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La présente invention concerne un appareil de cuisine élec trique à usages multiples, constitué par un socle comportant un pied fixe sur lequel peut tourner une cuvette de mélange amovible, un moteur électrique à arbre vertical tournant à grande vitesse logé dans le socle, un bras de transmission pouvant être monté sur le socle et interchangeable avec d'autres instruments de travail, par exemple un gobelet mélangeur ou mixer dans le fond duquel est mon- tée une tête à couteaux.
Dans les constructions connues, la cuvette de mélange est fixée sur le pied, ou peut tourner sur celui-ci. Lorsqu'elle est fixe, le socle de l'appareil porte un bras de transmission pivo- tant contenant des engrenages démultiplicateur et planétaire. L'in- strument mélangeur, pétrisseur ou batteur est reçu par L'engrenage planétaire et entraîné par lui.
Dans les constructions à cuvette
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de mélange tournant, cette dernière est entraînée par un mécanisme de démultiplication logé dans le pied, et l'instrument de travail est entraîné de son côté par une couronne dentée située au bord su- périeur intérieur de la cuvette, ou bien la cuvette est uniquement entraînée par l'action de l'instrument sur la pâte qu'elle contient,' tandis que l'instrument mélangeur, pétrisseur ou batteur est reçu et entraîné par un bras de transmission relié de façon mobile au socle et contenant un mécanisme de démultiplication.
Ces constructions offrent différents inconvénients, notam- ment la fabrication difficile et coûteuse de l'engrenage planétaire.
Même lorsqu'ils ne sont pas utilisés, les éléments du mécanisme contenu dans le pied et/ou dans le bras de transmission, doivent continuer à être entraînés par le moteur électrique logé dans le socle de l'appareil, lorsque celui-ci est par exemple utilisé comme mélangeur ou mixer. Lorsque l'instrument mélangeur, pétrisseur ou batteur est entraîné par le bord supérieur intérieur de la cuvette de mélange, la cuvette constitue un pignon intermédiaire instable du mécanisme de démultiplication, qui non seulement déplace les mas- ses se trouvant dans la cuvette mais aussi entraîne les instruments de travail.
En outre, l'effet d'agitation n'est pas assez intense, particulièrement dans le cas où la pâte contenue dans 3a cuvette trans- met le mouvement entre le récipient de mélange et l'instrument de tra- vail, ou bien il varie fortement suivant la pâte ou autre masse à travailler.
Ces inconvénients peuvent être évités lorsque l'appareil de cuisine est, de façon connue, pourvu d'un bras de transmission pouvant être placé sur le socle et contenant un mécanisme de démul- -tiplication comportant au moins deux arbres d'entraînement, et que suivant la présente invention, on cale sur un de ces arbres de com- mande un pignon qui attaque une couronne dentée montée sur le bord supérieur rintérieur de la cuvette d'agitation tournant librement de manière connue sur le pied.
Avantageusement, deux contre-butées sont prévues de part et d'autre du pignon précité, du côté inférieur du bras de
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transmission qui se trouve très près au-dessus du bord de la cuvette ces paliers maintenant la cuvette à son bord extérieur, de sorte que les forces dérivant de la rotation de la cuvette sont absorbées. et ne réagissent pas sur le mécanisme lui-même..En plus.de l'arbre d'entraînement pour la cuvette de mélange, un ou plusieurs autres arbres de commande servent à recevoir et entraîner les instruments mélangeur , pétrisseur et/ou batteur.
Le mécanisme de démultiplication se trouvant dans le bras de transmission, actionne donc indépendamment l'un de l'autre, la cuvette avec son contenu et les instruments mélangeur, pétrisseur et/ou batteur. L'appareil de cuisine à usages multiples permet ainsi r ;, d'obtenir une action de mélange intense et les instruments de travail peuvent balayer tous les endroits de la cuvette d'agitation., sans que l'entraînement de la cuvette gêne, ou qu'il soit nécessaire de prévoir dans le pied un mécanisme rotatif tournant continuellement et simultanément.
Cette construction a encore l'avantage que grâce à l'entraînement séparé de la cuvette de mélange et des instrument de travail, il est possible d'obtenir des mouvements relatifs indé- pendants et/ou des mouvements opposés, qui suivant les besoins peu- vent être réglés l'un par rapport à l'autre dans une grande mesure.
Suivant une autre particularité de l'invention, la cuvet- te de mélange est pourvue au centre de son fond d'une crapaudine en matière synthétique et elle est tourillonnée sur un 'pivot vertical fixe monté dans le pied. Une'cuvette qui est d'une pièce avec son bord supérieur denté et sa crapaudine centrale, le tout fait en la même matière, est aisée et économique à fabriquer et facile à entre- tenir à l'usage.
D'autres détails de l'invention seront décrits ci-après avec référence au dessin annexé qui en montre, à titre d'exemple, une forme de réalisation .
La figure 1 est une vue de côté de l'appareil de cuisine montrant le bras de transmission en place et partiellement en coupe, et la cuvette de mélange également partiellement en coupe, avec
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son palier et son bord denté, la figure 2 est vue du. dessous du bras de transmission avec arbres d'entraînement et contre-butées.
Sur la figure 1, le pied 1 du socle 2 est pourvu d'un pi- vot fixe 3 sur lequel peut tourner la cuvette de mélange 5 munie d'une crapaudine 4 au centre de son fond. Le socle 2 contient un moteur électrique non représenté, à arbre vertical, et reçoit le bras de transmission amovible 6 qui contient un mécanisme de démultipli- cation non représenté et qui est interchangeable avec d'autres in- struments. Le pignon 8 calé sur l'arbre 7, attaque la cuvette 5 dont le bord supérieur intérieur 9 est denté, et la fait tourner.
Les contre-butées 10 et 11 maintiennent la cuvette 5. L'arbre d' entraînement 12, qui est creux, reçoit les Instruments de travail 13 et les entrafne.
Sur la figure 2, le pignon 8' est calé sur l'arbre d'entraî- nement 7' et sert à entraîner la cuvette de mélange. Les contre- butées 10' et 11' maintiennent la cuvette et l'arbre 12' reçoit et actionne les instruments de travail.
REVENDICATIONS.
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1. Appareil de cuisine électrique à usages multiples, dont le socle comporte un pied sur lequel peut tourner une cuvette de mélange et un bras de transmission amovible et contenant un mé- canisme démultiplicateur qui comporte au moins deux arbres dont l'un entraîne positivement la cuvette et l'autre reçoit un instrument de travail, caractérisé en ce que sur un des arbres est calé un pignon qui attaque une couronne dentée prévue de façon connue sur le bord supérieur intérieur de la cuvette de mélange tournant librement.
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