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"MACHINE A HACHER OU A RAPER LES MATIERES SOLIDES ET SEMI- SOLIDES,EN PARTICULIER LES PRODUITS ALIMENTAIRES D'ORIGINE ANIMALE OU VEGETALE"
L'invention a pour objet une machine à hacher ou à râper les matières solides et semi-solides, en particulier les produits alimentaires d'origine animale ou végétale, du genre comportant une douille montée de façon interchangeable dans un boitier cylindrique et munie intérieurement de barres dentées et une vis sans fin tournant dans cette douille.
La caractéristique de l'invention réside dans le fait que la vis sans fin est garnie de dents non seulement sur une partie extrême cylindrique, mais aussi sur le reste de la périphérie entrant en action du filet de vis, et que ces dents pénètrent avec jeu dans la denture des barres dentées de la douille sectionnée et coopèrent avec cette denture. Le travail de réduction en morceaux est déjà grandement favorisé de ce fait et il est d'autre part considérablement amplifié si, selon une autre carac-
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téristique de l'invention, la surface dentée prévue à la érihé- rie de la vis reçoit une forme en dents de soie. On obtiendra toutefois le maximum d'effet en distribuant les dents suivant des lignes hélicoïdales à la périphérie de la vis.
Un exemple de réalisation de la machine suivant l'invention est représenté dans le dessin annexé dans lequel:
Fig.I et Ia sont deux coupes longitudinales du bâti de la machine et des organes à hacher ou à râper.
Fig.2 est une coupe transversale suivant la ligne 2-2 de fig I.
Fig.3 est une coupe longitudinale suivant la ligne 3-3 de fig.2,mais ne montrant que la douille sectionnée et garnie de barres dentées.
Fig.4 est une vue en plan de la coquille inférieure de la douille.
Cette machine qui, d'une manière connue, est munie d'une trémie de remplissage w, d'un bâti v permettant de la fixer à l'aide d'une vis au plateau d'une table et d'un boitier cylin- drique z, reçoit, dans un moyeu u concentrique au boitier, le tourillon t dune vis sans fin a élargie côniquement et partiel- lement évidée, le dit tourillon étant destiné à recevoir-une manivelle, un volant de commande ou un organe équivalent. une douil- le en deux pièces b1,b2 est disposée dans le boitier z . Les deux ooquilles ou sections semi-cylindriques b1,b2 de cette douille .
sont jointes par un assemblage à rainure et languette f,g (fig.2) et comportent un collet e et une nervure d à l'aide desquels elles sont guidées dans le boitier z, ainsi qu'une bride exté- rieure qui, à sa partie inférieure, reçoit la forme d'une buse de distribution h. et constitue une butée limitant la profondeur de pénétration des coquilles. Ces coquilles sont muniea de barres dentées entre lesquelles sont ménagées des rigoles pour la sortie de la matière réduite.
La vis sans fin a présente, sur toute l'étendue de sa péri- phérie, une surface en dents de scie r1,r2 disposée hélicoïdale- ment. Cette surface s'étend donc à la fois sur la partie cylin-
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drique avant r et sur les bords des filets r2.
Les dents qui , présentent, en plan, la forme de coins et la forme de beon
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'dans le sens -érlpU- ri4j(,roir aussi fig.2) .engrènent avec jeu avec les dents des barres m im- de là douille. en deux pièces bl>b2.'Ces dentures É,r2,g8,m dès *éléments broyeurs a,bÉ,b2 , @ assurent un travail de réduction particulièrement!poussé parce- 'que la matière introduite par la trémie w et déplacée axialement par la vis transporteuse a, est, par.tout, fortement poussée vers l'extérieur entre les dents.
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"Bien.. entendu,, rien nllemieeche.ainsi qu'il est 'd'ailleurs.dé-.' , jU.gmmu#x, de livrer avec la'maÔhine'u*ne série de vis d'entrai- nement de formes diverses et de cylindres râpeurs différents - afin que l'usager ait -la possibilité.d'effectuer la réduction d'e la matière comme il le, désiré.
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' R E'V-E N D I G & T E 0 N
Machine, à hacher ou à râper les matières solides et se- mi-solides, en particulier les produits alimantaires d'origine animale ou végétale, du genre comportant une douille montée de façon interchangeable dans un boitier cylindrique et munie in- térieurement de barres dentées et une vis sans fin tournant dans cette douille, cette machine étant caractérisée par le fait que la vis sans fin est munie, non seulement sur une partie extrême cylindrique, mais aussi sur le reste de la pé- , riphérie du filet de vis entrant en action, de dents qui engrè- nent avec jeu avec les barres dentées de la douille sectionnée et qui ..coopèrent avec ces barres.
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