Machine ménagère à peler les légumes et les fruits On connaît des machines ménagères à pe ler les légumes et les fruits à peau ferme, tels que pommes de terre, navets, radis, pommes, oranges, etc. Ces machines présentent l'incon vénient de comporter une construction dont le mécanisme est compliqué, d'un maniement dé licat et de nécessiter un chargement ou une adaptation des outils tranchants pour chaque genre de travail à exécuter.
Pour remédier à ces inconvénients, la pré sente invention a pour objet une machine mé nagère à peler les légumes et les fruits, carac térisée en ce qu'elle comprend un bâti hors du quel fait saillie un arbre terminé en forme de broche en croix destinée à porter un légume ou un fruit, et un arbre sur lequel est susceptible de coulisser la vis sans fin d'un engrenage à vis sans fin, ladite broche et ledit arbre étant en traînés à partir d'un même organe d'entraîne ment, la roue de l'engrenage à vis sans fin étant destinée à actionner, par l'intermédiaire d'un axe coudé en forme de console, un dispo sitif porte-couteau présentant un bras orienté perpendiculairement à ladite broche, l'une des extrémités dudit bras, portant l'axe de ro tation dudit dispositif, étant reliée à un dispo sitif de rappel automatique,
et l'autre extré mité, servant de fixation à l'outil tranchant, présentant un organe susceptible d'être réglé par rapport au légume ou au fruit à peler, et un moyen d'entraînement par friction de ladite roue d'engrenage à vis sans fin, le tout étant agencé de manière qu'en actionnant l'organe d'entraînement, ladite broche tourne à grande vitesse et le dispositif porte-couteau est animé d'un déplacement rotatif lent, l'opérateur ayant la possibilité de modifier la position angulaire du dispositif porte-couteau selon le légume ou le fruit à peler.
Le dessin ci-joint représente, à titre d'exem ple, deux formes d'exécution de la machine objet de l'invention.
La fig. 1 est une vue en perspective de la machine selon la première forme d'exécution. La fig. 2 est une vue en élévation, partielle ment en coupe, du mécanisme d'entraînement du dispositif porte-couteau. Les fig. 2a à 2d sont des vues de détail de pièces constitutives de la machine, la fig. 2a étant une vue en plan d'une rondelle élastique, la fig. 2b, une vue latérale partielle du porte- couteau, la fig. 2c, une vue en élévation d'une fourchette de fixation d'un couteau à peler, et la fig. 2d,
une vue latérale de la fourchette re présentée à la fig. 2c.
La fig. 3 est une vue en élévation de la machine selon la deuxième forme d'exécution comportant en plus,. par rapport à la forme d'exécution des fig. 1 et 2 un dispositif d'éjec tion du légume ou du fruit après pelage.
Dans la première forme d'exécution repré sentée aux fig. 1 et 2, la machine comprend un bâti susceptible d'être fixé sur le bord d'une table, comme c'est le cas pour un grand nom bre d'appareils ménagers.
Le mécanisme de la machine comprend une broche 1, en métal inoxydable résistant, dont la partie extérieure au bâti de la machine pré sente, en coupe, une croix à branches égales et très minces. La broche 1, maintenue dans des paliers solidaires du bâti, tourne autour de son axe et à grande vitesse sous l'action d'une ma nivelle à main 2, entraînant une roue dentée engrenant avec un pignon monté sur la bro che 1.
Dans la partie supérieure du bâti, un ar bre 16, parallèle à la broche 1 et portant un pignon engrenant avec la roue dentée entraînée par la manivelle 2, tourne à l'intérieur d'un carter tubulaire 3 dont une partie extérieure au bâti de la machine est située du même côté que l'extrémité cruciforme de .la broche 1. Sur cette partie extérieure du carter 3 est susceptible de coulisser un manchon 4, formant un support pour un dispositif porte-couteau rotatif dont le mécanisme est logé à l'intérieur dudit sup port.
Le dispositif porte-couteau comprend un bras 5, à l'une des extrémités duquel est fixé un outil tranchant 6 et dont l'autre extrémité est articulée autour d'un axe horizontal 7 fixé à l'extrémité d'une branche horizontale 8 d'une console, en forme d'équerre, dont la branche verticale 9 est susceptible de pivoter dans des paliers 10, solidaires du manchon-support 4. A l'intérieur de ce support 4, la branche 9 de la console porte une roue dentée<B>Il</B> engrenant avec une vis tangente 12, susceptible de cou lisser sur une partie 17, de section carrée, de l'arbre 16.
Grâce à ce montage, le manchon coulissant 4 est susceptible d'être déplacé longitudinale ment sur le carter 3, sans que la vis tangente 12 et, par suite, le bras porte-couteau 5 ne ces sent d'être actionnés par la manivelle 2. La roue dentée 11 porte sur chacune des faces de son flasque central un anneau de frot tement 13, appliqué contre ladite face par une rondelle 14 (fig. 2a), en forme de coupelle à échancrures en étoile, ladite rondelle étant maintenue par une goupille 15, traversant la branche 9 de la console.
Une lame flexible 18, formant ressort, a une extrémité recourbée, appuyée contre le pa lier supérieur 10 du support 4 et l'autre extré mité, également recourbée dans le même sens que la première, engagée dans l'un des crans 19 dont est pourvue l'extrémité portant l'arti culation du bras porte-couteau 5, ladite lame flexible étant destinée à appuyer constamment ledit bras 5 contre la broche 1. Cette liaison ré glable forme, en même temps, une articu lation de rappel automatique du bras porte- couteau, permettant de régler la pression d'ap pui dudit bras sur le fruit à peler.
A l'autre extrémité du bras porte-couteau 5 est fixé un outil tranchant 6, par exemple un couteau amovible (fig. 2 et 2b) dont un bras 21 est terminé par une gouge 20, à arête de coupe oblique, pour le guidage de la pelure.
Pour le cas où l'on aurait à peler des fruits mal conformés, l'extrémité du bras porte-cou teau présente un alésage axial dans lequel est fixée l'extrémité d'une fourchette 22 (fig. 2 et 2b), dont chacune des branches est terminée par un axe 23 autour duquel pivote un outil analogue au couteau 6, dans le but de faire suivre constamment à l'outil, grâce à son mon tage à pivotement, les inégalités de surface du -fruit à peler.
La machine dans cette forme d'exécution fonctionne de la manière suivante : En faisant tourner la manivelle 2, les deux couples d'en grenage provoquent simultanément la rotation de la broche 1, portant le fruit à peler, et celle de la vis tangente 12, entraînant la-roue dentée 11. Dans ce mouvement de rotation, la bran che horizontale 8 de la console pivote lente ment en entraînant le bras porte-couteau 5 au tour du fruit, ledit fruit étant entraîné par la broche 1 et tournant sur lui-même à grande vitesse. Le rapport des vitesses de rotation de la broche 1 et du bras porte-couteau 5 est établi de manière qu'il ne se produise aucun bourrage dans l'outil tranchant.
En outre, la liaison mécanique entre la roue dentée 11 et le bras porte-couteau 5 s'effectuant par l'intermédiaire des anneaux de frottement 13, le mouvement du bras porte-couteau 5 est doux et sans jeu, lesdits anneaux constituant un dispositif auto matique de limitation des efforts exercés sur la roue dentée 11, permettant à l'opérateur, à n'importe quel moment et même sans interrom pre la rotation de la manivelle 2, de modifier à son gré la position angulaire du bras horizon tal 8 de la console et, par conséquent, celle du bras porte-couteau 5.
Selon les dimensions et la nature du fruit à peler, l'opérateur peut modifier la position du porte-couteau 5 en faisant coulisser le man chon 4 sur le carter tubulaire 3 et en déplaçant l'extrémité de la lame de ressort 18 engagée dans l'un des crans 19 de l'extrémité supérieure du bras porte-couteau 5.
Il est évident que la longueur de la branche horizontale 8 de la console et celle du bras porte-couteau 5, ainsi que la disposition de ces deux organes par rapport à la broche 1, sont déterminées par rapport à la grosseur moyenne des fruits à peler, le travail de coupe de l'outil tranchant 6 s'effectuant dans des conditions sensiblement identiques.
Dans une seconde forme d'exécution repré sentée à la fig. 3, la machine est portative et comprend les mêmes organes que ceux décrits dans la première forme d'exécution, disposés selon une orientation différente, notamment en ce qui concerne la broche 1, placée verticale ment par rapport au socle de la machine, le dit socle renfermant les deux couples d'engre nages multiplicateurs de vitesse. En outre, la machine est pourvue d'un dispositif éjecteur du fruit pelé.
A cet effet, la broche 1 est en tourée à la base de sa section en croix d'un éjecteur 24, susceptible d'être déplacé en direc tion de la flèche 25 au moyen d'un dispositif usuel, par exemple une manette 26, pivotant autour d'un axe, et abaissée en direction de la flèche 27, ledit éjecteur revenant à sa position initiale par gravité.
Cette dernière manoeuvre pourrait égale ment être effectuée à l'aide d'un ressort de rap pel.
II est évident que les formes extérieures du bâti, du carter 3 et du manchon coulissant 4, indiquées dans cette seconde forme d'exécution, sont adaptées à la disposition et à l'orientation des organes principaux du mécanisme de la machine, sans nuire à l'une des propriétés de celle-ci qui est d'être portative. En outre, la machine pourrait être conformée dans cette seconde forme d'exécution de manière à pou voir être fixée à une table, comme c'est le cas pour la machine décrite dans la première forme d'exécution, cette dernière machine pouvant également être réalisée en machine portative.
La transmission de la rotation de la mani velle 2 à la broche 1 et à l'arbre 16 pourrait être obtenue dans les deux formes d'exécu tion de la machine, par exemple par poulies et courroie, pourvu que ce mode de transmis sion assure le rapport voulu entre les vitesses de rotation du bras porte-couteau et de la bro che.
On pourrait également remplacer la mani velle 2 par un moteur électrique.
Au besoin, on pourrait aussi adjoindre au bras du porte-couteau et à l'outil tranchant un dispositif (non représenté) destiné à récupérer les pelures et à les évacuer en cours de fonc tionnement de la machine.
Enfin, dans les deux formes d'exécution de la machine, il est évident que la broche 1 est susceptible de recevoir un légume au lieu d'un fruit à peler.