CH141297A - Mischung zur Bereitung eines von seinem Giftstoffen befreiten Kaffeeaufgusses. - Google Patents

Description

      Misehung    zur Bereitung eines von seinen     Giftstoffen    befreiten     Kaffeeaufgusses.       Man hat bereits aktive Kohle zur Ent  giftung und Geschmacksverbesserung von  Kaffeeaufgüssen benutzt, indem man ent  weder den     K.a.ffeea-u.fguss    durch mit     giunu-          lierter    aktiver Kahle gefülltes Filter giesst  oder die Kohle in einen kleinen durchlochten,  mit einem Handgriff versehenen Behälter  einschliesst und damit in den     Kaffeeaufguss     eintaucht.

   Diese Verfahren erfordern nicht  nur besondere Einrichtungen, sind vielmehr  für den allgemeinen Gebrauch auch zu um  ständlich und ihr Erfolg ist .davon abhängig,  dass die Mengenverhältnisse von Kaffee und  Kohle seitens der Hausfrau richtig gewählt  werden, andernfalls der     Kaffeeaufguss    nicht  nur die Giftstoffe, sondern auch sein ganzes  Aroma verliert.  



  Gegenstand der Erfindung ist eine     Mi-          schunr-    zur Bereitung eines von seinen Gift  stoffen befreiten     Ka.ffecaufgusses,    bei :deren  Anwendung dem     Kaffeeaufguss    in einfachster  Weise die Giftstoffe entzogen werden, ohne  dass der Erfolg von Zufälligkeiten abhängig  ist, weil die zur     Adsorbierung    der Giftstoffe    erforderliche Menge zerkleinerte Kohle     dein     gemahlenen Kaffee gleich beigemischt ist.

    Die Hausfrau .braucht also nur das übliche  Quantum Kaffeemehl, das natürlich nach  Belieben kleiner oder grösser gewählt     werdeci     kann, je .nachdem ein schwacher oder kräf  tiger     Aufguss    erwünscht ist, in eine Kaffee  kanne gewöhnlicher Art zu tun und kann  ohne     Unistände    das siedende Wasser darauf  giessen.     Zweckmässigerweise    setzt man das  mit der zerkleinerten aktiven Kohle ge  mischte Kaffeemehl in der vorher gut er  wärmten     Kaffeekanne    zunächst nur mit  einem Guss siedenden Wassers an und lässt  es 5 bis 10 Minuten lang zugedeckt ziehen,  worauf     man    die restliche, für den Kaffee  aufguss nötige Menge siedendes Wasser nach  giesst.

   Der Hausfrau erwächst also bei An  wendung ,der neuen Mischung zur Bereitung  eines von seinen Giftstoffen befreiten Kaf  feeaufgusses keinerlei Mehrarbeit und jeder  Misserfolg durch     ungenügende    oder zu reich  liche Bemessung des Kohlenzusatzes ist     aus-          g-eschloL    en, weil der     gema.h@lene    Kaffee mit'      dem erforderlichen Kohlenzusatz     aufgussfer-          tig    vom Händler geliefert werden kann. Die       Adsorptionswirkung    :der Kohle ist beim Auf  giessen des siedenden Wassers viel intensiver,  als wenn die Kohle erst nachdem Aufgiessen  des Wassers mit dem fertigen     Aufguss    zu  sammengebracht wird.

Claims (1)

1. PATENTAN <B>SPRUCH</B> Mischung zur Bereitung eines von seinen Giftstoffen befreiten Kaffeeaufgusses, da durch gekennzeichnet, dass dem gemahlenen Kaffee zerkleinerte aktive Kohle in der er forderlichen Menge beigemischt ist.