BE470694A

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Info

Publication number: BE470694A
Authority: BE

Description

"Conservateur à basse température*"
La. présente invention est relative à un conservateur à basse température à un ou plusieurs compartimenta accessibles par des ouvertures dans la partie supérieure.

Elle a p;our but de réaliser un conservateur pouvant servir en même temps de dépôt et à l'exposition de denrées alimentaires devant être conservées à basse température.

A cet effet, le conservateur suivant l'invention est carac- térisé en ce qu'un ou plusieurs des couvercles sont remplacés par un cadre portant une ou plusieurs plaques en matière trans- parente.

Dans une forme de réalisation avantageuse de l'objet de l'invention, le conservateur est caractérisa en ce qu'il comprend au moins un compartiment pourvu d'une étagère.

Une autre particularité de la même forme de réalisation con- siste en ce que l'étagère forme écran contre la radiation du générateur du froid, de telle façon que le compartiment servant à l'exposition est moins refroidi que le ou les compartiments faisant office de dépôt pour les denrées alimentaires, de façon à empêcher le givrage des denrées exposées et de la matière

transparente au travers de laquelle oelles-oi sont visibles.

Dans une autre forme de réalisation, l'étagère formant écran est pourvue de deux ou plusieurs ouvertures réglables ou non, permettant une circulation d'air, de façon à pouvoir régler l'écart de température entre les compartiments servant de dépôt et ceux servant à l' expos it ion.

Dans une autre forme de réalisation, l'étagère a la forme d'un panier et est fixés de telle façon sur le cadre portant les plaques transparentes, qu'elle est amovible en même temps que ce dernier.

D'autres détails et particularités de l'invention ressor- tiront de la description d'un conservateur donné ci-après, à titre d'exemple non limitatif et avec référence au dessin an- nexé, lequel représente un mode de réalisation d'un conser- vateur conforme à l'invention.

Se référant à ce dessin, 1 représente la chambre récep- trioe de froid. Le compartiment 6 est refroidi par la paroi 9 et est pourvu d'un panier 2 en tôle perforée 3. la partie su- périeure du panier est pourvue d'une ou plusieurs plaques en verre 4, formant isolant pour le froid.

D'autre part, les denrées alimentaires 5 qui se trouvent dans le panier 2 sont exposées au public. Elles sont éclairées par deux lampes 10 se trouvant à l'extérieur du compartiment afin d'éviter l'échauffement du compartiment.

Le panier 2 forme écran contre la radiation du générateur de froid, de sorte que la température du compartiment 7 d'exposition sera moins basse que celle qui règne dans le reste du conservateur, ce qui protège les aliments exposés en 5 contre le givrage, lequel se porte sur les parties les plus froides, Dans l'exemple repré- senté au dessin, les ouvertures ménagées dans la tôle du panier 2 ne sont pas réglables. Elles pourraient cependant l'être si l'on voulait prévoir certain réglage de la différence de tempé- rature entre le compartiment d'exposition et le reste du eonser- vat eur.

Le public peut voir les échantillons des produits qui se trouvent dans les boites qu'il achète, le tout sans risque de détériorer les denrées ainsi exposées, lesquelles sont conser- vées à la basse température requise.

Le reste du oompartiment 6 fait office de dépôt pour les denrées alimentaires. la partie supérieure du compartiment est pourvue d'un cou- verole 8, par lequel on a accès au dépôt des denrées alimentai- res.

Le conservateur décrit ci-dessus n'est qu'une forme de réa- lisation particulière de l'objet de l'invention. On pourrait y introduire diverses modifications quant à la forme, à la constitution, au nombre d'éléments et à la disposition des éléments intervenant dans sa réalisation, sans sortir du ca- dre de la présente demande de brevet, à condition que ces chan- gements ne soient pas en contradiction avec l'esprit des re- vendications énoncées ci-après.

Revendications.

1. Conservateur à basse température pour denrées alimen- taires, accessible par une ou plusieurs ouvertures ménagées dans la partie supérieure, caractérisé par le fait qu'il com- porte un ou plusieurs compartiments d'exposition.

Claims

2. Conservateur conforme à la revendication 1, caractérisé par le fait qu'un ou plusieurs des couvercles fermant les ou- vertures déorites à la revendication 1, sont remplacés par un ou plusieurs cadres portant chacun une ou plusieurs plaques en matière transparente, de façon à permettre de voir l'inté- rieur du ou des compartiments d'exposition.

3, Conservateur conforme à l'une des revendioations 1 ou 2, caractérisé par le fait que le ou les compartiments d'ex- position comprennent au moins une étagère.

4. Conservateur conforme à la revendication 3, caractérisé par le fait que l'étagère a la forme d'un panier métallique fixé <Desc/Clms Page number 4> de telle façon sur le cadre portant les plaques transparentes qu'elle est amovible en même temps que ce dernier.

5. Conservateur conforme à l'une des revendications 1 à 4, caractérisa par le fait que l'on prévoit des dispositifs de nature à faire régner dans le compartiment d'exposition une température moins basse que dans le reste du conservateur, afin de protéger contre le givrage les denrées alimentaires exposées.

6, Conservateur conforme à la revendication 5, oaraoté- risé par le fait que le panier métallique suivant la reven- dication 4 est formé d'une tôle métallique, éventuellement perforée, formant écran contre les radiations de froid, les ouvertures ménagées dans la tôle pouvant ou non être réglables.

7. Conservateur conforme aux revendications 1 à 6, caractérisé par le fait qu'un certain nombre de lampes, de préférence deux, sont prévues en dehors du conservateur, et sont disposées de façon à éclairer les denrées alimentaires exposées.

8. Conservateur tel que décrit ci-dessus ou représenté au dessin annexé.