BE364037A - - Google Patents

Description

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    'PERFECTIONNEMENTS 'AUX   MACHINES A CONGELER LA CRME      
A LA GLACE. 



   La machine qui fait l'objet de cette invention se dis-        tingue   de   colles   connues jusqu'ici par son système de com-      mande par un organe d'engrenage qui attaque la. partie supé-   rieure   du réservoir à crême rotatif, qui contient l'agita- teur à couteaux fixes tel que décrit dans le brevet be lge n  296.200 du 7 Mai 1921 du même inventeur. 



   La caractéristique de l'invention réside en ce qu'un organe d'engrenage dant l'axe commandé est monté dans. des paliers reposant sur la cuve à glace, attaque directe sent      une couronne dentée fixée à l'extérieur du sommet du réel-   @     pient   à crême qui repose par son fond sur une crapaudine 

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 et qui est suspendu dans une couronne maintenue sur la cuve à glace par des traverses.      



   Cette construction présente l'avantage que l'engrenages tout en laissant entièrement libre l'ouverture entre la cuve à glace et le récipient à   crème,     'et   en restant extérieur à ce dernier, est facilement accessible et démontable, peut être entièrement capsulé, est à l'abri des infiltrations de saumure et assure une rotation uniforme et sana   vibration*,   du récipient à   crème.   



   Pour mieux faire comprendre l'invention, la description renvoie au dessin annexé dans lequel: 
La fig. 1 montre une coupe verticale et la fil. 2 une   vue   schématique de dessus de la machine. Sur la cuve à glace 1, qui contient au centre de son fond une crapaudine 11, est ac- crochée ou fixée de toute manière adéquate par ses pattes transversales 21 une couronne métallique 2 dans laquelle peut pénétrer sans frottement,   le,récipient   à   crème   3, muni au centre de son fond d'un grain 31 destiné à porter sur la cra- paudine 11, et et sa partie supérieure périphérique d'une cou-   ronne'   à denture   hélicoïdale'32   qui repose dans un évidement 22 de la couronne 2, éventuellement par l'intermédiaire de billes 23.

   Cette couronne 2 comporte également un logement 24 pour une vis sans fin 4, montée sur un axe 5 reposant dans des paliers à billes 51, supportés sur la cuve à glace 1 et qui porte à une extrémité une poulie de commande 52. Lorsque le récipient à   crème   est mis en place, on fixe sur lui par des vis à oreilles 61, la couronne 6 formant couvercle et   aapsu-   lage pour la couronne dentée et pour le logement de la vis sans fin. 



   Les couteaux et   le&r   monture   7 ,   décritsdans le brevet belge n  296.200 sont maintenus dans des encoches ad hec 71 de la courenne.6. 



   Il est évident que la'forme d'exécution ci-dessus décrite 

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Claims (1)

1. est donné à titre purement explicatif et que des modifica- tions peuvent y être apportées; par exemple, l'engrenage, au' lieu d'être à vis sans fin, pourrait consister en une couronne dentée conique attaquée par un ou des pignons coniques; le mode de fixation des couronnes de guidage et de capsulage pourrait être différent, sans sortir du domaine du présent brevet.

   1 RESUME ET REVENDICATIONS EMI3.1 ----------------------------- 1 L'invention consiste en une machine à congeler la crème à la glace, à couteaux fixes et à récipient à crème commandé en rotation, dont la caractéristique est qu'un or- gane d'engrenage, dont l'axe commandé est monté sur des pa- liers reposant sur la autre à glace, attaque directement une couronne dentée fixée à l'extérieur du sommet du récipient à crama dont le fond repose sur une crapaudine et qui est suspendu dans une couronne de guidage maintenue sur la cure à glace par des bras transversaux, de façon à laisser libres aussi bien l'espace entre la cuve à glace et le récipient à crème, que l'ouverture supérieure de ce récipient à crème.

   2 Une forme d'exécution de la machine revendiquée en 1 , dans laquelle l'organe de commande est constitué par une vis sans fin calée sur un axe , . commandé par une poulie de transmission, et attaque une couronne à denture hélicoïdale , fixée en toute manière adéquate à la périphérie extérieure du sommet du récipient à crème.

   3 Une forme d'exécution de la mach ine revendiquée en 1 et 2 dans laquelle les engrenages et la couronne dentée sont recouverts et capsulés, 4 La forme de réalisation de la machine revendiquée en 1, telle que décrite ci-dessus et représentée au dessin annexé