BE516526A - - Google Patents

Description

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  DISPOSITIF ROTATIF DE CHAUFFAGE POUR RECIPIENTS EN FORME DE CUVE, TOUT
PARTICULIEREMENT DES CUVES DE BRASSERIE. 



   L'invention concerne des dispositifs rotatifs de chauffage pour des récipients en forme de cuve, tout particulièrement des cuves de brasserie. 



   Ces cuves servent à distribuer des quantités considérables de chaleur qui doivent être amenées uniformément et sans surchauffage local au contenu du récipient. Pour cette raison,depuis. un certain temps, des dispositifs rotatifs de chauffage ont été construits dans lesquels des serpentins, traversés par le moyen de chauffage, s'étendent depuis un corps de chauffe central. Ces serpentins étaient disposés en forme de trèfle autour du corps de chauffe. Le fluide était centrifugé et, de ce fait, on agissait exactement   en,opposition   au courant qui est ascendant au centre et descendant près des parois. 



   Suivant l'invention, ces désavantages sont éliminés du fait que le serpentin est enroulé plusieurs fois, et ce, éventuellement en réduisant le diamètre vers le haut, de manière à former une spirale dont la génératrice peut être une ligne imaginaire droite ou courbe. L'une' des deux extrémités du serpentin peut être reliée au centre du corps de chauffe, tandis que l'autre est reliée au côté de celui-ci. Le raccord central, amenant le moyen de chauffage, monte verticalement au milieu et est prolongé immédiatement par l'enroulement supérieur. Le sens d'enroulement de l'hélice de chauffe doit être tel que les enroulements montent en opposition au sens de rotation du dispositif de chauffage dans le but d'écarter le noyau du fluide de ce dernier et de favoriser l'action d'ascension thermique.

   Il est également possible de prévoir additionnellement sur le corps de chauffe des ailettes de brassage. Les avantages du dispositif, réalisé suivant   l'invention,   résident dans le fait que le fluide est soumis à une accélération uniforme de   température   lorsqu'il   tra- '     verse l'hélice de chauffe ; danscelui que l'espace entouré pari l'hélice de   chauffe est suffisant pour le courant central ascendant 'et dans le fait que 

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 des tourbillonnements avec toutes leurs suites néfastes sont exclus. 



   Une forme d'exécution, donnée à titre d'exemple non limitatif, est représentée aux dessins annexés, dans lesquels:
La fig. 1 est une coupe transversale d'une cuve de brasserie équipée d'une hélice de chauffe. 



   La fig. 2 est une vue en plan de l'hélice de chauffe. 



   Au centre et à l'extérieur de la cuve de brasserie 1 est fixée l'enveloppe 2 dans laquelle est disposé rotativement le corps de chauffe 5 portant le serpentin 3 ainsi que les ailettes 4. L'extrémité 31 du serpentin, reliée au centre du corps de chauffe, se prolonge immédiatement par l'enroulement supérieur 32, tandis que l'autre extrémité 33 est reliée au côté   du,-   corps de chauffe. De ce fait, l'arrivée du moyen de chauffage s'effectue par le raccord central   31,   en enroulant le serpentin de chauffe de cette façon, le diamètre de l'enroulement s'accroît depuis le haut vers le bas et le sens de cet enroulement est opposé au sens des aiguilles d'une montre. En faisant tourner le serpentin 3 dans le sens des aiguilles d'une montre, on obtient le courant voulu, indiqué par la flèche 6, à l'intérieur de la cuve. 



   La génératrice 7 du serpentin ne doit pas être une ligne droite, il est également possible d'utiliser des lignes courbes, par exemple, circulaires, paraboliques ou similaires dont le point central de courbure se situe, principalement, à l'extérieur du serpentin. Pour l'invention même, le fait que l'un des raccords du serpentin soit relié au centre et l'autre au côté du corps de chauffe est sans importance aucune, car il est également possible que les deux raccords soient reliés, par exemple, à la face frontale ou aux faces latérales du corps de chauffe. De même, il n'est pas nécessaire que seul un serpentin, réalisé suivant l'invention, soit prévu, il est également possible d'en prévoir deux, soit à diamètre différent, soit s'enroulant l'un dans l'autre comme des filetages à plusieurs entrées. 



    REVENDICATIONS.   



   1. - Dispositif rotatif de chauffage pour récipients en forme de cuve, tout particulièrement cuves de brasserie, constitué par un corps de chauffe muni d'un ou plusieurs serpentins, caractérisé en ce que le serpentin de chauffe est enroulé à plusieurs reprises sur lui-même.

Claims (1)

1. 2. - Dispositif de chauffage suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le serpentin de chauffe est enroulé sous la forme d'une spirale de grand développement et dont la génératrice peut être une ligne imaginaire droite ou courbe.

   3. - Dispositif de chauffage suivant la revendication 2, caractérisé en ce que la génératrice converge vers le haut.

   4. - Dispositif de chauffage suivant les revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le sens d'enroulement de l'hélice est, dans le sens ascendant, opposé au sens de rotation.

   5. - Dispositif de chauffage suivant les revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le raccord d'amenée de l'hélice de chauffe se prolonge immédiatement par l'enroulement supérieur.

   6. - Dispositif de chauffage suivant la revendication 5, caractérisé en ce que le raccord d'amenée est disposé au centre.

   7. - Dispositif de chauffage suivant les revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le raccord d'évacuation est disposé au côté du corps de chauffe. <Desc/Clms Page number 3>

   8. - Dispositif de chauffage suivant les revendications 1 à 7, caractérisé en ce que de l'eau chaude est utilisée comme moyen de chauffage.