celui-ci, se trouveun autre compartiment 15 adapté pour contenir la boisson à refroidir ou les comestibles à conserver.
Ce compartiment intérieur peut être en zinc ou autre métal non attaquable, ou bien en verre, en porcelaine ou analogue.
Dans le cas où la paroi du compartiment intérieur 15 est en métal non attaquable, l'espace qui sépare les deux côtés 15 de la paroi intérieure 14 du compartiment à glace est rempli d'eau, d'air, ou d'un autre fluide. Si la paroi du compartiment intérieur 15 est en verre, l'espace entre les parois du compartiment intérieur et la paroi 14 du compartiment à glace à double paroi est rempli de saumure.
Dans la forme de construction représentée en Fig. 1 et 2 des dessins annexés, le compartiment intérieur 15 repose sur des pieds 16 fixés à la base de l'enveloppe ou compartiment. Toutefois, le compartiment à glace peut également s'étendre en dessous du com- partiment pour les boissons ou les comestibles, et le compartiment intérieur peut se reposer directement sur cette extension intéri- eure du compartiment à glace, à double paroi.
Un couvercle 17 est prévu et adapté pour venir en contact étroit avec la partie supé- rieure de la caisse ou enveloppe 11, au moyen de boulons pourvus d'écrous à oreilles, tandis qu'une garniture 18 en caoutchouc ou autre matière appropriée formant joint est disposée autour du bord supérieur de la caisse enveloppe isolante 11, dans le but d'assu- rer 1-'étanchéité à l'air.
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Une tubulure de remplissage 19 est placée près de la paroi supérieure du compartiment et communique avec un raccord 20 se trouvant à l'extérieur de l'enveloppe 11, un tuyau 21 venant d'un tonneau pouvant être fixé à ce raccord au moyen d'un écrou de rac- cord, de façon à ce que de la bière ou autre boisson puisse être introduite dans le compartiment intérieur. Un tuyau de sortie 22 est prévu à la base du compartiment intérieur, et sert à enlever du liquide ou de la bière, en vue de la diriger vers une pompe à bière ou analogue. Il va de soi qu'à l'endroit où le compartiment intérieur vient en contact avec la base du compartiment à glace à double paroi, un conduit de sortie pour la bière ou autre bois- son, analogue au conduit d'entrée, peut être prévue près de la base des parois latérales de ce compartiment intérieur.
Des con- duits de sortie 23 peuvent être prévus pour la chambre à glace pour l'enlèvement de l'eau qui s'y est formée, tandis que les conduits de sortie similaires 24 peuvent être prévus sur la che- mise d'eau, chaque conduit de sortie étant équipé avec un robi- net d'évacuation. Un trou d'homme 25 peut être prévu dans la pa- roi supérieure du compartiment intérieur, de manière à faciliter l'inspection du contenu et le nettoyage du compartiment.
Il a été trouvé que quand l'espace qui sépare le compartiment à glace du compartiment intérieur est rempli d'eau, d'air ou d'un autre fluide, ce dernier est soumis à une circulation continue, sous l'influence de la glace, et provoque un refroidissement sa- tisfaisant du contenu de l'appareil frigorifique.
La chambre à glace 13 et la chambre à eau qui entourent la chambre 15 destinée à contenir le liquide à refroidir, peuvent être doublées, si on le désire. Par exemple, le compartiment contenant la boisson ou les comestibles peut affecter la forme d'une chambre
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à section horizontale annulaire, située à l'intérieur d'une autre chambre annulaire de section transversale plus grande et contenant de l'eau, de l'air ou un autre fluide, tandis que la glace peut entourer dedeux côtés la chambre annulaire à flui- de, c'est-à-dire être placée autour de la paroi extérieure et à l'intérieur de l'espace circulaire formé par la paroi intéri- eure de cette chambre.
La disposition peut éventuellement être telle que la cham- bre 13, destinée à contenir la glace,, ainsi que la chemise de fluide, peuvent s'étendre autour du fond et de la paroi supé- rieure du compartiment intérieur, ce qui permet de placer de la glace tout autour de ce compartiment contenant le liquide à re- froidir ou analogue.
On verra que les chambres 14 et 15 peuvent former une seule unité complètement séparée du restant de l'appareil et comme telle, être placée dans un appareil frigorifique de forme quel- conque.
Dans la forme d'exécution suivant fig. 3 et qui convient par- ticulièrement pour le refroidissement des liquides, la chambre destinée aux liquides est montrée en 28 et une chambre 29 en- toure cette dernière, laquelle chambre 29 peut être vue ou non après que l'espace qui sépare la chambre intérieure 28 de la chambre 29 est rempli avec le fluide, le gaz ou la substance so- lide désirée. L'ensemble est placé à l'intérieur d'un appareil frigorifique quelconque, et la boisson ou autre liquide devant être traité, peut entrer continuellement dans la chambre 28 par la tubulure d'entrée 30 et en sortir par la tubulure de sortie 31.
Dans la forme d'exécution simplifiée montrée en fig. 4, la
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chambre destinée aux boissons ou liquides à traiter consiste uniquement en un tuyau 32, enfermé sur une partie de sa longueur dans un tuyau 33 de plus grand diamètre, l'espace entre le tuyau 33 et le tuyau 32 formant un vide ou étant rempli du fluide, du gaz ou de la substance solide désirée, afin d'éviter le contact direct du milieu réfrigérant avec le tuyau 32.
Dans la forme d'exacution montrée en fig. 5, le liquide à traiter passe à travers un serpentin 34.
Un tuyau 35 s'étend longitudinalement par rapport au,' serpentin et à l'intérieur des spires de celui-ci', tandis qu'un autre tuyau 36, d'un diamètre beaucoup plus grand, est adapté pour longer le serpentin extérieurement à celui-ci. L'espace annu- laire compris entre le tuyau 35 et le tuyau 36 peut constituer un vide ou être rempli d'un fluide, d'un gaz ou d'une substance solide quelconque, afin d'éviter le contact direct du milieu ré- frigérant, dans lequel tout l'ensemble est placé, avec le ser- pentin 34 contenant la boisson ou le liquide à refroidir.
On verra que par l'interposition d'une chambre addition- nelle entre la chambre, le tuyau ou analogue contenant la bois- son ou le liquide à traiter et le milieu réfrigérant, tout ris- que d'une congélation accidentelle de la boisson par le milieu réfrigérant est éliminé.
Au surplus, il est certain que grâce à l'application de ce principe, une température constante de la boisson peut être assurée plus facilement que dans le cas où le milieu réfrigérant vient en contact avec les parois ou faces de la chambre contenant la boisson.
REVENDICATIONS.
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