BE550995A - - Google Patents

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BE550995A
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/14Structural elements of mixing or kneading machines; Parts; Accessories
    • A21C1/1405Tools
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/11Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/114Helically shaped stirrers, i.e. stirrers comprising a helically shaped band or helically shaped band sections
    • B01F27/1143Helically shaped stirrers, i.e. stirrers comprising a helically shaped band or helically shaped band sections screw-shaped, e.g. worms

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   L'invention est relative à un mélangeur-plongeur ou à turbine servant à mélanger des matières liquides, en pâtes ou pulvérulentes et qui qat constitué par deux anneaux écartés l'un de l'autre au moyen de barrettes de manteau et qui sont reliés à un moyeu par l'intermédiaire de rayons à ailettes ; le mélangeur tournant dans un récipient, à faible écartement du fond de ce dernier. 



   Il est prouvé que suivant l'invention on obtient un meilleur mélange des matières à traiter si les barrettes de manteau sont exécutées sous la forme de surfaces   de   manteau ferméen qui sont orientées l'une vers l'autre à partir des deux anneaux en laissant subsister une fente annulaire. 



  Avantageusement les faces extérieures des surfaces de manteau obtenues de cette manière sont munies de nervures de guidage s'étendant sur toute la 

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 hauteur et orientées suivant les pas d'une vis, tandis que les rayons à ailettes s'étendent en opposition au sens des nervures de guidage. Avanta- geusement la face inférieure de l'anneau inférieur est munie de plusieurs broches disposées en deux ou plusieurs rangées annulaires et entre lesquel- les s'engagent les contre-broches de rangées annulaires prévues sur le fond du récipient. 



   En raison de cette forme d'exécution on obtient le meilleur mélange de la matière à traiter qui estamenée à l'évacuation inférieure au moyen des rayons à ailettes et qui est intimement mélangée et, éventuel- lement finement broyée, entre les rangées de broches du mélangeur et du fond du récipient. Toute surpression indésirable, pouvant se manifester dans le mélangeur, est équilibrée par la fente subsistant entre les deux surfaces de manteau et qui permet également de refouler vers l'extérieur un excès de matière. les nervures de guidage favorisent l'ascension de la matière dans le récipient, en dehors du   mélangeur, pour   un nouveau pro- cessus de mélange. 



   Une forme d'exécution, donnée à titre d'exemple non limitatif, estreprésentée aux dessins annexés, dans lesquels: 
La fig. 1 est une vue latérale du mélangeur suivant l'invention. 



   Le fig. 2 est une coupe transversale de la fente du manteau. 



   Les deux anneaux 1 et 2 sont munis de surfaces de manteau 3, 4 orientées l'une vers l'autre et qui laissent subsister une fente annulaire 5. Les deux pièces partielles 1, 3,   respectiveEent   2, 4, sont reliées au moyeu 7 par 1 ' intermédiaire de rayons à ailettes 6 qui s'étendent sur toute la hauteur du mélangeur et qui sont orientées suivant les pas d'une vis à pente suffisamment raide. La face extérieure des surfaces de manteau 3, 4 porte des nervures 8 qui sont orientées en opposition aux rayons à ailettes 6 et égalementsuivant le pas d'une vis à pente raide correspondante. 



   La face inférieure de   1 ' anneau   inférieur 2 est munie de deux rangées annulaires et concentriques de broches 9 qui s'étendent entre trois rangées annulaires de croches 10 qui sont placées sur une   plaque   d'insertion 12 disposée sur le fond   (la   récipient11. LaLatière, quittant l'anneau in- férieur et refoulée vers le coté sur le fond du récipient, doit donc tra-   ver ser   les rangées broches 9, 10 qui s'engagent les unes dans les autres 

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 et est, de ce fait, soumis à un mélange ultérieur par les rangées rotatives des broches 9 et est, éventuellement, finement broyée. 



   REVENDICATIONS. 



   1.- Mélangeur à turbine constitué par deux anneaux écartés l'un de l'autre par des barrettes de manteau et reliés au moyeu par   l'intermé-     diaire de rayons à ailettes ; mélangeur tournant à faible écartement du   fond dans un récipient, caractérisé en ce que les barrettes de manteau sont exécutées sous la forme de surfaces de manteau fermées qui sont orientées l'une vers l'autre à partir des deux anneaux en laissant subsister une fente annulaire.

Claims (1)

  1. 2. - Mélangeur à turbine suivant la revendication 1, caractérisé en ce que les surfaces de.manteau sont munies de nervures de guidage s'éten- dant sur toute la hauteur du mélangeur et orientées suivant les pas d'une vis'.
    3.- Mélangeur suivant les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les rayons à ailettes sont orientées suivant les pas d'une vis diri- gés en sens opposé à celui des nervures de guidage.
    4.- Mélangeur à turbine suivant les revendications 1 à 3, carac- térisé en ce que la face inférieure de l'anneau inférieur porte deux ou plusieurs rangées de broches qui s'engagent entre les broches placées sur le fond du récipient et disposées en rangées annulaires.
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