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"rER?ECTIONNEM8Ï!TS AU SEL COMMUN DENDRIIJ1IQU18.
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La présente invention est relative à des perfection- nements relatifs à la production de sel commun dendritique (NaCl).
Le brevet britannique n* 667.101 décrit du sel dendritique qui constitue maintenant un article du commerce.
Ce sel est caractérisé par une faible densité apparente, en pratique, par exemple de l'ordre de 0,8 g par ce ou moins encore et il se présente sous la forme de cristaux dendriti- ques. Ainsi, les cristaux possèdent des bras ou pointes den- dritiques, caractéristiques disposes dans les trois dimensions,
Hormis sa faible densité apparente qui constitue, en elle-même, une caractéristique désirable, le sel dendri- tique a, jusqu'à un certain degré, moins tendance à s'agglu- tiner que le sel cubique ordinaire, lorsqu'il est exposé à l'atmosphère, Ces propriétés extrêmement importantes que pos- sèdent le sel dit de poêle ouverte sont extrêmement avantageuses à maints égards.
Cependant, à diverses fins domestiques et indus- trielles, il est désirable que le sel possede un angle natu- rel de repos éleva; c'est-à-dire que l'angle formé entre le plan horizontal et les cotes d'un tas de sel versé sur une surface horizontale plane doit être aussi grand que possible.
Par exemple, il est courant que le sel doit utilisé à table par "pincées", c'est-à-dire la quantité qui peut être retenue entre l'index et le pouce; plus l'angle naturel de repos est grand, plus est satisfaisante la pincée de sel obtenue. Dans
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certains pays, le sel est mis sur le marché entasse dans des réceptacles ou bottes ouverts à leur partie supérieure d'un diamètre donné et l'acheteur s'attend à ce que de tels tas contiennent une quantité satisfaisante de sel. La quantité de gel contenue dans un t el tas est à nouveau déterminée par l'angle naturel derepos.
Pour les raisons ci-dessus mentionnée?, du sel de poêle ouverte qui possède un anglenaturel de repos élevé, en plus d'une densité apparente peu élevée et d'une tendance re- lativement faible à t'agglutiner, constitue un article extrê- mement important. Le sel de poêle ouvert est cependant rela- tivement coûteux à produire, étant donné qu'il est obtenu par un procédé dont le principe à pou change au cours des siècles, c'est-à-dire l'évaporation de saumure dans des cuvet- tes ou poêles peu profondes, à l'air libre.
Bien que le sel dendritique possède, jusqu'à un certain degré, les caractéristiques désirables constituées par une faible densité apparente et une tendance réduite à s'agglutiner, son angle naturel derepos n'est pas sussi fa- vorable que ne l'est celui du sel de poêle ouverte,
La demanderesse a trouvé à présent que l'angle na- turel de repos élevd et les propriétés en vrac susmentionnées que possèdent le sel de poêle ouverte sont dons une large me- sure associés à la présence à la surface cristalline de peti- tes quantités de sel hygroscopiques dérivants de la saumure brute,
La demanderesse a également observé que ces manières agissent en tant qu'agents humectants et en attirant un film d'humidité sur la surface cristalline, qu'elles accroissant la . friction entre les cristaux individuel** et 'éduisent ainsi les propriétés d'écoulement libres du sel en vrac.
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La demanderesse a également trouvé que-si de petites quantités de chlorure de magnésium ou d'autres agents humec- tante, tels que chlorure de calcium, glycérine et sorbitol, sont introduites dans les surfaces de cristaux de sel dendri- tique, le sel acquiert, à un degré sensible, la propriété désirée constituée par un angle naturel de repos élevé.
Selon la présente invention, la demanderesse a dé- couvert un procédé pour améliorer l'angle naturel de repos de sel dendritique cristallin, dans lequel.une petite quantité de substance humectante est ajoutée au sel solide pour augmen- ter la frottement entre les cristaux du sel sec, lors de l'ex- position à une atmosphère humide normale. L'expression"atmos- phère humide normale" désigne une atmosphère d'une humidité relative de 50 % ou plus.
Le terme "humectant" tel qu'il est utilisé dans le présent mémoire, désigne toute substance au mélange de suis- tances qui, lorsqu'elles sont présentes 4 la surface des cris- taux de sel, servent à absorber l'humidité atmosphérique, en augmentant ainsi le frottement entre les cristaux,
Comme indiqué ci-dessus, la substance humectante peut être, par exemple, un sel inorganique hygroscopique tel que le chlorure de magnésium ou le chlorure de calcium, ou un agent humectant organique tel que divers alcools polyhy- driques, par exemple, le glycérol, le sorbitol, les polyéthy- lène glycols, etc. Lorsque le sel est destiné à la consomma- tion humaine ou animale, l'agent ou substance humectante de- vra évidemment être non toxique aux quantités utilisées.
Le chlorure de magnésium est la substance humectante utilisée de préférence.
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La quantité de substance humectante qui doit être ajoutée dépend de la substance humectante utilisée mais doit être telle qu' elle confère l'angle naturel de repos désira au se?, sec. On a trouvé que, en général, des quantités allant de 0,05 à 1 % en poids sont satisfaisantes. Généralement, une quantité de C,l à 0,5 % de substance humectante se révèle ap- propriée, L'utilisation d'une trop grande quantité de substance humectante peut produire un phénomène d'adhérence indésirable à la surface cristalline, er phénomène pouvant provoquer une adhésion entre les cristaux plutêt qu'une simple augmentation du ffottement.
L'agent humectant peut être ajouté au sel dèndriti- que solide, par exemple, en pulvérisant des solutions aqueu- ses ou autres de la substance humectante sur les cristaux de sel dendritique secs ou humides, On exige généralement le sel en vrac sous une forme sèche, c'est-à-dire, exempt de quantités sensibles de liquide, et, après l'introduction de la substance humectante, il peut être utile d'éliminer du li- quide non désiré, telle que le yéhicule liquide utilisé lors de la pulvérisation. Il ressort de ce qui précède,que la pré- sente invention a pour objet de permettre à une petite quan- tité de.liquide de subsister à la surface cirstalline, sensi- blement dans un équilibre avec l'humidité atmosphérique, et qu'il n'est pas nécessaire de sécher le sel en vrac en dessous de cette limite.
Cependant, même si tout le liquide est complè- tement éliminé, la substance humeotante absorbera éventuelle- ment la quantité d'eau désirée de l'atmosphère. Dans le pré sent mémoire, l'expression "sel sec" désigne du sel solide exempt de liquide indésirable mais qui contient,, si on le dé- sire, une petite quantité d'eau associée à la substance humec- tante..
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La présente invention sera à présent illustrée par les exemples non limitatifs -suivants* EXEMPLE 1.
50 kg de sel dendritique sont mélangés à une solu- tion aqueuse à 30 % de chlorure de magnésium dans une propor- . tien de 5:1. Le mélange sel dendritique/chlorure de magnésium ainsi formé est ensuite graduellement ajouté à 1000 kg de sel dendritique contenus dans un mélangeur à solides.
Le sel dendritique obtenu après le mélange contient 0,27 % en poids de chlorure de magnésium et environ 0,64 % en poids d'eau. Ce sel possède un angle naturel de repos de 55 , par comparaison aux angles naturels de repos de sel de poêle ouverte (41 lorsqu'il est sec et 46 lorsqu'il contient environ 0,3 d'eau), et du sel dendritique non traité (35 à sec et 37 lorsqu'il contient environ 0,3 % d'eau).
EXEMPLE 2.
Du sel dendritique, traité comme décrit à l'exemple 1 est amené à passer par un tunnel à travers lequel circule, à contre*courant, un courant d'air chaud. Le produit sensible- ment sec ains3 obtenu contient, après contact avec une atmos- phère normalement humide, 0,27 % en poids de magnésium et environ 0,3% en poids d'eau: Son angle naturel de repos est de 44 .
EXEMPLE 3.
Du sel dendritique est amené à passer par un trans. porteur à vis sans fin à une vitesse de 2 000 kg par heure, En un endroit approprié situé près de l'extrémité d'alimenta- tion du transporteur, une solution à 30 % de glycérine commer- ciale est atomisée sur la masse de sel en mouvement à une vitesse de 300 ce par minute. La solution de glycérine et le sel sont mélangés de manière adéquate par l'action du trana-
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porteur. Le produit résultant contient 0,2 de glycérine et environ 0,4 d'eau.et possède un angle naturel de repos de 43 .
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B3CBMPLS 4r Du sel dendritique est amené à passer par un trans-
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porteur à n3,s sans fin à une vitesse de 2000 ka par heure.
En un endroit approprié situé près de l'extr81t6 d'alimenta- tion du transporteur, une solution à 50 i de glycérine oommer- oiale est atomisée sur la masse de sel en mouvement à la vites- se de 750 oc par minute, La solution de glycérine et le sel sont adéquatement mélangés par l'action du transporteur. Le produit résultant contient 0,66 de glycérine et environ 1,55
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z d'eau. Ce produit poésie un angle naturel de repos de 5.
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Du sel dendridique est amené à passer par. un con- ! voyeur à vis sans fin à une vitesse de 2000 3 par heure.
En un endroit appropria situé près de l'.xtrÍm+.4 d'aliaenta'- tion du transporteur, une solution à 30 % de sorbitol est atomisée sur la masse de sel en mouvement à la vitesse du 300 oc' par minute. Le sorbitol et le sol sont mélangés de maniera adéquate, par l'action du transporteur Le sel dendritique
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ansi traité contient 0,2% de sorbitol et environ 0,47 d'eau et son angle naturel de repos est de 49 .
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Après mélange, le produit est amené dans un sèolieur où il entre en contact avec de l'air dhaud afin de réduire sa teneur en humidité. Ce sel séché, après contact avec une at-
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mosphère normalement humide, contient 0,' " d'eau et possède
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un angle naturel de repo:3' de 409.
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EXEMPLE 6.
Du sel dendritique est amené à passer par un tran- porteur à vis sans fin à une vitesse de 2000 kg par heure.
En un endroit approprié situé près de l'extrémité d'alimenta- tion du transporteur, une solution à 30 de glycérine est atomisée sur la masse de sel en mouvement à la vitesse de 750 ce par minute La glycérine et le se 1 sont mélangés, de manière adéquate, par l'action du transporteur. Apres mélan- @ ge dans le transporteur, le produit est introduit dans un sécheur où il entre en contact avec de l'air chaud pour rédui- re toute sa teneur en humidité.
Le produit contient 0,66 % de glycérine et, après contact avec une atmosphère normalement humide, environ 0,3 % d'eau. Son angle naturel de repos est de 52 .
REVENDICATIONS.
1.- Procédé pour augmenter l'angle naturel de repos de sel commun dentritique, caractérisé en ce qu'une petite quantité d'une-substance humectante est ajoutée au sel den- dritique solide, de façon que le frottement entre les cristaux du sel soit augmenté par exposition à des atmosphères normale- ment humides.