BRPI0502392A - processos de obtenção de produtos de soja - Google Patents
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Abstract
PROCESSOS DE OBTENçãO DE PRODUTOS DE SOJA. O presente relatório descritivo refere-se a uma patente de invenção para processos de obtenção de produtos de soja, pertencente ao campo dos produtos alimentícios e que foi desenvolvido para produção de farinha de soja flocada tipo biju e farofa pronta de soja; dito processo de fabricação de farinha flocada compreendendo inativação da enzima lipoxigenase por calor; resfriamento; processamento para produção da de Gritz e a farinha propriamente dita e o processo de obtenção da farofa pronta de soja compreendendo a previsão, mistura e fritura de ingredientes de tempero; adição da farinha flocada de tipo biju; resfriamento e acondicionamento da farofa pronta.
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| BRPI0502392-0A BRPI0502392A (pt) | 2005-06-20 | 2005-06-20 | processos de obtenção de produtos de soja |
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| BRPI0502392-0A BRPI0502392A (pt) | 2005-06-20 | 2005-06-20 | processos de obtenção de produtos de soja |
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| BRPI0502392A true BRPI0502392A (pt) | 2007-11-13 |
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| BRPI0502392-0A BRPI0502392A (pt) | 2005-06-20 | 2005-06-20 | processos de obtenção de produtos de soja |
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2005
- 2005-06-20 BR BRPI0502392-0A patent/BRPI0502392A/pt not_active Application Discontinuation
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