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"DISPOSITIFS, DE COMBUSTION DU GAZ ET DE TIRAGE APPLIQUES
AUX RECHAUDS ET CUISINIERES AU GAZ"
Le présent brevet a pour objet des dispositifs de combustion du gaz et de tirage,appliqués aux réchauds et cuisinières au gaz.
On sait que le rendement thermique et calorifique d'un brûleur bunsen a flamme bleue n'est pas constant et varie en fonction de la pression du gaz et de sa richesse calorifique ce qui exigerait des réglages continuels de la proportion d'air, en conséquence dans le dispositif de combustion envisagé dans le présent brevet on fera usage d'un brûleur à flamme blanche.
D'autre part, l'analyse des gaz de fumée enseigne que si on fait le prélèvement pour l'analyse du gaz à, l'intérieur d'une flamme, même alimentée avec un fort excès d'air on trouvera toujours du 00, indice d'une mauvaise combustion.
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Pour obvier cet inconvénient, on a éloigné le brûleur du corps à chauffer afin que la flamme soit complètement formée avant d'arriver au contact du corps.
On sait aussi que les brûleurs à gaz actuels, sauf le cas du brûleur de four et du brûleur pour grillade, Réutilisent pas le rayonnement de la flamme et perdent de ce chef nombre de calories.
Dans le cas présent on utilise le rayonnement au maximum, ce qui augmente dans des proportions considérables l'effica- cité du brûleur.
On connait l'énorme intérêt qu'il y a à alimenter un foyer en air chaud, ce qui augmente la température de la flamme tout en réduisant la température des gaz de fumée.
Dans le présent brevet on réchauffe l'air de combustion et non pas seulement l'air secondaire, au moyen des chaleurs perdues par rayonnement; augmentant ainsi le rendement thermique général.
Il est contraire aux principes élémentaires d'hygiène de ne pas évacuer à la cheminée les produits de la combustion du gaz quand on sait que chaque m3 de gaz brûlé laisse comme résidus 105 gr de 002 , 900 gr d'eau et des traces importantes de CO.
On envoie à la cheminée, les produits de la combustion, ce qui au poin; de vue de l'hygiène Po l'intérêt supplémentaire d'assurer une ventilation continue au local, puisque la combustion de un m3 de gaz emprunte à l'atmosphère de la pièce 6 m3 d'air remplacés au fur et à mesure.
Mais en outre, le- tirage naturel provoqué par la cheminée sert à parfaire le mélange d'air chaud et'de gaz de telle sorte due la flamme blanche initiale devient bleue et comme on est maitre de régler l'intensité du tirage il est loisible de proportionner très exactement l'aspiration de l'air comburant à la quantité de gaz à brûler.
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On sait aussi que l'air stagnant est mauvais 'conducteur de la chaleur et on vient de voir qu'un m3 de gaz dégage 900 gr d'eau: pour ces deux motifs dans les fours à. gaz actuels, le brûleur placé à l'intérieur et à la partie inférieure du four doit dégager à l'extérieur les produits de la combustion ainsi que les mauvaises odeurs afin d'évacuer la vapeur d' eau.
Dans l'objet du présent brevet, le brûleur est extérieur au four et le chauffe par rayonnement, tandis qu'un courant d'air chaud traverse le four pour s'évacuer dans la cheminée entrainant dans la cheminée, vapeur d'eau, produits de la combustion et en plus les odeurs de grillade.
L'équipement d'une cuisinière gaz ordinaire comportant un four à rotir et 6 ronds, demande de 7 à 8 brûleurs divisés chacun encore en brûleur fort et brûleur faible, ce qui n'empèche pas l'usager de réduire la flamme des brûleurs bunsen , ce qui fait tomber encore le rendement thermique.
Dans le dispositif envisagé conformément à l'objet de l'invention, un four et 6 emplacements de chauffe(ronds) sont chauffés par deux brûleurs à flammes blanches et la réduction de puissance se fait très simplement en ralentissant le brûleur dont le rendement thermique n'est pas affecté, puisque par le fait de la réduction de température l'aspiration d'air chaud est aussi diminuée, mais la proportion reste constante, ce qu'il est impossible d'obtenir d'un brûleur bunsen.
Afin de faire mieux ressortir les dispositifs réalisant les avantages signalés ci-dessus, les dessins annexés représentent à titre indicatif et non limitatif des formes de réalisation de l'objet du présent brevet. A cet effet:
La fig.I représente une coupe en élévation dans une cuisinière au gaz comportant un four et six emplacements de chauffe.
La fig.2 représente une coupe à plus grande échelle suivant AB fig.I montrant la disposition d'une glissière réglant la valeur du t i rage.
La fig.3 représente une coupe en élévation dans un réchaud simple auquel est appliqué le dispositif de combustion,
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envisagé conformément au présent brevet.
En se reportant notamment la fig.I ,on remarquera que la forme habituelle des cuisinières à gaz est changée et au lieu de considérer extérieurement un four de modèle carré ou rectangulaire ,on voit un four de modèle trapézoïdale la grande base se trouvant au-dessus*
Le motif de cette forme est de permettre à la flamme de gaz Qui se trouve à la partie inférieure de se développer en même temps que d'offrir à la dilatation des gaz chauds une enceinte de plus en plus spacieuse, ce qui ralentit par conséquent leur vitesse de progression vers la cheminée, permettant aux calories de produire l'échange maximum.
Le modèle envisagé de forme trapézoïdale comporte une taque supérieure I à six emplacements de chauffe(ronds ) dont deux au centre au dessus du four 2 et deux autres de chaque côté reapectivement au dessus des chambres 3 et 4 dans la partie inférieure desquelles se trouvent les rampes à brûleurs flamme blanche respectivement 5 et 6. La cuis mière est disposée sur une base 7 formant la petite base
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de la forme trapézoïdale.
Les côtés inclinés de la cuisinière réunissant les bases 1 à 7, sont formés de deux parois 9(intérieure) et II( extérieure) entre lesquelles on laisse subsister un espace 8. Dans cet espace 8 est disposée une couche d'amiante ou autre calorifuge 10 appliquée contre la face intérieure de la paroi extérieure II. Une ouverture 14 pratiquée dans la nartie supérieure de la paroi II et une ouverture 15 pratiquée dans la partie inférieure de la paroi 9 permettent à l'air extérieur de s'introduire par 14 dans l'espace 8, de s'y réchauffer au contact de la paroi 9 puis en s'échappant par 15 de venir alimenter les brûleurs tels que 6 et 5.
Le four 2 est formé par les parois latérales 30, la voûte 18 et le fond 17, la paroi antérieure non représentée, étant munie d'une porte à fermeture hermétique, tandis que
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la paroi postérieure forme le fond du four 2 .Les parois la- térales 30 sont pourvues dans leur partie inférieure d'ouvertures 12 et dans leur partie supérieure d'ouvertures 13 débouchant toutes deux dans les chambres de chauffe 3 respectivement 4. Les chambres 3 et 4 communiquent avec la chambre de chauffe du milieu 16 dans laquelle prend naissance la cheminée 21, par l'intermédiaire de registres sous forme de glissières mobiles 19 comportant une série d'ouvertures susceptibles d'être mises en concordance, en tout ou en partie avec la série d'ouvertures des parois 31 séparant les chambres 3 et 4 de la chambre 16.
Une poignée ou tirette 20 disposée extérieurement sur la face antérieure permet d'effectuer tous les réglages voulus dans les buts qui seront détaillés ci-dessous.
L'évacuation des odeurs de grillade du four se feront suivant le trajet des flèches 14.
Le ou les brûleurs,tels que 5 et 6 se trouvent placés . dans un espace strictement fermé et l'air de combustion extérieur venant par 14 ne peut lui parvenir que suivant le circuit indiqué( 14-8-15)cet air se réchauffant fortement parce que léchant la plaque oblique 9 soumise au rayonnement de la flamme, tandis que la feuille d'amiante 10 empêehe le refroidissement extérieur ; il s'agit donc bien de récupération des chaleurs du rayonnement et d'alimentation en air chaud et de fait l'expérience a indiqué une éLévation de température de 125 à 150 au brûleur.
Suivant que l'usager veut favoriser telle ou telle partie du four, les manoeuvres suivantes ont été prévues:
Si on veut favoriser les deux taques immédiatement au dessus du brûleur 5 ou 6 on incline le brûleur correspondant vers la paroi obliuue de la chambre de combustion (position III des brûleurs) et on réduit le tirage au moyen de la glissière mobile 19 correspondante. Si on veut favoriser les deux taques centrales de la chambre du milieu 16, on laisse la flamme dans la position verticale (position I du brûleur) et on ouvre les glissières 19 au maximum.SI enfin on veut favoriser le fout
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2 on incline les flammes vers l'intérieur(position II des brûleurs) et on ouvre les glissières 19 au maximum.
Il est bien entendu que la fermeture de la porte du four doit être hermétique pour ne pas contrarier les courants d'air.
Dans le cas d'un réchaud à gaz simple voir fig.3 à une flamme par exemple, l'application du présent brevet consiste à éloigner la flamme blanche de 20 à 25 cm. en posant le corps à chauffer 28 sur le support 26 ,en laissant circuler les gaz chauds tout au tour et à alimenter le brûleur 27 en air chaud par 28 après réchauffage le long de la paroi ooncentrique 24 formant avec l'enveloppe extérieure 26 doublée intérieurement d'une couche d'amiante 25,la chambre de réchauffage de l'air extérieur admis par 22.
Il va de soi que les dessins sont représentés purement à titre explicatif et n'ont aucun caractère limitatif et qu'il est facile de réaliser d'autres formes ou modalités constructives avec plusieurs rampes à feu, chambres de chauffe, avec un ou plusieurs fours et comme reurésenté dans la fig.3 le cas d'un simple réchaud.
REVENDICATIONS
I) Dispositifs, de combustion du gaz et de tirage appliqués aux réchauds eG cuisinières au gaz, caractérisés en ce qu'il est fait usage de brûleurs à flammes blanches disposés très éloignés du corps à chauffer et alimentés en air comburantfortement réchauffé diminuant avec l'intensité de la flamme et augmentant avec elle.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.