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" Dispositif permettaitde couper, de presser etde passer les légumes, lesfruits ou autresproduits alimentaires ou non ".
La présente invention a pour objet un dispositif permettant de couper, de presser et de passer les légumes, les fruits ou tous autres produits alimentaires ou non.
On décrira successivement dans ce qui suit plusieurs formes de réalisation de ce dispositif, toutesdonnéesà titre d'exemple.
Dans les dessins annexes :
La figure 1 représente, en perspective, un premier appareil muni d'une grille coupante.
La figure 2 est une vue de détail montrant l'adap- tation d'une passoire à la place d'une grille coupante.
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La figure 3 est une vue partielle d'une variante comportant une commande par levier.
La figure 4 représente une variante de réalisation comportant une crémaillère et un pignon denté.
Ce dispositif est constitue par un étrier formé de deux montants 1 et 2 et d'une entretoise 3. Les montants 1 et 2 comportent, à leur extrémité supérieure, un tenon 4 engagé dans une mortaise 5 pratiquée aux extrémités de l'en- tretoise 3, un axe d'articulation 6 maintenant lesdits tenons 4 dans leur mortaise respective, tout en leur permettant d'y jouer librement. Dans chacun des montants est pratiquée une mortaise 7 dans laquelle est engagée une tige filetée coudée 8 dont la branche verticale 9 est logée dans une mortaise 10 pratiquée dans l'entretoise 3. Un rivet 11 (un pour chaque mortaise 10) rend solidaires chacune desdites branches 9 de la traverse 3.
Quatre écrous moletés 12, un de chaque cote des montante 1 et 2, permettent d'immobiliser ces montants 1 et 2 et par suite, de bloquer l'articulation 6 assurant ainsi la rigidité de l'ensemble.
A son extrémité inférieure, le montant 1 présente un bec 13 oriente vers l'extérieur et un crochet 14 orienté vers l'intérieur. Un crochet 141 est égalementprévu, symé- triquement au crochet 14, à l'extrémi té inférieure du montant 2.
Cette extrémité comporte, en outre, une poignée 15 et un crochet latéral 16.
L'entretoise 3 est percée, dans sa partie médiane, d'un trou recevant un écrou fixe 17, dans lequel est engagée une tige filetée 18 munie, à son extrémi té supérieure, d'une manivelle 19 et, à son extrémité inférieure, d'un plateau presseur 20. Ce plateau est monté fou sur ladite tige de manière à. ne pas la suivre dansson mouvementde rotation, lorsqu'il est appuyé contre la matière à couper, à presser ou à passer.
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Le dispositif ai n si constituaest utilise de la
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madére auivanÔe* : macère suivante
Si l'on désire couper des légumes, des fruits ou autresproduits, on accroche aux crochets intérieurs 14, 141 par ses oreilles 22, une grille ooupante telle que celle indiquée en 21. On place les légumes ou produits analogues sur cette grille, puis en faisant tourner la manivelle 19, on fait descendre le plateau 20 qui, par pression,, les forces à passer à travers la grille, en les coupant en morceaux. Ces morceauxtombent dans un réceptacle approprie, non représenté, sur lequel repose, par le bec 13 et la poignée 15" l'ensemble du dispositif.
Si l'on désire presser ou passer deslégumes, fruits ou autres produits, on opère de la même manière, mais au lieu d'une grille coupante 21, on adapte sur le crochet 14, l'oreille 22 d'une passoire telle que celle indiquée en 211 sur la figure 2, dont la queue 23 vient s'engager dans le crochetlatéral 16,
Il est à remarquer que l'écartement des montants 1 et 2 étant réglable à volonté, grâce à. l'articulation 6 et aux écrous moletés 12 que l'on faitavancer ou reculer sur la tige filetée 8, ces écrous 12 permettant également de bloquer les montants 1 et 2 aprèsle réglage de l'écartement, la grille coupante 21 ainsi que la passoire 211 pourront avoir un diamètre quelconque.
Dans la figure 3, la tige filetée est remplacée par une tige ronde et lisse 18 qui passe librement dans le perçage central 17 de l'entretoise 3, l'écrou fixe dans lequel venait se visser la tige filetée 18, ayant été en3revé. Ce perçage 17 forme guide pour la tige de sorte que celle-ci monte et descend en restant toujours rigoureusement verticale, et que le plateau presseur 20 est toujours rigoureusement centré, quel que soit le point de sa course.
L'extrémité supérieure
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de la tige 18 est articulée, en 30, à. un levier 31 lui-même articulé en 32 à une bielle 33 qui oscille en 34 dans l'entre- toi ee,
Bien entendu, on ménage dans l'entretoise 3, et dans le levier 31, des logements 55 et 36 permettant le jeu des organes. L'extrémité libre du levier 31 porte une poignée 37.
On comprend que, le levier 31 se trouvant par exemple à l'extrémité haute de sa course, si l'on exerce une action de haut en bas sur la poignée 37, ledit levier 31 oseille autour du point 32, et que la tige 18 oscillera sur le levier, en 30, en même temps qu'elle coulissera verticalement dans le guide 17.
La flèche de l'arc de cercle décrit par le levier 31 est compensée par l'inclinaison variable de la bielle 33 qui oscille en 34, de sorte que l'action exercée sur la tige 18 est toujours normale au plateau 20.
Dans la variante de réalisation montrée à la figure 4, une crémaillère 18 est guidée dans le perçage 17 de l'entre- toise 3, un pignon denté 38, monté dans un logement 39 de l'entre- toise 3, tourne sur l'axe 40 et engrène avec ladite crémaillère.
Une manivelle 41, solidaire du pignon 38, est pourvue d'une poi- gnée 42 et permet de faire monter ou descendre à la main la crémaillère 18 rigidement reliée au plateau presseur 20.
Comme dans l'exemple de réalisation montré à la figure 3, le perçage 17 assure le guidage convenable de la crémaillère 18.
Il est bien entendu que les modes d'exécution ci- de ssus décrits ne présentent aucun caractère limitatifet pourront recevoir toutes modifications constructives désirables, sans sortir pour cela du cadre de l'invention. 0 'est ainsi par exemple que les montante 1 et 3 pourront être fixes, c'est-à-dire sans articulation 6, auquel cas les tiges coudées 8 seraient supprimées, et qu'il sera possible de compléter l'appareil par des pieds, de préférence repliables. préférence repliables.