CH101788A - Dispositif servant à enlever les défauts de fruits, de légumes et en particulier des pommes de terre. - Google Patents

Description

  Dispositif servant à enlever les défauts de fruits, de légumes et en particulier  des pommes de terre,    L'objet de l'invention est un     dispositif    ser  vant à enlever les défauts de     fruits,    de lé  gumes et en particulier des pommes de- terre.  



  Il est caractérisé par un organe destiné      < L     être animé d'un mouvement -de rotation et  présentant au moins une arête tranchante de  telle façon que, le fruit, le légume étant  appliqué à l'endroit -du défaut contre l'organe  rotatif, ce dernier, au cours de sa rotation,  fait disparaître le défaut par enlèvement d'une       certaine    quantité de la masse du fruit, du  légume.  



  Le dessin annexé représente, à titre  d'exemple, une forme d'exécution du dispo  sitif, appliquée à une machine à peler les  fruits, les légumes et en particulier les  pommes -de terre selon. le     brevet    suisse  No 99732.  



  La     fig.    1 est une vue partielle en perspec  tive de la machine et de la forme     -d'ex6en-          tion        ci-dessus;     La     fig.    2 est un plan partiel, partie en  coupe, de cette forme d'exécution;  Les     fig.    3 et 4 sont deux vues de l'organe  rotatif.    La machine représentée à la     fig,    1 com  porte un bâti c dans lequel tourne un arbre       vertical   <I>b</I> supportant une cuve     rotative   <I>a</I> où  sont     introduits    les- fruits, les légumes à peler.

    Dans le bâti c se trouvent des paliers où  tourne un arbre horizontal e, dont l'axe coupe  celui de     cette    cuve a et à l'une des extrémités  :duquel est calé un organe rotatif f. Vers l'ex  trémité gauche de l'arbre e est clavetée une  roue .dentée cylindrique     q    de grand diamètre  engrenant avec un pignon r de l'arbre     s1    d'un  moteur électrique s     .disposé    au haut du bâti c  et mettant la machine en marche. Sur l'arbre  e est également claveté un pignon conique g  engrenant avec une couronne d'entée conique  <I>le</I> assujettie au bord de la cuve<I>a.</I>  



  Le dispositif comporte un support hori  zontal     t    en forme -de<B>C</B>     (fig.    1 et 2) venu  de fabrication avec une couronne     protectrice        u     entourant la roue 7 et le pignon     r.        Dans    les  deux branches du support<I>t</I> tourne un axe<I>v</I>  solidaire d'un bras w venu -de fabrication avec  une gaine horizontale x, où tourne un arbre  non visible au     dessin.    A l'une de ses extré  mités, l'arbre porte un     :

  -ggalet        amç)viblc    y des-      tint ù venir en prise avec l'une des joues de  la. roue q, en vue de sa. mise en rotation, à  l'autre une douille z dans laquelle une fraise  conique 1 à. -quatre arêtes est assujettie de ma  nière amovible à l'aide d'une vis de serrage     ?;     la. fraise constitue     l'organe    rotatif à arêtes  tranchantes mentionné dans l'introduction.

    L'axe     t#    est solidaire d'un disque     W    où sont  pratiquées deux encoches périphériques     v\,        v3     clans l'une ou l'autre     -desquelles    peut pénétrer  un coulisseau 3 pour immobiliser la gaine     x     soit à la position où le galet y est en prise  avec la roue     q,    soit à une position où il n'est  pas en     contact    avec cette roue q; le     coulisseau     3 est logé dans le support t et est soumis à       l'action    d'un ressort 4.

   On fait aisément passer       la,    gaine x de l'une à, l'autre des positions au       mo5    en d'une manette 5.  



  La couronne     tc    porte une monture métal  lique     b    comprenant un cadre fermé vertical     b'     et     dcs    bras horizontaux     b".    Le     -cadre        b1    sert à       !=mi,-cher    la fraise 1 .de projeter au loin les       dc>bris    qu'elle enlève des fruits, des légumes.  Dans la. partie inférieure .[le la monture     b    est       disposé    un récipient     î    recevant les     débris.     



  On se sert comme suit de la forme d'exé  cution 'ci-dessus  Au fur et à. mesure que les fruits, les       lé#g-ames,    des pommes .de terre, par exemple,  sont pelés par le fonctionnement de la. ma  chine, on les retire de la. cuve     or    une à. une  sans arrêter le mouvement de cette cuve a et       c:n    les examine; si elles     présentent    des     défauts          constitués    par des jeux, on les applique     sue-          cessivement    aux endroits voulus sur la fraise  1 qui fait disparaître rapidement les divers  défauts.  



  Lorsqu'on n'a pas à se servir de la. fraise,  on amène la, gaine x à la     position    où le galet  <I>y</I> n'est     pas    en prise avec la roue<I>q.</I>  



  Le     -dispositif    peut naturellement être uti  lisé pour enlever les défauts de fruits ou de       légumes    autres que des pommes de terre. Il  peut être combiné avec une machine servant  à peler les fruits, les     légumes    différant de la  machine décrite: la. machine peut être     action-          n        é.e    à la. main. Le dispositif peut aussi être    utilisé seul. La forme     de    la<B>,</B> fraise     amovible-          peut    varier suivant les besoins.

Claims (1)

1. REVENDICATION: Dispositif servant à enlever les défauts dc@ fruits, de légumes et en particulier des pommes de terre, caractérisé par un organe destiné à être animé d'un mouvement de rota tion et présentant au moins une arête tran chante de telle façon que, le fruit, le. légume étant appliqué à. l'endroit du défaut contre l'organe rotatif, ce dernier, au cours de :;a rotation, fait disparaître le défaut par enlève ment d'une certaine quantité de la. masse du fruit, du légume.

   SOUS-REVENDICATIONS 1 Dispositif selon la revendication, carac térisé en ce due l'orba.ne rotatif est disposé pour pouvoir être mis en mouvement par friction. Dispositif selon la revendication et la, sous- revendication 1, caractérisé en ce que l'or gane rotatif est. .disposé de façon que. en plus -de son mouvement de rotation, il puisse effectuer un. autre mouvement grâce auquel on met en prise ou hors de prise des organes de friction par lesquels il est ac tionné.

   Dispositif selon la. revendication et la sous- revendication ?, .caractérisé par des pièces permettant d'immobiliser les organes de friction aux deux positions relatives pour lesquelles ils sont en prise ou hors de prise. Dispositif selon la. revendication, caracté risé en ce que le dispositif comporte un écran, empêchant la. projection au loin de la partie de la masse du fruit, du légume en levée par l'organe rotatif.

   Dispositif selon la<B>,</B> revendication et la, sous- revendication 4, caractérisé en ce qu'il com porte un récipient recevant la partie de la masse du fruit, du légume enlevée par l'or-, gane rotatif.