BE690973A - - Google Patents

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BE690973A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
    • A23G1/12Chocolate-refining mills, i.e. roll refiners

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  "Perfectionnements aux machines de raffinage du chocolat'!. 



   La présente invention a pour objet un dispositif à   fonc-   tionnement hydro-mneumatique pour la commande et le réglage de la pression hydraulique à appliquer aux tourillons des cylindres des machines de raffinage du chocolat. jusqu'à présent, pour la mise sous pression des cylin- dres hydrauliques des machines de raffinage du chocolat, on se servait d'une pompe hydraulique comportant un corps de pompe en forme de cy-   lindre   et un piston, dont la tige était taraudée pour pouvoir la com- mander, et commander aussi ce piston, par le moyen d'un volant à main. 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 



   D'autres solutions consistaient en une pompe actionnée par un moteur électrique et fournissant la pression hydraulique aux tourillons des cylindres en question. 



   La première de ces méthodes est sujette à de nombreux inconvénients, le plus important étant celui de devoir agir par une manoeuvre manuelle sur le piston hydraulique pour mettre sous pression le fluide hydraulique contenu dans le cylindre de la pompe, un deuxième inconvénient étant représenté par la lenteur des mouvements des organes à   commander,   
Selon la deuxième méthode, la liquide hydraulique est soumis à une pression élevée   (de   80 à 100   atm.)   et mis en circulation continue à travers la tuyauterie partant et retournant à la pompe;, par les soupapes de réduction, les cylindres hydrauliques, le réservoir, les filtres.

   Cette circulation continue est basée sur une étanchéité parfaite de tous ces organes et, à part cela, est la cause d'une usure de ces derniers, y comprenant les garnitures d'étanchéité. 



   Une surveillance ininterrompue et une manutention onéreuse ne peuvent être évitées :on ne peut pas nier que tout ce qui est soumis à un mouvement mécanique est soumis aussi à un certain degré d'usure. 



   Le dispositif selon la présente invention est caractérisé notamment par le fait que le cylindre hydraulique contenant le liquide hydraulique destiné à fournir le liquide hydraulique aux cylindres   coopérant   avec les tourillons des cylindres de raffinage du chocolat pour leur attribuer la pression qui leur est indispensable pour leur fonctionnement, ne comporte qu'un seul piston à mouvement dans le seul sens axial. Ce mouvement axial est réalisé pneumatiquement sur ledit piston par un organe à manoeuvrer à la main et recevant l'air com- primé à une pression suffisamment   élevée,pour   la distribuer à une valeur beaucoup plus'basse (3/4 d'atmosphère) dans un cylindre pneumatique afin d'agir sur le piston hydraulique.

   Un manomètre est installé sur cette conduite d'air à basse pression pour le réglage de la pression 

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 EMI3.1 
 hydraulique f ournie- paà, -1-o piston hydraulique, de la chambre duquel le liquide hydraulique aort pour aller commander le cYlfn1roopérant avec le palier d'un des tourillons des cylindres de la machine de raffinage. 



   En effets   le     Mepresseur     d'air   n'entre en fonction que le matin pour la durée d'une minute dans le but de fournir l'air 
 EMI3.2 
 à basse pression (trois#aas d'atmosphère), 
Cette réserve sera suffisante pour assurer   la   fourniture¯, au dispositif en question, de la quantité d'air comprise pour une journée entière de   fonctionnement.   



     - il   en résulte que les deux fluides ne sont variables que dans leurs positions de travail,aucun organe n'étant en mouvement.      
 EMI3.3 
 



  Evidemnmt, çozme il s'agit d'organes statiques, il n'y 1 a pas d'usure, donc pas de surveillance et pas de manutention. 



   L'invention comporteaussi le moyen de se servir d'un 
 EMI3.4 
 servo-moteur pour le réglage de la re8sion hydraulique, ce qui n'exige aucun effort   manuel   pour ce réglage, tout en assurant une manoeuvre très rapide.      



   L'avantage   économique   de l'invention se manifeste d'une 
 EMI3.5 
 manière encore plus prononcquand la fabrique de chocolat possède tout fait qufun t ut Aefait qu'un plusieurs machines de raffinage, ce qui estnatùre1, actuellement ,du fat/ seul compresseur servira pour tout le groupe de machines, sa puissance étant mesurée sur le nombre de ces machines. 
 EMI3.6 
 



  Le dispositif de l'invention est aussi fort aV'IDtagewc si l'on tient compte q'\te -' . désonnais toutes les fabriques de chocolat possèdent une installation pour la production de l'air comprimé, destinée aux divers services de   l'établissement,   
Considérant la situation déterminée par  l'objet   de l'in-      
 EMI3.7 
 vnt;lol1, on peut dose bien dire que celle-ci élimine non, seulement les inconvénients usm&ntitStnés mais qu'elle permet d latteindre des ²ntags méeiniques et 6cmàtiques d'une ge-"dt7 ;::<'1rtance. 



  En partant du ptndpo de 1 .nvent , el1c-ci se pr80e* à plusieurs 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 réalisations plus on mains analogues, dont l'une est décrite ci-dessous, à seul titre   d'exemple.; sans   limitation aucune'de la portée de l'inven- tion,   cetté   description étant faite avec référence aux dessins annexés , 
 EMI4.1 
 4 ';f:'iure¯.1 représente une élévation'frontale et partielle de quelques-uns des cylindres d'une machine de raffinage du chocolat, munie du dispoxiti±¯è190 l'invention a fonctionnement hydraulique4   La. figure 2   montre, à une échelle plus grande, en coupe 
 EMI4.2 
 transversale 'su.ivaxJt un plan horizontal, le dispositif de la figure ' 1, ' ,-,i,' .. 



   Sur ces dessins, la référence1 désigne le châssis stable   ; d'une   machine de raffinage connue, et la référence 2   --la   roue dentée actionnée par un moteur qui n'est pas représenté sur le dessin.. 



   A indique l'ensemble des cylindres de raffinage C1,   C   etc,;   B   indique   les dispositifs   selon l'invention pour. la fourniture du liquide sous pression â'envoyer dans les chambres hydrauliques 
 EMI4.3 
 a, a3';etc, dans le but d'actionner les pistons bl' b, etc., pour obtenile mouvement de rapprochement des cylindres C, c3 etc. 



  Pi 1 et,P 2- sont les tourillons dluii-cu des deux cylindres cl' et C, alors que et S. désignent'les paliers de support de ces tourillons de ces paliers sont soiidaires;réspectivement le piston bl et le piston b2, qui sont en communication avec les cylindres a2 et a3 des dispositifs de pression à fonctionnement hydraulique, déjà connus. 



   Chaque dispositif B selon l'invention est constitué par un   corps   3 (figure 2)   enfermant   deux chambres 4 et 5, à l'intérieur des- quelles se déplacent dans le sens axial et avec l'étanchéité indispensa- 
 EMI4.4 
 blé, respectsvemet les pistons coaxiaux 6 et 7. 



     - Le   piston 6 est le piston hydraulique destiné à mettre sous pression le liquide hydraulique enfermé dans la chambre 4, liquide destiné à être envoyé sous pression élevée dans les chambres   hydrauli-   ques   a, a ,   etc., des dispositifs respectifs par-une conduite 8, dont 
 EMI4.5 
 le bout de prise du liquide est muni d tub bec 9 débouchant dans le cctduit 

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 EMI5.1 
 10 qui est en conaamicatiaa av ladite chambre .

   j ce bec est bloqué à la position   de     fonctionnement   au moyen d'un collier   Il/Bise   en place 
 EMI5.2 
 portant une v3.s de bl&!#ge 13 désigne un conduit dont l t ouverture est réglée par tut boulin 14 et dont le but est de pearvoir à l'entrée et à la sortie du liquide hydraulique compas dans la chambre 4.

   Le piston '1 dont le diamètre est su#tantiellemeat plus grand que celui du piston ..rauli.- que 6, est destiné à êtce &etioaaê par l'air comprimé pour assurer le mouvement en avant dudit pistefl hydraulique 6, ceci grâce à la pres- sion exercée par 1 'air çowpàné envoyé à la chambre à basse prussien, par un conduit 15,sérvant à mettre en communication cette chambre avec un réducteur de   pression, sa   ergane de réglage 16 de la pression de   fonc-   tionnement, dont la valeur est   réduite.   
 EMI5.3 
 



  Le ré\'lucti}1ar de pression 16 reçoit l'air par le conduit 17, par exemple à une valeur de 90 atm., cet air provenant d'un copresseui quelconque, non représenté sur le dessin,   -ou   bien provenant d'un réseau d'air comprimé existant à la fabrique et prolongé   jusqu'au   local où la ou les machines de raffinage sont installées, 
 EMI5.4 
 18 désigne -un ?olaat de manoeuvre servant a KCMiKimde: â ¯ réducteur 16 de   pressjon   de l'air devant agir sur le piston 7 à fonc- tionnement pneumatique. 



   La pression de   fonctionnement   est contrôlée par un   Manomètre   19 monté sur le 'conduit 15 par un bout de tuyau   20.   Par.ce conduit, 15, 
 EMI5.5 
 on .envoie l'air compr5Jfi± à basse pression à la chambre 5 du piston 7 à fonctionnement pneumatique. 



   Par 21, on a désigné un conduit de vidange de la pression 
 EMI5.6 
 se formant à l'inerieur à la chambra Sa à 3 'arrière de la chambre 5 d'arrivée de l'air sous pression, 
22 désigne des garnitures d'étanchéité soit du piston 6 à fonctionnement hydraulique, soit du piston7 à fonctionnement pneumatique. 
 EMI5.7 
 Le fanictioemement de 1 !installation c01tlplét par le dinposl- tif de l'invention est des plus simples et on peut le résummer   condne     suit :

     

 <Desc/Clms Page number 6> 

 en admettant que le réducteur 1- de la pression de l'air errivant   d'un   compresseur ou d'au réseau à air comprimé soit en mesure d'envoyer l'air'comprimé dans la   chambre $   du cylindre   pneumatique,   par exemple à une pression   réduite 1 $   atm.,  on   aura que, du fait du diamètre dudit piston pneumatique et du diamètre considérablement plus petit du piston hydraulique   4, ce   dernier exercera une pression beau-      coup plus élevée sur le fluide hydraulique qui y est   'enfermé   et qui doit être envoyé'à la chambre hydr aulique correspondante du disposi- tif destiné à agir sur un dqs touillons d'un des cylindres de raffinage de la machine, 
Naturellement,

   en agissant sur le petit volant 18 du régula- teur 16 de pression et en se basant sur la valeur donnée au manomètre 
19, on a la possibilité de régler la pression sur le tourillon placé du côté du cylindre qui est contrôlé par le dispositif à fonctionnement hydraulique de l'invention, 
REVENDICATIONS 
1.-Dispositif à fonctionnement hydro-mneumatique pour la commande et le réglage du liquide   hydraulique   sous pression à envoyer      dans les chambres hydrauliques associées aux paliers des tourillons des cylindres de raffinage pour le réglage de.la pression de ces derniers sur.la matière à raffiner, plus   particulièrement   du chocolat, caractérisé en ce que le cylindre   hydraulique   (4)

   contenant le liquide hydraulique   desthé   à être envoyé aux chambres hydrauliques (a2, a3,etc.) associées aux paliers de la machine   devant   exercer la pression requise sur la matière,   c'est-à-dire   sur les tourillons (P1, P2, des cylindres (C1, C2, etc.)de la machine de raffinage, est munied'un piston à mou- vement exclusivement axial, ce mouvement étant réalisé pneumatiquement à l'intervention d'un :

  régulateur (16) de la pression, à commander à la main, prévu pour recevoir l'air   â'une   pression relativement élevée et le faire passer à basse pression à travers les engins destinés à agir sur le piston hydraulique sus-indiqué, un manomètre (19) étant monté sur   la   conduite d'amenée de l'air à basse pression et servant à régler la pression de l'air   d   fonctionnement, donc la pression hydraulique à faire 

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 agir sur. les   tournions   des cylindres de raffinage   de-   la   machine   à raffiner le chocolat. 



   2.-Dispositif à fonctionnement pneumatique,   selon     la.     reven-   dication 1, caractérisé en ce que le piston hydraulique (6) et le   -   piston   pneuntatique   (7) sont situés   coaxialement   l'un par rapport à      l'autre du fait qu'ils   formant   tous deux un organe unique ,   chacun     d'eux   pouvant toutefois se déplacer librement dans une chambre'étanche      correspondante (4 et 5), le piston manoeuvré   pneumatiquement   (7) ayant un diamètre considérablement plus grand que celui du piston   hydraulique  (6)

   dont la tâche est de fournir le fluide hydraulique à une pression    telle que élevée pour alimenter la chambre hydraulique, / a2, correspondante et as-     sociée   au palier du tourillon du cylindre de   raffinage, plus    précisément'   dans la chambre où le piston d'avancement (b1) du palier correspondant du tourillon d'un des côtés du cylindre de la machine, la chambre du cylindre (5), enfermant le piston pneumatique,      étant en communication par une conduite (15) appropriée avec le      réducteur (16) et le dispositif de réglage de l'airà envoyerà ladite chambre à basse   pression.   



   3.-Dispositif à fonctionnement hydraulique selon les re-   vendications     ou   caractérisé   par/ qu'un manomètre   (19) est monte sur la conduite (15) qui unit le réducteur de pression à la chambre d'entrée de l'airà basse pression au cylindre du piston pneumatique, ce manomètre indiquant la pression de fonctionnement le réducteur étant pourvu   d'un   organe (18) pour son actionnement en vue   d'atteindre   la pression de fonctionnement désirée, 
4.-Dispositif à fonctionnement hydraulique sclon les reven-- dications 2 ou 3, caractérisé par le fait que l'organa de manoeuvre (18) de commande du réducteur de pression, comme aussi le manomètre (19)

   de mesure de la   pression   de   fonctionnement   de chacun des dispositifs      hydrquliques sont situés l'un à côté del'autre sur une paroi du      châssis de la, machine, 
5.'Dispositif à fonctionnement hydraulique, tel que décrit ci-ssus ou représenté par les dessins annexés. 

 <Desc/Clms Page number 8> 

 



     6,-Machine   de raffinage du   chocolat,pourvue   d'un disposi- tif suivant   l'une     quelconque   des revendications précédentes,

BE690973D 1966-12-09 1966-12-09 BE690973A (fr)

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