BE652557A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Dispositif d'alimentation pour moulins à viande ou machines analogues.      



   Des hachoirs à viande qui hachent préalablement la viande assez grossièrement, sont souvent combinés avec des moulins viande : qui hachent celle-ci plus finement. Dans ce cas précisément, les moulins à viande à axe horizontal offrent d'importants avantages. 



  D'une part, on peut prévoir leur trémie d'alimentation à hauteur de la sortie du hachoir et, de ce fait, éviter un transport relativement ' gênant entre ces deux machines. D'autre part, la hauteur hors tout de   l'ensemble   est-relativement réduite, ce qui fait gagner de la place et rend l'installation moins coûteuse. 



   Les installations existantes présentent l'inconvénient que l'organe d'alimentation du moulin tournant à grande vitesse, de 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 préférence une vis hélicoïdal centrifuge à son côté ascendant le produit reçu. De ce fait, non seulement l'alimentation dans les con- ditions le plus favorables est gênée pendantle fonctionnement   conti-   nu mais encore la centrifugation du produit, vers le haut empêche la vis hélicoïdale de vider d'elle-même complètement la trémie d'ali-   mentation,   à la fin de   1'opération., ß   
Cela étant, l'invention a pour but d'éviter ces   inconvé-   nients 
On y arrive de façon simple et très satisfaisante en recouvrant le côté ascendant de la vis hélicoïdale d'alimentation à rotation très rapide,

     approximattrement   jusqu'au sommet de la   vis, .   



   Suivant une forme d'exécution particulièrement avantageuse de l'invention, le recouvrement de la vis hélicoïdale d'alimentation est formé par la paroi même de la trémie,dont la forme épouse de préférence celle de la section transversale de la vis. 



   Avantageusement, le fond de la trémie d'alimentation est incliné dans le sens d'introduction du produit, la vis hélicoïdale ayant de préférence une forme conique correspondante. 



   Le dessin annexé représente un exemple d'exécution de l'invention. 



   Sur la Fig.1 un dispositif d'alimentation pour un moulin à viande 1 est prévu immédiatement on dessous de la sortie 2 d'un hachoir. Ce dispositif se compose d'une vis hélicoïdale d"alimenta- tion   4.   qui tourne par exemple à 3000 tours/minute environ avec un arbre horizontal 3 et dont la section transversale augmente coni- quement dans le sens d'introduction du produit, cette vis travaillant dans la trémie   d'alimentation   5. 



   Comme le montre la Fig.2, un recouvrement 6, qui atteint approximativement le sommet 7 de lavis hélicoïdale 4, surplombe le coté ascendant de celle-ci, indiqué par la flèche A. 



   Suivant la Fig.3, ce recouvrement est formé par la paroi   8   de la trémie, qui ne va pas tout à fait jusqu'au sommet 7 de la vis et qui recouvre en l'épousant le coté ascendant de celle-ci. 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 



   Le fond 9 de la trémie, dans l'exemple   d'exécution   repré- senté à la Fig.l, est incliné dans le sens d'introduction du produit. 



   Son angle d'inclinasion Ó correspond approximativement à   l'angle,de   cône de la vis hélicoïdale d'alimentation 4.. 



   Si le dispositif est par exemple alimenté par la sortie   2   d'un hachoir, le produit est efficacement saisi par la vis hélicoi- dale à rotation rapide 4 et est amené dans le moulin à viande 1. Le recouvrement 6, comme on peut le voir à la   Fig.4,     empêche   que le produit soit centrifugé vers le haut, au côté ascendant de la vis hélicoïdale 4. centrifugation qui provoquerait naturellement   un   en- gorgement du produit contre la paroi 8 de la trémie* Ceci assure une alimentation optimum en produit pendant le fonctionnement ainsi qu'un transport parfait dans le moulin à viande, même à la fin de l'opération, 
REVENDICATIONS. 



   1.- Dispositif d'alimentation pour moulins à viande ou machines analogues, comprenant un élément d'alimentation tel qu'une vis hélicoïdale à rotation rapide, disposé horizontalement dans une trémie d'alimentation, caractérisé en ce que le côté ascendant de la vis hélicoïdale ou l'équivalent   (4)   est   recouvert   presque jusqu'au sommet (7) de la vis.

Claims (1)

1. 2. - Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le recouvrement de la vis hélicoïdale d'alimentation (4) est formé par la paroi même (8) de la trémie, la forme de la paroi épou- sant de préférence celle de la section transversale de la vis héli- coôdale d'alimentation (4).

   3.- Dispositif suivant les revendications 1 ou 2, carac- térisé en ce que le fond (9) de la trémie d'alimentation (5) est incliné dans le sens d'introduotion du produit. <Desc/Clms Page number 4>

   4.- Dispositif suivant la revendication 3. caractérisé en ce que l'angle d'inclinaison (et) du fond (9) de la trémie correspond approximativement à l'angle du cône de la vis hélicoïdale d'alimen- tation (4). '