BE551065A - - Google Patents

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BE551065A
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Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
    • B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
    • B02C13/00—Disintegrating by mills having rotary beater elements ; Hammer mills
    • B02C13/26—Details
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/10—Mixing apparatus; Roller mills for preparing chocolate

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Retarders (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



   Cette invention concerne les machines pour broyer ou raffiner le chocolat, les peintures et les autres substances et en particulier les machines du type comprenant un cylindre garni de tiges en acier trempé formant une surface de broyage nervure ondulée ou cannelée contre laquelle portent des barres batteuses ou frotteuses rotatives. 



   Jusqu'à présent, dans les machines de ce genre, les bar- 

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 EMI2.1 
 res batteuses étaient r-iontées à pivotement t c  c¯ ait convena- ble de leur longueur sur Lei extrémités w4 ¯...¯ dfuïi s-t?" groupe de ressorts, constitués par des lames dont li,a :.rétni': 'nr.0r- nes pivotaient dans une roue rotative format suppose1 pt c:4...ent infléchies par des broches attaquant ces resvrrvs, les broches étant implantées dans un anneau capable de   tou@rer   par r pport audit support en vue de fait varier la   charge   exercés par les barres batteuses sur la surface de broyage. 



   En outre, dans les machines de ce   enre   établies jus- qu'ici, l'anneau qui porte les broches est étudié de manière à tourner par rapport au support des ressorts grâce à un mécanisme    formé de leviers articulés logé dans le cyli"-. e et commandé par   une tige coulissante traversant l'alésage de l'arbre de support- tubulaire principal de la machine,le déplacement de cet-ce tige coulissante dans le sens   longitudinal   de cet arbre étant assuré par un écrou commandé par un volant de manoeuvre et.   se.   vissant ou se dévissant par rapport à un filetage prévu sur la   -cie.     L'ar   bre principal est supporté par un palier suspendu à un flasque formant le fond du cylindre. 



   Les machines de ce genre présentent certains défauts, no- tamment une irrégularité de la pression exercée par chaque barre batteuse dans sa longueur, en outre le désagrément mécanique ré- sultant du support de l'arbre principal par un palier suspendu, enfin certaines difficultés qu'on éprouve pour régler la charge exercée par les barres batteuses et pour indiquer la charge choisie. 



   Ces inconvénients sont évités grâce à la machine perfec- tionnée, objet de l'invention, qui est munie de deux groupes de' ressorts formés par des lames auxquelles les barres batteuses sont fixées, ces deux groupes de ressorts étant espacés de telle sorte que; quand ils sont chargés, la charge soit appliquée à chaque barre en deux points de sa longueur et que la barre soit maintenue parallèlement à la surface de broyage du cylinare et 

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 porte uniformément contre lui dans toute sa longueur. 



   L'arbre principal, c'est-à-dire l'arbre sur lequel sont montés les supports des lames formant -ressorts,traverse le cy- lindre et est supporté par des paliers montés dans ses flasques d'extrémités, ce qui permet d'éviter l'emploi d'un palier à suspension. 



   La charge des ressorts est assurée par des broches qui attaquent ces ressorts et qui sont   portée   par des supports étu- diés pour pouvoir tourner par rapport aux porte-lames sous l'ac-= tion d'un dispositif commandé par un manchon monté sur l'arbre principal et traversant un des flasques d'extrémités du cylindre, ce manchon   tournant-   par rapport à l'arbre (pour faire varier la   charge)   sous l'action d'un mécanisme de réglage placé à l'extérieur du cylindre. 



   Ce mécanisme de réglage comprend, de préférence, un engrenage épicycloldal placé entre le moteur de commande et l'ar- bre principal et le manchon, cet engrenage étant étudié de telle sorte que.tant qu'un de ses éléments est maintenu immobile au moyen d'un levier de commande ou d'un organe équivalent, l'arbre principal et le manchon tournent ensemble à la même vitesse mais .qu'au contraire, quand ledit élément de l'engrenage pivote sous l'action du levier de commande, il se produise un déplacement relatif entre le manchon et l'arbre principal. 



   Dans les dessins annexés : 
Les figures 1 et la sont les deux tronçons aboutables d'une vue en coupe verticale d'une machine constituant un exemple de réalisation de l'invention. 



   La figure 2 est une vue en élévation avec coupe verti- cale faite par la ligne II-II de la figure la, seule une partie assez petite du cylindre étant dessinée. 



   La figure 3 est une vue de détail avec coupe par la ligne brisée III-III de la figure 2. 

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   Dans l'exemple de réalisation représent  2 le.   machine comprend un cylindre 1 garni d'un assez grand nombre de   fines 2   très rapprochées les unes des autres   et.     constituées   par ne l'acier au manganèse trempé, de façon à constituer une surface de broyage ondulée ou cannelée. 



   Les extrémités des tiges   2   sont   engagées     dans   des ger- ges ou rainures annulaires 3 pratiquées dans les   risques   d'ex- trémités   4   et 5 formant les fonds   cylindre,-   1. Le flasque 5 est, de préférence, amovible et étudié en vue   d'être   fixé sur le corps du cylindre 1. 



   L'arbre principal 6 traverse le cylindre   1;   il est supporté, à une extrémité par un roulement à billes à   bottier   étanche   7, r.onté   sur le flasque 5.   Cornue     indiqué   ci-après, l'ar- bre principal 6 est supporté dans la région de l'autre flasque   4   par un   coussinet 6   solidaire d'un carter   9   monté sur le fias" que   4.   



   Un certain nombre de barres batteuses 10 en acier dur sont fixées à deux groupes de lames flexibles 11,formant res- sorts, dont les extrémités   in&ernes   cylindriques   12   sont montées de manière à pivoter dans des fentes 13, de forme co espondante, Pratiquées dans des couronnes de support 14,qui sont clavetées sur l'arbre principal 6. 



   Les deux couronnes   14   de support des ressorts 11 sont   nettement   espacées l'une de l'autre, ce façon à ménager de même un   notable     espaceraient   entre les points de fixation des ressorts 
11 sur les barres batteuses 10. 



   Les ressorts 11 sont soumis à une charge, de manière à comprimer plus ou moins fortement les barres batteuses 10 con- tre la surface de broyage forcée par la couronne de tiges 2. 



   Cette charge est assurée par des broches 15 montées sur des sup- ports annulaires 16 quand ces derniers tournent dans une mesure limitée par rapport aux couronnes de support 14 des ressorts 11 

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 (dans la direction indiquée par la flèche 17 clans la figure 2), de telle sorte que les broches 15 appuient contre les   ressorts   
11. Une rotation relative des supports annulaires 16 dans la direction inverse indiquée par la flèche 18 diminue la pression ou écarte les barres batteuses 10 de leur contact avec la sur- face de broyage. 



   Les supports annulaires 16 des broches 15 sont montés sur des leviers triangulaires 19 qui pivotent sur les extrémi- tés de boulons   19'   entretoisant les couronnes   14   de support'des ressorts 11. 



   Un des bras de chaque levier triangulaire 19 est pour- vu d'une extrémité arrondie 20 engagée dans une fente 21 d'un plateau 22 fixé sur les supports annulaires 16 des broches 15. 



   L'autre bras du levier 19 est relié,par une.biellette pivotante   23 à   un disque   24; solidaire   d'un manchon 25,qui peut tourner sur l'arbre principal 6 et qui!traverse avec lui une rondelle d'étanchéité 26 prévue sur le flasque 4 du cylindre 1, ainsi que le coussinet 8. 



   Le mouvement de rotation relatif qui est nécessaire entre le manchon 25 et l'arbre principal 6 est assuré et réglé par le mécanisme décrit ci-après. 



   Le manchon 25 est muni d'un pignon planétaire 27, et sur l'arbre 6 est claveté coulissant un pignon planétaire 28. 



   Ces deux pignons 27 et 28 ont le même nombre de dents, par exemple cinquante dents: 
Un carter de support 29,tournant sur des coussinets   30   et 31 et enveloppant les pignons 27 et 28,porte deux groupes de pignons satellites conjugués   32,   33 et 34, 35, montés sur des arbres de renvoi 35'. Les pignons 32 et 34 (pignons avant) de ces deux groupes de satellites possèdent vingt-cinq dents, tan- dis que les pignons 33 et 35 (pignons arrière)   ntont   que vingt- deux dents. 

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 EMI6.1 
 



  Les pi...:x.ons 3.: cr> rr. '.- .'c #:#... ' 1::-.nétú.L- d pourvu de qUé;.l'",-!:7,e-S8pi ûeni-c #.;., l.è;.3 '1, .. 2'- \ r-z :.ior> planétaire 2U qui est. e1",i:. t.: i:.,.. ¯¯T¯T1Û ,-r -.' . :1..<:'-. l-'",ë guipai 6. Le piston rl,né"G2il'. 30 -3C # /ii-y; son 1jG-:t 3V.ea :\..J:r.L:.. .e manchon eus cl-.'vête en "e ;:;'.'1" ¯..... 'b; ..,.¯ Les fz..tual 33 f:.::rl,-J. --..!=;1-".::' - ..':' .. ¯ - .LG.d. f>J..2 eé1.i"':: ;;7 solidaire du ronchon 5. Lac 1.1.L';:À"':c ':;,1 .¯. t¯sr¯=:- ù1ec un 'fisnon planétaire 37. pourvu do nd.'.d;;-2-c>'.o./G c:.-:n1::.>c .LE:: jinon !;.Jlé..:.lé.t...i.r"-, 37 est fixé sur un arbre jù qui tout'i3loE.::'n 0.é,1S le ?;¯Ofi r;....c4 nétaire fixe 36 et qui est muni. à sors e3:T.r-ité -,:.'un levier (e connande 42. 



  Le c:''ter ce S1.ll,porl,.. t),;5 ,...-1-.. .afiEz...!.tW.4 est- pourvu d'une t:VurOll:.8 extérieure "<3!1-:.ée 1;..Js.:C.Zila 0E.:..1CJ 3GÍxa -" 
 EMI6.2 
 te-neuf dents et engrenant avec un f7.TGIx (H0.:. représenté} ac- tionné par le moteur et pourvu oo vinst,.- t1.me dents. di l'on suppose que ce i)i.)10n étt:t.:1.or,llG conitie .i 1 vienez d'être dit, par le Moteur, tourne- à 1."l..<.;O t.p.m., le carter de support des pignons satellites tourna à 1,;...11 '0.p.mo Si le rapport des arbres de renvoi 35' est ú0 1,1 :

   1, la démultiplication assurée par le système planétaire i.E1Í-'riifl''   181,5   (1 -   1/1,2)   ou 31,5 t.p.m. au manchon 25 et à l'arbre prin- cipal 6, qui tournent ensemble,   tandis   que le déplacement angu- laire du levier de   commande   42 fait tourner le manchon 25 par 
 EMI6.3 
 rapport à l'arbre p.-incipal 6 d'un anle qui est une fraction du déplacement du levier de   confonde   de 100/121, représentant une inversion du   rapport   d'entraînement par les arbres de renvoi 35'. 



   Dans l'exemple particulier dont il est question ici, 
 EMI6.4 
 un Mouvaient é ;al à 29  du levier de cr.r.arr:,=i. se traduit pas un dÉ.F7l.tCLI::rlt angulaire 66al à 2l( du manchon 25 par rapport à l'arbre principal 6, c au 1 convient pour îcire varier la. posi- tion et la charge ces barres batteuses   10.   



   Les détails de réalisation constructive de la machine peuvent être modifiés, sans s'écarter de   l'invention,   dans le 

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 domaine des   équivalences   mécaniques. 



   REVENDICATIONS 
1. Une machine pour broyer ou   raffiner   du chocolat et   pou:"   d'autres buts, du type spécifié, comprenant deux groupes de lames flexibles formant ressorts, chaque barre batteuse étant fixée à deux lames, une de chaque   groupe,     les   deux   groupes   étant espacés  3 dons   le sens axial du cylindre de broyage;, de telle sorte que, lorsque les lames sont soumises à la charge, celle-ci soit appliquée à chaque barre batteuse en deux points de sa lon-   gueur,   et que la barre soit maintenue parallèlement à la   surfac-   de broyée du cylindre et porte contre elle uniformément dans toute sa longueur..

Claims (1)

  1. 2. Une machine pour broyer ou raffiner du chocolat et pour d'autres buts similairesdu type spécifié, suivant la revendication 1, dans\Laquelle l'arbre principal traverse le cylindre et est supporté par des paliers montés dans ses deux flasques d'extrémités, ce qui supprime l'emploi désavantageux d'un palier de suspension.
    3. Une machine pour broyer ou raffiner du chocolat et pour d'autres buts similaires, du types spécifié, suivant les revendications 1 ou 2, dans laquelle la charge des lames formant ressorts est assurée par des broches qui attaquent ces ressorts et qui sont portées par des supports agencés pour être mis en rotation simultanément, par rapport aux porte-ressorts, grâce à des moyens qui peuvent être commandés par un manchon monté sur l'arbre principal et traversant un des flasques d'extrémités du cylindre, ce manchon tournant par rapport à l'arbre pour placé faire varier la charge grâce à un mécanisme de réglage/à l'ex- térieur du cylindre.
    4. Une machine pour broyer ou raffiner du chocolat et pour d'autres buts similaires, du type spécifié, suivant la reven. dication 3, dans laquelle le mécanisme de réglage,qui produit <Desc/Clms Page number 8> EMI8.1 le mouvement relatif entre le manchon et 1' ¯ ¯ -43 principal, com- prend un engrenage épicycloïdal placé 0;.,L g le <.;ot8ur 5t l'arbre principal et le nanchon, cet engrenage é..ta étudié d'-- t ,:llE- sorte que. tant qu'un pignon de cet engrenage est maint'-.n... iiraao- bile au moyen d'un levier de commande ou 6-'un organe équivalent, EMI8.2 l'arbre principal et le manchon tournent;
    ensemble à 12 lil:;jjlG vi- quand tesse mais que. ledit pignon tourne sous l'action du levier de EMI8.3 coMmande, il se produire une rotation relatifs entre le K&l1cllon et l'arbre principal.
    5. Une machine pour broyer ou raffiner du (;1.Í>:::0Lt et. pour d'autres buts similaires, du type spécifiée suivant, la re- vendication 4, dcns laquelle l'engrenage éyi cycle Idal comprend un support pourvu de quatre pignons l)lanél.2.1.res coaxiaux Main- tenus respectivement fixes et IJ.orlú.:;'elel1t ir..:obilis8s mais capa- bles d'exécuter un léer ..ouvei,ent angulaire sous l'action Ci 'un levier de commande ou autre moyen, fixé sur l'arbre principal et sur le Manchon de reglage, ce support des pignons planétaires EMI8.4 tournant sous l'action du Moteur c:tert..:
    .i=aßnr.n- cïe la Liachine au étant Liuni de deux groupes de piquons sa"teJ" l'tes conjugués, l'un de ces groupes formant une liaison d'entraînement entéele premier et le troisième pignons planétaires, tandis que l'autre EMI8.5 groupe forme une liaison d'entraînement entre le c.euxib:..e et le quatrième pignons planétaires, les rapports dtengren---tluat étant tels que normalement le r.ianchon et l'arbre principal tournent ensemble à la i.i6me vitesse qut, quand on déplace le levier de commande, il se produise tif. pivotement relatif entre ;5 marie chon et 1'arbre principal.
    6. Une machine peur broyer ou raffiner @ chocolat et- pour d'autre buts similaires, du type spécifié;construite et agencée pour fonctionner, comme décrit ci-avant, avec référence au} dessins annexés.
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