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Procédé pour le. préparation de capsules remplies de solutions aqueuses et les capsules ainsi préparées.
Il est connu, qu'on ne p. eut introduire dans des capsules que des solutions, qui n'attaquent pas la paroi de la capsule.
C'est à cause de cela, qu'on ne peut pas, en général, remplir des capsules de solutions aqueuses. Ceci est surtout le cas, lorsqu'il s'agit-de capsules gélatineuses. On a essayé de remédier à cet inconvénient en remplissant des capsules gélatineuses d'émulsions d' eau à base d'huile ou de graisse:, au lieu de les remplir de solutions aqueuses. Ceci change pourtant complètement le caractère du contenu des capsules. Ce dernier est ramené ainsi à une base huileuse.
Contre toute attente on a maintenant trouvé qu'il est possible de remplir des capsules de solutions aqueuses contenant
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plus de la)1 d'eau. Afin d'obtenir ce résultat il faut veiller à ce que la solution aqueuse contienne une quantité suffisante de matières hygroscopiques.
,Lorsqu'on tâche de remplir des capsules golatimeuses d'un sirop de sucre, on constate, que celles-ci se dissolvent déjà lors du remplissage et ne se conservent donc pas. On a fait la même constatation en utilisant des sirops de maltose et de glucose commerciaux. Par contre, si on augemente la teneur en matière sèche d'un sirop de maltose commercial ou d'un sirop de glucose commercial, ce qui peut être obtenu par concentration du sirop, on observe, que les capsules gélatineuses remplies de ce produit, se conservent parfaitement. elies couvent être con- servées pendant longtemps dans une atmosphère humide ou sèche sans subir aucun changement.
Des capsules gélatineuses avec du
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Les différences entre les sirops sont dues à leur teneur dissemblable en dëxtrines basmoléculaires. Il est connu que celles-ci sont des substances hygroscopiques. Le sirop de sucre ne contient qu'une petite. quantité de ces dextrines basmoléculaires; par conséquent ce sirop, lorsqu'il doit servir au remplissage de capsules gélatineuses, doit être d'une concentration plus élevée que le sirop de maltose et de glucose.
Le sirop de maltose contient moins de dextrines que le sirop de glucose, néanmoins ces dextrines sont scindées davan-
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tage. C'est à cause de cela, que la quantité de dextrines bas- moléculaires, qui sont d'une importance primordiale pour la pré- sente invention, est plus grande dans le sirop de maltose que dans le sirop de glucose, de sorte que le pourcentage de matière sèche dans le sirop de maltose, servant au remplissage de cap- sules gelatineuses ne doit être que 83%, tandis que ce pourcen- tage doit atteindre 87% dans le sirop de glucose.
Or, si on arrive à scinder davantage le sirop de glu- cose, ce qui peut être obtenu de façon enzymatique ou bien chi- mique, jusqu'à une teneur en glucose d'environ 55%, ce sirop mon- tre les mêmes propriétés que le sirop de maltose. Ceci veut dire qu'un sirop de glucose traité de cette'façon ne doit contenir qu'environ 83% de matière sèche, afin d'obtenir des capsules, gela- tineuses, remplies de ce produit, se conservant bien. Ce traite- ment enzymatique ou bien chimique du sirop donne également nais- sance à une quantité plus grande de dextrines basmoléculaires, ce qui augmente la quantité de substances hygroscopiques.
Il est clair, que non seulement les sirops, contenant une quantité suffisante de dextrines.hygroscopiques, peuvent ser- vir au remplissage de capsules, mais aussi les extraits de matiè- res d'origine végétale ou animale, contenant suffisamment de sub- stances hygroscopiques. Ces substances ne doivent pas être nécessairement des dextrines. Des sirops ou des extraits, en général des-solutions aqueuses, qui ne satisfont pas aux exigences préci- tées, peuvent cependant être rendues aptes à servir au remplissage .de capsules en y ajoutant des substances hygroscopiques. Comme le sirop de maltose contient suffisamment de dextrines basmoléculaires et hygroscopiques, il peut être ajouté afin de rendre lesdites solutions aqueuses qualifiées pour le remplissage de capsules.
Egalement des substances hygroscopiques organiques, aussi bien qu'inorganiques, par exemple des pectines, des sels hygroscopiques de calcium et de magnésium, peuvent être ajoutés. Il est
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aussi possible d'ajouter des dextrines basmoléculaires, qui à cet effet peuvent être isolées de façon simple des sirops, qui en contiennent une quantité suffisante. Decette façon il nest pas obligatoire de concentrer les sirops qui ne contiennent pas suffisamment de dextrines basmoléculaires, puisqu'on peut obtenir le même résultat en ajoutant aux sirops des substances hygrosco- piques, en ce cas-ci des dextrines basmoléculaires.
Dans la pratique il est d'une grande importance d'uti- liser comme solutions aqueuses pour capsules, des solutions, contenant un pourcentage de matière sèche aussi bas que possible, de façon à ce que la viscosité de ces liquides soit moindre. On peut arriver à ce but en ajoutant des substances hygroscopiques à la solution. Aussi a-t-on observé, que ce traitement est plus efficace si on ajoute à la paroi de la capsule des substances non-hygroscopiques solubles dans l'eau. Dans ce but, particulièrement lorsqu'il s'agit de capsules gélatineuses, des sucres sont préférables. En soi l'addition de sucre à la paroi est connue.
On utilisa ce procédé afin de durcir la paroi de capsules gélatineuses remplies de liquides à base d'huile. Il n'allait pourtant nullement de soi d'appliquer ce procédé sur des capsules remplies de solutions. aqueuses, puisqu'on pouvait s'attendre à ce que la paroi contenant du sucre rendrait en peu de temps son sucre au liquide.
Contre toute attente on constata, que ceci n'était pas le cas. En outre la paroi ne durcissait pas, mais restait souple. Un autre effet que sortait ce procédé était, quele liquide aqueux pouvait maintenant contenir moins de matière sèche tout en laissant le sucre dans la paroi. Ainsi par exemple du sirop de maltose contenant un pourcentage de matière sèche de 80%, peut être utilisé comme matière de remplissage pour des capsules gélatineuses, quand on a ajouté à la paroi 1 partie de sucre sur 1 partie de gélatine.
Avec la même paroi le pourcentage minima de matière sèche pour le sirop de glucose est de 83%. Pour le sirop,de sucre le pourcentage
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est maintenant 85%. En tous les cas la paroi reste souple et maintient son pourcentage original de sucre. Les capsules peu- vent parfaitement se conserver.
En augmentant la teneur en sucre de la paroi il est possible de réduire encore davantage dans les solutions les pour- centages nécessaires de matière sèche. Ceci présente pourtant l'inconvénient, que la paroi perd en souplesse., Cet inconvénient se présente surtout lorsqu'il s'agit de capsules, qui ne sont pas utilisées en entier, mais qui sont vidées par pression. C' est pour cela, qu'on ajoute à la paroi , des sucres, des plasti- fiants solubles dans l'eau. Ainsi on peut utiliser par exemple des alcools polyvalents et des dérivés de ces derniers. De préfé- rence on utilise à cet effet de la glycerine, quand il s'agit'de capsules gelatineuses.
Une capsule ayant une paroi, contenant sur une partie de gelatine, une partie de sucre et 0,5 partie de glycerine, peut être remplie d'un sirop de maltose, ne contenant que 78% de ma- tière sèche, tandis que la paroi est plus souple qu'une paroi con- tenant uniquement du sucre. Ces capsules ainsi remplies sont éga- lement parfaitement tenables dans une atmosphère sèche aussi bien 'que dans une atmosphère humide. Le sucre et la glycérine restent dans la paroi.
La présente invention permet d'introduire dans des cap- sules différentes substances en solution aqueuse, comme par exem- ple des essences, des matières colorantes et des remèdes, sans recourir à des émulsions, qui en général sont plus difficiles à préparer et qui économiquement sont plus désavantageuses. En ou- tre ces émulsions sont.préparées à l'aide de substances d'une réaction alcaline, de sorte qu'à ces émulsions ne peuvent être ajoutées que de telles substances, pouvant résister aux alcalis.
Ceci est spécialement intéressant.pour les remèdes, qui doivent
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être pris en solution aqueuse et qui ont un goût désagréable ou qui ne sont pas résistants aux alcalis. Des extraits aqueux d' origine végétale ou animale peuvent également être, dans cette forme pris de façon aisée. En outre différentes substances ali- mentaires peuvent être aussi pourvues d'arômes ,volatils, . solu- bles dans de l'eau. De cette façon on peut introduire des sub- stances aromatiques dans la capsule, qui à son tour se dissout lors de la préparation de la nourriture. On peut aussi emballer auprès des matières alimentaires, des capsules souples pouvant être exprimées.
Exemple 1..
Pour un remplissage de capsules gélatineuses on prend : 97% de sirop de maltose (80% de matière sèche)
0.75% de menthol un peu d'huile d'Eucalyptus un peu de bromoforme un peu de chlorhydrate d'éphédrine Avec cette composition on a rempli des capsules gélatineuses composées comme suit :
4 parties en poids de gélatine
4 parties en poids de sucre
6,5 parties, en poids d'eau Les capsules remplies de cette façon sont parfaitement inaltéra- bles Exemple 2.
Le remplissage est composé comme suit : 21,65 parties en poids de violet de gentiane 43,3 parties en poids de sirop de maltose (80% de matière sèche)
20 parties en poids d'eau Avec ce remplissage on remplit des capsules gélatineuses de la composition suivante :
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4 parties en poids de gélatine
6 parties en poids de sucre
2 parties en poids de glycérine
0,5 partie; en poids de sel
6. 5 parties en poids d'eau De cette façon on obtient de nouveau des capsules parfaitement inaltérables. REVENDICATIONS. ---------------------------
1. Procédé pour la préparation de capsules remplies de solutions aqueuses, particulièrement de capsules gélatineuses, caractérisé en-ce sens, qu'on veille à ce que des substances hygroscopiques .soient présentes dans la solution.