BE396684A

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Publication number: BE396684A
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Description

Procédé et appareil pour l'obtention d'huile a partir de substances oléagineuses, en particulier de fruits oléagineux
La présente invention concerne un procédé pour l'obtention d'huile à partir de substances oléagineuses, en particulier de fruits oléagineux. Dans des procédés connus pour l'obtention d'huile à partir de fruits oléagineux, le mélange depulpe et de coques de fruits, provenant de l'appareil cuise@@, est amené à un appareil séparateur, qui sépare la pulpe et les coques de fruits. La pulpe de fruits, séparée des coques, est alors amenée dans un bain d'eau chaude pour effectuer la séparation de l'huile. L'huile monte à la surface de ce bain et est ensuite entraînée.

La pulpede fruits est alors évacuée du réservoir d'eau au moyen d'un appareil transporteur et est dans certains cas encore amenée à une presse, qui sépare le reste d'huile. Les coques, séparées de

la pulpe de fruits dans l'appareil séparateur, sont débarrassées dans un appareil laveur particulier, de l'huile y adhérant encore.

L'invention consiste en ce qu'on fait passer le mélange de pulpe et de coques de fruits, sortant de l'appareil cuiseur, avant qu'il arrive à l'appareil séparateur', à travers un bain d'eauchaude, où déjà la plus grande partie de l'hmile contenue dans le mélange est séparée de celui-ci. Le mélange de coques et de pulpe de fruits, sortant du bain d'eau, est alors amené à un appareil séparateur, qui sépare la pulpe de fruits et les coques. La pulpe de fruits est alors amenée à une presse qui extrait encore le reste d'huile* Le procédé d'obtention d'huile est notablement simplifié par l'invention, étant donné qu'il ne faut plus prévoir un appareil laveur particulier pour les coques. L'huile obtenue est également moins trouble que jusqu'ici.

Le dessin ci-joint représente a titre d'exemple, en une vue en élévation de côté, une installation 'serrant à la réalisation du procédé, avec l'appareil laveur et l'appareil cuiseur en coupe.

Les fruits de palme stérilisés, détachés des grappes, sont amenés, au moyen de la vis transporteuse,1, à la partie supérieure du cuiseur 2. Le cuiseur 2 est muni de bras 2a, qui servent à peler les frui ts, et de butées 2b, de position fixe, qui doivent empêcher un mouvement circulaire des fruits et qui coopèrent avec les bras 2a. Le cuiseur 2 com¯ porte une chemise à circulation de vapeur 2c,,de sorte qu' il se produit un chauffage à sec des fruits se trouvant dans le cuiseur. Sous l'action des bras 2a, agissant à la manière de couteaux, et des butées de position fixe 2b. la pulpe des fruits est détachée des coques. L'huile, ainsi mise en liberté, s'écoule à la partie inférieure du cuiseur 2, hors de

celui-ci.

Le mélange de pulpe et de coques de fruits, formé dans le cuiseur, est alors évacué du cuiseur 2, par les ouvertures 3, pouvant être fermées et réglées au moyen des registres 3a, dans l'appareil laveur 4, raccordé au cuiseur et rempli d'eau chaude* Dans cet appareil laveur 4, muni d'un dispositif de chauffage, est placé un tamis 5, qui se raccorde au bord supérieur de l'orifice 3 d'évacuation de la matière, ménagé dans la partie inférieure du cuisenr 2; ce tamis se dirige d'abord horizontalement sur une courte distance et monte ensuite obliquement.

Dams l'intervalle entre le tamis 5 et la paroi 4' dirigée également obliquemènt vers le haut du réservoir de lavage 4, est placé un dispositif d'évacuation, par exemple une vis transporteuse 6, q@ peut être construit de telle manière que, pendant l'évacuation du mélange de pulpe de fruits et de coques à partir de l'appareil laveur 4, il se produit une compression du mélan- ge. L'huile mise en liberté monte à travers le tamis 5, qui retient les fibres de la pulpe des fruits.

L'enveloppe, en forme dauge 7 de la vis transporteuse 6 est perforée, de sorte que des corps étrangers, se trouvant dans le mélange de pulpe de fruits et de coques et plus lourds que l'eau, tels que du sable, de petites pierres ou analogues, passent par les perforations dans le réservoir de lavage 4 et se rassemblent à l'endroit le plus bas 4" de celui-ci, dans le collecteur 8. On peut alors enlever ces corps étrangers de temps en temps en ouvrant le dapet de décharge 9. L'huile montant à la surface du bain d'eau, s'écoule par l'entonnoir 10, de position réglable en hauteur. L'huile, qui s'est rassemblée à la partie supérieure du cuiseur 2, passe par la tubulu re 2' dans le réservoir de lavage 4. La hauteur du niveau du liquide dans le réservoir laveur 4 est réglable.

Le mélange (pule de fruits pauvre en huile et coques de fruits lavés ),

entraîné du réservoir laveur 4 par la vis transporteuse 5, est amené au moyen de la vis transporteuse 12 à un appareil séparateur 13, 'lui sépare la pulpe de fruits et les coques.

Claims

Cet appareil séparateur peut présenter différentes constructions. Les fibres de la pulpe de fruits, séparées des coques, pénètrent dans une auge 14, située sous l'appareil séparateur 13, et sont amenées par la vis transporteuse 15 à la cuve de chauffage 16. Les coques, exemptes d'huile, passent :le l'appareil séparateur 13 par un couloir incliné 17 dans la vis transporteuse 18 et sont amenées par celle-ci à l'installation :le récupération des amandes de palme.

De la cuve de chauffage 16, la pulpe de fruits se rend à une presse 20, d'un mode de construction désiré quelconque, dans laquelle la pulpe est débarrassée de l'huile restante* Les fibres de la pulpe débarrassées d'huile, quittent la presse en 21 et se rendent, en passant par le couloir incliné 22, à la vis transporteuse 23, qui amène les résidus à l'endroit d'utilisation, par exemple à une Installation de chaudière, oùils sont brûlés* L'huile recueillie dans la presse 20, se rassemble dans un entonnoir 24 et est amenée par une vis 25 et une gouttière 26 à un épurateur d'huile 27. Dans celui-ci l'huile subit une épuration préalable et est alors amenée à l'installation d'épuration d'huiler R E S U M E . EMI4.1

=t=+=+=+=+=+=t-= L'invention concerne : 1 Un procédé pour l'obtention d'huile à partir de fruits oléagineux, caractérisé en ce qu'on fait passer le mélange de pulpe et coques de fruits, sortant d'un cuiseur, à travers un bain d'eau chaude, où l'on recueille déjà la oplus grande partie de l'huile contenue dans la pulpe et adhérant aux coques, après quoi on sépare la pulpe et les coques et on amène ces deux fractions séparément à leur endroit de trai-. tement ultérieur. <Desc/Clms Page number 5>

2/ Une installation pour la réalisation du procédé suivant 1, caractérisée par un appareil laveur, raccordé au-cuiseur par une conduite au un orifice susceptible d'être fermé, pour le mélange de pulpe et de coques de fruits venant de l'appareil cuiseur, par un appareil séparant la pulpe et les coques et par une presse pour la, pulpe,séparée des coques.

3/ Une forme d'exécution de l'installation suivant 2, caracterisée par les points suivants séparément ou en combinaison. a/le cuiseur comporte à sa partie supérieure un trop-plein débouchant dans l'àappareil laveur, pour l'écoulement d'huile, de sorte que l'huile, montant Sans l'appareil laveur, peut être évacuée de celui-ci en même temps que l'huile venant du cuiseur ; b/ le réservoir laveur, muni d'un tamis et d'un dispositif transporteur pour le mélange de pulpe et de coqu es de fruits, comporte un orifice, d'évacuation pour les corps étrangers, contenus dans le mélange et se rassemblant dans le fond de ce récipient.