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Brevet d'invention. Four étanche à chauffage par circulation d'air renouvelé et stérilisé avec circulation des gaz brûlés sur trois faces. René D E M E Y E R .
Convention internationale' de 1883 Date de dépôt.de la demande de brevet d'invention en France:
6 avril 1944.-N 903.225.
La présente invention a pour objet un four étanche à chauffage par circulation d'air renouvelé et stérilisé avec circulation des gaz brûlés sur trois faces pour foyers à combustibles solides,liqui- des ou gazeux,et particulièrement applicable aux cuisinières à gaz, caractérisé par tout ou partie des dispositions ci-après prises en- semble ou isolément: - sole du four constituée par un caisson dans le quel circule un cou- rant d'air d'arrière en avant et dont la paroi supérieure est percée de trous pour laisser pénétrer cet air dans le four ; - conduit placé dans l'épaisseur de ce caisson ramenant une partie de l'air chaud de l'avant à l'arrière pour le laisser échapper dans le four par une série de trous percés à la base de la paroi du fond du four;
- côtés latéraux et fond du four constitués par une double paroi 'dans laquelle circulent les gaz chauds provenant de la combustion du combustible du chauffage; - plafond du four à double paroi comportant à l'avant une série de trous par lesquels pénètre l'air qui a traversé le four et qui est entrainé dans la cheminée d'évacuation par les gaz chauds provenant de la combustion ramenés à l'avant du plafond par une chicane pla- cée de chaque côté dans l'épaisseur de ce plafond; - dispositif de chauffage par combustibles solides,liquides ou ga- zeux placés sous le caisson formant sole du four.
Les dessins annexés montrent schématiquement,à titre d'exemple non limitatif,une forme de réalisation de l'invention.
La figure 1 est une vue perspective schématique d'une coupe lon- gitudinale du four avec arrachement partiel de la paroi supérieure.
La figure 2 est une vue avant perspective schématique du four, également avec arrachement partiel de la paroi supérieure.
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Jusqu'ici dans les appareils domestiques de cuisson au gaz le chauffage du :Four a été réalisé par la circulation des gaz chauds provenant de la combustion.Celle-ci provoque la formation de gaz nocifs et de mauvaises odeurs qui imprègnent les aliments;en outre, la chauffe est mal répartie. ,
La présente invention a pour objet des perfectionnements destinés à remédier à ces inconvénients.
Comme on voit aux figures 1 et 2,l'air frais pénètre par une ou plusieurs ouvertures appropriées 1 dans un caisson 2 formant sole du four et dont la paroi inférieure est chauffée directement,par exemple,par une ou plusieurs rampes à gaz 4.Cet air fortement chauffé pénètre en partie dans le four par des ouvertures ou 6 ou 7 percées dans la paroi supérieure à l'avant et sur les côtés du four, et en partie dans les ouvertures 8 pratiquées dans un conduit central placé dans le caisson 2 qui prend naissance à l'avant du four et aboutit dans une chambre 10 aménagée à la base du fond du four et percée d'une série de trous 11 par lesquels l'air chaud pénètre dans le four après avoir été surchauffé lors du retour à l'arrière.
L'air chaud pénètre donc dans le four à la base des quatre faces et chauffe l'intérieur du four dont les parois latérales 12,13, 14 sont elles-mêmes chauffées par les gaz brûlés qui s'élèvent dans les intervalles 15, 16,17 de la double paroi.Ces gaz brûlés aboutissent dans le double plafond 18 dans lequel sont disposées des chicanes 19 et 20 obliques par rapport à l'axe longitudinal du four et ayant pour but de canaliser les gaz broies vers l'avant du plafond avant qu'ils ne s'échappent dans la cheminée d'évacuation 21.
A l'avant du four,ce double plafond est percé d'une série de trous 22 par lesquels l'air intérieur,entraîné par le courant des gaz brûlés,s'échappe dans la cheminée. un a ainsi un four assurant une cuisson uniforme à tous les emplacements intérieurs par une air chauffé et stérilisé qui circule à travers le four et entraine les odeurs de cuisson dans la cheminée d'évacuation.Dos rainures ou cornières non figurées aux plans pourront être aménagées dans les parois latérales pour supporter les tablettes permettant de disposer les aliments à cuire sur plusieurs étages.
En cas de chauffage au gaz on peut disposer à travers le caisson formant sole du four une pipe 23 permettant l'allumage de la rampe à gaz,cette pipe pouvant être munie d'un clapet empêchant les gaz brûlés de pénétrer dans le four.
Le four pourra être calorifugé par tout dispositif et procédé conu, non représenté au plan.
Il va sans dire que les formes, détails, matières premières et dispositions diverses peuvent varier sans sortir du cadre de la présente invention.
REVENDICATIONS.
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