BR112012000691A2 - produto de padaria, composição de uma mistura anidra, composição de uma mistura anidra concentrada, processo para a preparação de um produto de padaria e utilização de uma composição de uma mistura anidra ou de uma composição de uma mistura anidra concentrada - Google Patents
produto de padaria, composição de uma mistura anidra, composição de uma mistura anidra concentrada, processo para a preparação de um produto de padaria e utilização de uma composição de uma mistura anidra ou de uma composição de uma mistura anidra concentradaInfo
- Publication number
- BR112012000691A2 BR112012000691A2 BR112012000691A BR112012000691A BR112012000691A2 BR 112012000691 A2 BR112012000691 A2 BR 112012000691A2 BR 112012000691 A BR112012000691 A BR 112012000691A BR 112012000691 A BR112012000691 A BR 112012000691A BR 112012000691 A2 BR112012000691 A2 BR 112012000691A2
- Authority
- BR
- Brazil
- Prior art keywords
- composition
- anhydrous mixture
- bakery product
- concentrated
- mixture
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title 8
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 title 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/02—Products made from whole meal; Products containing bran or rough-ground grain
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/04—Products made from materials other than rye or wheat flour
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/04—Products made from materials other than rye or wheat flour
- A21D13/047—Products made from materials other than rye or wheat flour from cereals other than rye or wheat, e.g. rice
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
- A21D13/062—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content with modified sugar content; Sugar-free products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
- A21D13/064—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content with modified protein content
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
- A21D13/068—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content with modified fat content; Fat-free products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/40—Products characterised by the type, form or use
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP09165815 | 2009-07-17 | ||
| EP09165815.3 | 2009-07-17 | ||
| PCT/EP2010/060182 WO2011006949A1 (en) | 2009-07-17 | 2010-07-15 | Low glycaemic index baked product comprising high levels of fibre, proteins and inclusions |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BR112012000691A2 true BR112012000691A2 (pt) | 2015-10-06 |
| BR112012000691B1 BR112012000691B1 (pt) | 2018-01-30 |
Family
ID=41401620
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BR112012000691-6A BR112012000691B1 (pt) | 2009-07-17 | 2010-07-15 | Produto de padaria, composição de uma mistura anidra, composição de uma mistura anidra concentrada, processo para a preparação de um produto de padaria e utilização de uma composição de uma mistura anidra ou de uma composição de uma mistura anidra concentrada |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20130089639A1 (pt) |
| EP (1) | EP2453753A1 (pt) |
| JP (1) | JP2012533286A (pt) |
| CN (1) | CN102480973A (pt) |
| AU (1) | AU2010272537B2 (pt) |
| BR (1) | BR112012000691B1 (pt) |
| CA (1) | CA2764647A1 (pt) |
| CL (1) | CL2011003343A1 (pt) |
| IL (1) | IL217471A (pt) |
| IN (1) | IN2012DN00459A (pt) |
| MX (1) | MX2012000764A (pt) |
| RU (1) | RU2541649C2 (pt) |
| WO (1) | WO2011006949A1 (pt) |
Families Citing this family (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AR086993A1 (es) | 2011-06-20 | 2014-02-05 | Gen Biscuit | Masa de galletita |
| DE102012214537A1 (de) * | 2012-08-15 | 2014-02-20 | Ipc 1. Verwertungsgesellschaft Mbh & Co. Kg | Backprodukt |
| RU2544090C2 (ru) * | 2013-05-23 | 2015-03-10 | Государственное научное учреждение Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии) | Способ производства специализированного хлеба геродиетического назначения |
| US20170266230A1 (en) | 2016-03-15 | 2017-09-21 | American University Of Beirut | Composition and use of macro-minerals to lower postprandial glycemic response and reduce body weight |
| WO2020031237A1 (ja) * | 2018-08-06 | 2020-02-13 | 大和製罐株式会社 | 容器入りベーカリー製品 |
| US11889839B2 (en) * | 2018-09-07 | 2024-02-06 | General Mills, Inc. | Method of making dough from batter |
| RU2749344C1 (ru) * | 2020-09-02 | 2021-06-08 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" | Способ приготовления халяльных мини пирожков |
Family Cites Families (24)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3979523A (en) * | 1974-07-30 | 1976-09-07 | International Telephone And Telegraph Corporation | Reduced calorie bread and method of making same |
| US4042714A (en) * | 1975-10-20 | 1977-08-16 | Pfizer Inc. | Polydextrose-based farinaceous compositions |
| JPS59187745A (ja) * | 1983-04-09 | 1984-10-24 | Nippon Shokuhin Kako Kk | 新規な食品素材 |
| JPS60160833A (ja) * | 1984-01-31 | 1985-08-22 | ミヨシ油脂株式会社 | 乾燥フルーツを含むパンまたはケーキの老化防止剤 |
| DE3700953C2 (de) * | 1987-01-15 | 1994-04-14 | Dawin Karl August | Ballaststoffreiches Weichgebäck und Verfahren zu dessen Herstellung |
| US5458902A (en) * | 1991-09-26 | 1995-10-17 | Silvia P. Rudel | High protein content bread product |
| US6303174B1 (en) | 1992-12-24 | 2001-10-16 | Goodman Fielder Limited | Food compositions including resistant starch |
| JP3451300B2 (ja) * | 1994-09-12 | 2003-09-29 | 松谷化学工業株式会社 | 冷凍パン生地の製造法 |
| EP0826305A1 (fr) * | 1996-08-26 | 1998-03-04 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Pâte levée non fermentée |
| JP2002017237A (ja) * | 2000-07-10 | 2002-01-22 | Chikai Shoji:Kk | 健康パン及びその製造方法 |
| US6706305B2 (en) * | 2001-10-31 | 2004-03-16 | Conagra Foods Inc. | Low glycemic index bread |
| JP4641147B2 (ja) | 2003-03-10 | 2011-03-02 | 株式会社日清製粉グループ本社 | 製パン用添加剤および製パン用組成物 |
| US20050013900A1 (en) * | 2003-07-15 | 2005-01-20 | Dohl Christopher T. | High-protein, low-carbohydrate bakery products |
| US20050064080A1 (en) * | 2003-09-24 | 2005-03-24 | Creighton Dean W. | High fiber high protein ready-to-eat cereal |
| FR2865899B1 (fr) | 2004-02-11 | 2006-10-06 | Optimatin | Pain dietetique |
| US20050208180A1 (en) * | 2004-03-22 | 2005-09-22 | Jodi Engleson | Extruded ingredients for food products |
| US20060246198A1 (en) * | 2004-08-27 | 2006-11-02 | Mingus J D | Whole grain products made with whole grain durum wheat |
| WO2006035965A1 (ja) * | 2004-09-30 | 2006-04-06 | Days Nutrition, Inc. | 大豆粉を主原料とした含泡食品 |
| RU2276496C1 (ru) * | 2004-11-09 | 2006-05-20 | Открытое акционерное общество "Тобус" (ОАО "Тобус") | Хлеб и наполнитель для его производства |
| FR2887406B1 (fr) | 2005-06-22 | 2009-05-29 | Roquette Freres | Produit de cuisson enrichi en fibrees et procede de fabrication d'un tel produit |
| WO2007056802A1 (en) | 2005-11-15 | 2007-05-24 | George Weston Foods Limited | Low gi white bread product |
| RU2367157C2 (ru) * | 2007-07-23 | 2009-09-20 | Александр Павлович Берестов | Способ получения мучной смеси и ее состав |
| CN101258913A (zh) * | 2008-03-10 | 2008-09-10 | 罗发明 | 含有魔芋的食品 |
| RU2390132C1 (ru) * | 2008-12-29 | 2010-05-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский технологический институт пищевой промышленности | Способ производства хлеба из композитной смеси |
-
2010
- 2010-07-15 JP JP2012520033A patent/JP2012533286A/ja active Pending
- 2010-07-15 IN IN459DEN2012 patent/IN2012DN00459A/en unknown
- 2010-07-15 CN CN2010800280159A patent/CN102480973A/zh active Pending
- 2010-07-15 BR BR112012000691-6A patent/BR112012000691B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2010-07-15 MX MX2012000764A patent/MX2012000764A/es not_active Application Discontinuation
- 2010-07-15 RU RU2011151466/13A patent/RU2541649C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2010-07-15 WO PCT/EP2010/060182 patent/WO2011006949A1/en not_active Ceased
- 2010-07-15 US US13/378,723 patent/US20130089639A1/en not_active Abandoned
- 2010-07-15 EP EP10734969A patent/EP2453753A1/en not_active Ceased
- 2010-07-15 CA CA2764647A patent/CA2764647A1/en not_active Abandoned
- 2010-07-15 AU AU2010272537A patent/AU2010272537B2/en not_active Ceased
-
2011
- 2011-12-29 CL CL2011003343A patent/CL2011003343A1/es unknown
-
2012
- 2012-01-10 IL IL217471A patent/IL217471A/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CL2011003343A1 (es) | 2012-06-08 |
| AU2010272537B2 (en) | 2014-09-04 |
| WO2011006949A1 (en) | 2011-01-20 |
| IN2012DN00459A (pt) | 2015-05-15 |
| EP2453753A1 (en) | 2012-05-23 |
| MX2012000764A (es) | 2012-02-13 |
| US20130089639A1 (en) | 2013-04-11 |
| BR112012000691B1 (pt) | 2018-01-30 |
| CA2764647A1 (en) | 2011-01-20 |
| AU2010272537A1 (en) | 2011-12-15 |
| RU2011151466A (ru) | 2013-08-27 |
| IL217471A0 (en) | 2012-02-29 |
| CN102480973A (zh) | 2012-05-30 |
| RU2541649C2 (ru) | 2015-02-20 |
| JP2012533286A (ja) | 2012-12-27 |
| IL217471A (en) | 2016-07-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112013031916A2 (pt) | composição nucicional,uso de uma composição nutricional, processo para a fabricação de uma composição nutricional, e produto | |
| BR112012000421A2 (pt) | composições e métodos para intensificar a produção de um produto biológico. | |
| BRPI0908221A2 (pt) | processo para preparar uma formulação farmacêutica de agentes de contraste | |
| BR112013014044A2 (pt) | composição, produto alimentício e processo para prepará-lo | |
| BR112012026843A2 (pt) | composição, composição farmacêutica, processo para preparar uma composição farmacêutica, uso de uma composição e método para tratamento de hiv | |
| BR112013013042A2 (pt) | processo para preparação de uma formulação farmacêutica contendo ppi | |
| BR112013002925A2 (pt) | processo para a síntese de ácido 2,5-furandicarboxílico | |
| BR112012000047A2 (pt) | mistura, uso de um composto, e, processo para a produção de uma mistura | |
| BR112014030069A2 (pt) | processo para purificar uma composição de ácido furan, e, composição de ácido furan | |
| BRPI1013561A8 (pt) | processo para a preparação de alogliptina | |
| BR112012000691A2 (pt) | produto de padaria, composição de uma mistura anidra, composição de uma mistura anidra concentrada, processo para a preparação de um produto de padaria e utilização de uma composição de uma mistura anidra ou de uma composição de uma mistura anidra concentrada | |
| BRPI0921399A2 (pt) | composição de graxa lubrificante, processo para preparar composição lubrificante, e, uso de uma composição de graxa lubrificante | |
| BRPI0820976A2 (pt) | Processos para produção de ácido succínico | |
| BR112014013354A2 (pt) | processo para a preparação de um polímero, composição, composto, e, formulação | |
| BR112012021476A2 (pt) | composto, processo para preparação do composto, composição farmacêutica compreendendo uma quantidade terapeuticamente eficaz do composto e emprego de tal composto | |
| BR112013010075A2 (pt) | compostos intermediários e processo para a preparação de fingolimod | |
| BR112014015587A2 (pt) | composição adesiva líquida, processo para a produção de uma composição adesiva líquida e para prover um produto, produto, uso de um componente de proteína parcialmente hidrolisada, e, kit de partes | |
| EP2534127A4 (en) | PROCESS FOR PREPARING (R) 2-ACETAMIDO-N-BENZYL-3-METHOXY-PROPIONAMIDE | |
| BR112013006230C8 (pt) | processo para a preparação de uma n-fenilhidroxilamina substituída | |
| BR112014026565A2 (pt) | formulação, uso de uma formulação, e, processo para produzir uma formulação | |
| BRPI1007654A2 (pt) | composto, processo para a obtenção de um composto de fórmula geral e composição farmacêutica | |
| BRPI0921019A2 (pt) | processo para obtenção de uma composição de rosuvastatina cálcica e produto obtido | |
| BR112014026564A2 (pt) | formulação, uso de uma formulação, e, processo para a preparação de uma formulação | |
| EP2490943A4 (en) | BUNDLING OF PRODUCTS | |
| BR112013006857A2 (pt) | composição farmacêutica, processo para preparar uma composição farmacêutica, uso de uma composição farmacêutica e método para o tratamento ou profilaxia de doenças virais |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| B07A | Application suspended after technical examination (opinion) [chapter 7.1 patent gazette] | ||
| B06F | Objections, documents and/or translations needed after an examination request according [chapter 6.6 patent gazette] | ||
| B09A | Decision: intention to grant [chapter 9.1 patent gazette] | ||
| B16A | Patent or certificate of addition of invention granted [chapter 16.1 patent gazette] | ||
| B21F | Lapse acc. art. 78, item iv - on non-payment of the annual fees in time |
Free format text: REFERENTE A 10A ANUIDADE. |
|
| B24J | Lapse because of non-payment of annual fees (definitively: art 78 iv lpi, resolution 113/2013 art. 12) |
Free format text: EM VIRTUDE DA EXTINCAO PUBLICADA NA RPI 2594 DE 24-09-2020 E CONSIDERANDO AUSENCIA DE MANIFESTACAO DENTRO DOS PRAZOS LEGAIS, INFORMO QUE CABE SER MANTIDA A EXTINCAO DA PATENTE E SEUS CERTIFICADOS, CONFORME O DISPOSTO NO ARTIGO 12, DA RESOLUCAO 113/2013. |