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Appareil pour débiter des liquides
Cette invention concerne les appareils utilisables pour débiter ou distribuer des liquides et en particulier pour d'iluer ou dissoudre un liquide avec ou dans un autre liquide, par exemple pour la préparation de boissons par dilution de sirops, jus ou essences de fruïts dans de l'eau. Jusqu'à présent, il était nécessaire pour préparer des boissons de ce genre de puiser les liquides constitutifs à deux sources différentes en faisant fonctionner d'eux robinets différents et sans qu'aucun dispositif fût prévu pour les diluer selon des proportions prédéterminées ou pour empêcher que des gout- @ tes ne tombent sur la table ou le comptoir.
Le but de la présente invention est d'obvier à ces in- convénients et de fournir un appareil perfectionné étudié pour débiter en une seule opération une petite quantité me- surée de sirop ou produit analogue ainsi que l'eau nécessaire à sa dilution en n'importe quelle quantité.
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L'appareil distributeur de liquides que prévoit l'invention comporte un dispositif destiné à débiter une quantité mesurée de liquide qui, lorsqu'on le fait fonctionner, actionne une soupape commandant l'arrivée d'un liquide secondaire ou de dilution, de telle sorte que les deux liquides sont débités simultanément dans un seul réceptacle.
Selon la réalisation de l'invention qu'il y a lieu de proférer, cet appareil distributeur de liquides comprend un réservoir de liquide et un dispositif propre à débiter des quantités mesurées de ce liquide à partir de ce réservoir et actionné par la pression vers le haut exercée par le réceptacle à remplir, cette pression déterminant également le fonctionnement d'une soupape ou d'un robinet de fourniture d'eau, des moyens étant prévus pour régler l'arrivée d'eau, de façon que la quantité correcte destinée à être diluée soit débitée dans le dit réceptacle simultanément à la quantité mesurée.
Une heureuse réalisation constructive de cet appareil perfectionné pour débiter des liquides comprend un montant, un bâti porté par ce montant, des réservoirs montés dans ce bâti, des dispositifs de mesure du liquide suspendus à ces réservoirs, des organes d'amenée d'eau à travers ce montant et ce bâti, et d'autres organes servant à commander simulta- nément l'un quelconque des dits dispositifs de mesure du liquide et un dispositif de fourniture d'eau par la pression exercée de bas en haut par le récipient à remplir.
Les dessins annexés représentent, à titre d'exemple, un appareil construit selon l'invention.
La fig. 1 est une vue en élévation de face de cet appareil.
La fig. 2 est une vue en plan de cet appareil.
La fig. 3 est une vue en coupe verticale par la ligne III-III de la fig. 1.
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La fig. 4 est une vue en coupe verticale à plus grande échelle, par la ligne IV-IV de la fig. 1.
Dans la construction représentée, l'appareil perfectionné pour débiter des liquides comprend un montant de support 1 maintenu amoviblement sur un plateau 2 formant socle ou embase au moyen d'une vis 3 et auquel est fixée vers son extrémité supérieure une traverse horizontale 4 qui sert de support à des réservoirs 5 et 6 renfermant les sirops ou autres produits dont il y a lieu de débiter des quantités mesurées. Le montant 1 sert également à l'arrivée d'eau de dilution. A ce montant est assujetti à ou près de sa base un tuyau 7 d'arrivée d'eau communiquant avec un conduit 8 ménagé dans le montant 1.
A la jonction entre la tubulure d'admission 9 communiquant avec le tuyau 7 et la base du conduit 8 est placé un robinet 10 (fig. 3) qui sert normalement à régler le débit volumétrique mais qui peut être vissé vers l'intérieur jusqu'à une position pour'laquelle son extrémité conique obture la tubulure d'admission 9 pour couper entièrement l'arrivée d'eau. Toute fuite d'eau le long de la tige du robinet est empêchée par une rondelle élastique 11 en forme de cuvette tronconique disposée et montée de telle sorte que seul son bord externe établisse le contact avec la paroi du boisseau du robinet. Le diamètre de cette rondelle 11 est initialement supérieur à celui du boisseau du robinet, de sorte qu'un contact hermétique au liquide est maintenu dans toutes les conditions opératoires.
L'extrémité externe de la tige du robinet 10 porte une'molette 12 en vue de sa commande manuelle.
Le conduit 8 ménagé dans le montant 1 se termine à son extrémité supérieure par un branchement horizontal 13 qui, à son toùr, communique avec un orifice 14 débouchant dans un conduit 15 traversant de part en part la barre de
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support 4 mais convenablement bouché à ses extrémités. Cette barre a une forme hexagonale en section droite ou est autrement conformée pour ménager une surface plane qu'on peut amener en contact intime avec la paroi du montant 1 lorsqu'on bloque en position la barre au moyen de boulons et d'écrous 16.
C'est par l'intermédiaire de la traverse 4 que le montant 1 supporte les deux réservoirs 5 et 6 qui sont, de préférence, en verre et dont chacun est muni d'un agitateur fonctionnant à la main. Ces agitateurs 17 sont montés sur des axes 18 suspendus à des couvercles amovibles 19 maintenus normalement en position par une traverse 20 (fig. 1 et 2) fixée au sommet du montant 1 et assujettie par des vis et des écrous 21 au sommet de chaque couvercle. Celui-ci est percé d'un orifice de remplissage normalement fermé par un bouchon 22. L'extré- mité supérieure de chaque axe 18 qui fait saillie à travers le couvercle 19 est garnie d'un bouton 23 permettant de la commander à la main.
La base de chaque récipient 5 ou 6 possède une tubulure de sortie 24 qui communique avec un dispositif 25 servant à débiter des quantités mesurées de liquide et ayant, de préférence, la construction décrite dans le brevet belge n 413.111 du 2 janvier 1936 pour"Appareil pour distribuer un liquide en quantités mesurées". Dans le voisinage de la tubulure de sortie 26 de ce dispositif de mesure se trouve un ajutage 27 suspendu au boisseau 28 d'une soupape de.fourniture d'eau. Deux bras 29 s'étendent latéralement à chaque dispositif de mesure; ces bras sont étudiés pour être attaqués par la pression (s'exerçant de bas en haut) d'un gobelet, d'un verre ou d'un autre réceptacle, de façon à provoquer le débit d'une quantité mesurée de liquide à partir du dispositif 25.
Les bras 29 sont contrecoudés comme représenté en figure 1, de manière que le liquide qui remplit le réceptacle ne puisse refluer dans la tubulure d'écoulement 26.
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Dans certains cas, il peut être désirable de prolonger vers le bas l'axe 18 de l'agitateur à travers la tubulure de sortie 24, de façon qu'il puisse être attaqué et soulevé par la soupape du dispositif de débit 25 et qu'il serve ain- si à éliminer tout sédiment qui pourrait tendre à obturer l'orifice de sortie.
Un levier fourchu 31 est en prise avec l'organe de com- mande 5*0 du dispositif de mesure immédiatement au-dessus des bras 29. Ce levier 31 pivote sur un axe 32 implanté dans un prolongement inférieur du boisseau 28 de la soupape de four- niture d'eau.
@ Le mécanisme de cette soupape compre-nd une tige 33 (fig. 4) mobile axialement dans le boisseau 28 qui est di- visé en chambre supérieure et inférieure 34 et 35 reliées par un conduit 36 qui communique avec l'ajutage de sortie 27. Dans la chambre inférieure 35 peut se mouvoir un pis- ton renfermant une rondelle emboutie 37 de structure analo- gue à celle de la rondelle 11, de façon à empêcher l'eau de fuir le long de la partie inférieure de la tige 33 et à travers la base du boisseau de la soupape.
L'extrémité in- férieure de la tige 33 qui fait saillie au-dessous du bois- seau 28 est'munie d'une butée 38 destinée à être attaquée par une bosse courbe 39 du bord supérieur du levier 31, de , façon à imprimer un mouvement axial à la tige de soupape lorsque le levier 31 oscille vers le haut par rapport à son pivot 32. Dans la chambre supérieure 54 du boisseau de la soupape est logé un clapet 40 en forme de disque sur lequel appuie un ressort 41. Ce clapet repose sur une rondelle annulaire ou un organe analogue 42. La pression de l'eau contribue, dans les conditions normales, à maintenir le clapet en position normale sur son siège. Le boisseau 28 est assujetti à l'extrémité inférieure d'un bout de tuyau vertical 43 encastré dans la traversa creuse 4, comme le
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montre la figure 4.
La traverse 4 supporte également des consoles 44 dirigées vers l'avant dont chacune se termine par une commissure délimitée par des lèvres évasées 45 étudiées pour loger entre elles un bras ou nez 46 s'étendant vers l'arrière à partir de la région supérieure du boisseau du dispositif de mesure 25.
Le bras 46 est fendu en 47 pour l'introduction d'un piston plongeur 48 soumis à l'action d'un ressort logé dans la gaine 49 de ce piston ; gaine est encastrée dans un trou ad hoc de la lèvre inférieure 45: De cette façon,chaque réservoir 5 ou 6 est supporté à ses extrémités supérieure et inférieure, Il suffit donc de dévisser les écrous 21 et de tirer à soi vers le bas le piston plongeur 48 pour libérer un des réservoirs 5, 6 ainsi que son dispositif de mesure 25 en vue de son dégagement. Cette opération peut toutefois être simplifiée en supprimant l'organe 20 et en employant des organes séparés tels que des agrafes flexibles sur le bord de chacun des réservoirs 5, 6.
Pour faire fonctionner l'appareil ci-dessus décrit, on approche le bord de l'embouchure du réceptacle à remplir des bras coudés 29 et on exerce ainsi sur ceux-ci une pression de bas en haut, ce qui a pour effet de provoquer l'écoulement d'une quantité mesurée de liquide par la tubulure de sortie 26 du dispositif 25. Toutefois, simultanément au mouvement des bras 29, le levier fourchu 31 oscille et soulève la tige 33, ce qui soulève le clapet 40 et permet à l'eau d'affluer par l'ajutage 27 et de s'écouler dans le réceptacle en même temps que la quantité mesurée de sirop ou produit analogue. Dès que cesse la pression dirigée vers le haut sur le bras 29, l'afflux d'eau est interrompu, et aucune goutte ne tombe par l'ajutage 27.
En effet, toute quantité d'eau si minime soit-elle qui peut être aspirée en arrière par là descente du piston 37 est recueillie par la
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chambre inférieure 35 du boisseau de la soupape. L'organe 12 servant à commander le débit volumétrique peut être réglé de telle sorte que l'eau soit débitée par l'ajutage 27 de façon exactement synchrome au débit d'une quantité mesurée de sirop, jus de fruit ou produit analogue à seule fin que, quand les arrivées de ces deux liquides sont interrompues simultanément, le réceptacle se trouve rempli d'une solution correctement proportionnée, A titre de variante, en maintenant la pression sur les bras 29,
on peut obliger l'eau à couler indéfiniment par 1''ajutage 27 bien qu'aucune quantité mesurée supplémentaire ne puisse être obtenue du dispositif 25 jusqu'à ce qu'on ait fait cesser la pression sur les bras 29 et que la chambre de mesure puisse se remplir.
L'appareil sus-décrit peut recevoir des modifications considérables étant donné que la traverse 4 peut être étudiée pour supporter plus de deux réservoirs de liquide. Si l'appareil comprend un nombre relativement grand de pareils ré- servoirs, on peut prévoir deux montants 1 disposés à raison d'un à chaque extrémité de la traverse 4, un seul de ces montants étant alors disposé comme décrit plus haut en vue de.l'arrivée d'eau.